Груша
Грýша (лат. Pýrus) — род листопадных плодовых деревьев семейства розовых (лат. Rosáceae), близкая родственница яблони. Однако в отличие от яблони с плодами яблоками, груша остаётся грушей во всём — от корней до плодов, так и называемой грушевидной формы: круглой внизу и конически утончённой к стеблю. В зависимости от вида и сорта форма этого сладкого фрукта варьируется от почти круглой до вытянутой (с небольшим намёком на принадлежность к груше).
_in_blossom,_Kew_Gardens_-_geograph.org.uk_-_166662.jpg)
Дерево широко применяется в озеленении и садово-парковом исусстве как декоративное растение с яркими красивыми плодами жёлтой или зелёной окраски, с румянцем или без него. Груша — светолюбивое, но капризное растение: избыточную влагу и длительную засуху переносит плохо; по морозостойкости уступает яблоне и вишне.
Съедобные плоды культурных и дикорастущих видов груши используют в свежем, сушёном и консервированном виде, приготавливают цукаты, пастилу, желе, варенья, конфеты, мармелад и мн. др.
Помимо груши обыкновенной (Pýrus) есть ещё и груша земляная (Helianthus tuberosus — топинамбур), а также «Грушовка» — сорт сладких, рассыпчатых яблок.
Другие значения слова «груша»:
как имя — одна из уменьшительных форм имени Агриппина (Аграфена);
как форма — например, боксёрская груша, пневматическая груша, плю́калка, лампочка, голова и т.д.
Груша как дерево
правитьПервым и главным украшением его садика служила красная, кислая рябина, но росло в саду и одно грушевое дерево, да только без плодов. И всё же счастье токаря скрывалось как раз в этом дереве, в его невидимых грушах! | |
| — Ганс Христиан Андерсен, И в щепке порою скрывается счастье!, 1869 |
С первого разу кажется, что какое-то преднамерение участвовало в этом тщательном раздроблении каменной громады; скорее хочется вообразить, что сюда обрушилась какая-нибудь неимоверная циклопическая постройка. Камни лежат точно куски колотого сахара, ещё совершенно свежие. Между ними иногда растут груша или ясень, но больше торчат обнажённые трупы груш и ясеней. Деревья выживают недолго в трещинах этих обломков; они зелены, пока ещё дети, но скоро иссыхают и умирают голодною смертью. | |
| — Евгений Марков, «Очерки Крыма (Картины крымской жизни, природы и истории)», 1902 |
Чёрные рога виноградника: побили его коровы. Зимние ливни роют на нём дороги, прокладывают морщины. Торчит перекати-поле, уже отсохшее: заскачет ― только задует Север. Старая татарская груша, дуплистая и кривая, годы цветёт и сохнет, годы кидает вокруг медовую жёлтую «буздурхан», всё дожидает смены. Не приходит смена. А она, упрямая, ждёт и ждёт, наливает, цветёт и сохнет.[1] | |
| — Иван Шмелёв, «Солнце мёртвых», 1923 |
| — Николай Тихонов, «Поиски героя», 1925 |
Глубокое раздумье стянуло лицо Шкаденко. Старинная дедовская груша около старого саманного дома, груша, под которой полвека с лишком тому назад играл он казачонком, слушал рассказы про черкесские набеги и получал отцовские шлепки, ― дуплястая и сучкастая груша расстроила его ещё больше. ― Боже ж мий. Доки це будэ! .. Комиссия по хлебозаготовкам, на которую рычал Рябко, была уже у Шкаденко, и он наотрез отказался продать больше половины того, что приходилось с его двора.[3] | |
| — Владимир Ставский, «Волк», 1930 |
| — Саша Чёрный, «Уличная выставка», 1932 |
| — Осип Мандельштам, «На меня нацелилась груша да черёмуха ...», 1937 |
| — Георгий Шенгели, «Из-за забора», 1938 |
В этом круглом саду растут одни груши, очень старые и дуплистые. Когда я впервые увидел этот грушевый сад, очень уж странным показалось мне, что в него нет входа; в одном простенке, между окнами столовой, виднелся след давно замурованной двери. В сад можно было попасть не иначе, как через окна из коридоров первого этажа. Должно быть, и садовник Корыбко залезает сюда так, когда нужно ему весной обмазывать известкой стволы деревьев, а осенью собирать спелые плоды.[6] | |
| — Владимир Беляев, «Старая крепость», 1940 |
Сторожко озираясь по сторонам, Огрызков вышел из ржи и, присев, затаился под грушей. Низкорослая молодая грушка вольготно раскошествовала на солнечном приволье, колючее её сучьё низко свисало к самой земле. Впереди за картофельными огородами раскинулась лесная деревушка ― огороды, сарайчики, хаты под соломенными стрехами, за ними несколько старых деревьев ― видно, на улице. Из закопчённой трубы крайней хаты вился слабый дымок ― наверно, готовился завтрак.[7] | |
| — Василь Быков, «Болото», 2001 |
Груша как плод
править
Семья кактусов богаче всех: она занимает целую лужайку. Что за разнообразие, что за уродливость и что за красота вместе! Я мимо многих кустов проходил с поникшей головой, как мимо букв неизвестного мне языка. Посредине главной аллеи растут, образуя круг, точно дубы, огромные грушевые деревья, с большими, почти с голову величиною, грушами, но жёсткими, годными только для компота.[8] | |
| — Иван Гончаров, «Фрегат „Паллада“», 1855 |
| — Козьма Прутков, «Мысли и афоризмы, не включавшиеся в собрание сочинений» |
— ...Вы что там едите? Кажись, груши? Славно! Любопытно, могу я вот так, лежа, грушу съесть? Спасибо! Где вы такие штуки берёте? | |
| — Алеко Константинов, «Бай Ганю ездит по Европе», 1895 |
В настоящий момент Монсеньёр Эрик Сати работает над невообразимо приятным произведением, которое называется «Две пьесы в форме груши».[комм. 1] Монсеньёр Эрик Сати без ума от этого нового изобретения своего духа. Он с утра до вечера ужасно много говорит о нём, причём, если ему верить, он говорит очень много замечательного. Он полагает его превосходящим всё прежнее, что было им когда-либо написано вплоть до сегодняшнего дня, а может быть, даже и до завтрашнего! Возможно, он ошибается, как это свойственно всем глупым людям (в форме груши); но нет..., не надо ему об этом говорить; всё будет совершенно напрасно — и он никогда в это не поверит, только пуще прежнего рассердится и будет топать ногами..., втихомолку.[10] | |
| — Эрик Сати, из письма Клоду Дебюсси, 17 августа 1903 |
Тяжелые груши срываются под ветром и падают на землю, недозрелые, глухо шурша прогибающейся травой, недовольно, тускло, обиженно поблескивая снизу своей твердой, зеленой кожурой. Созрел инжир, ― и с южной, солнечной стороны дерева его больше, спелого, лиловато-бурого, размягченно-сладкого, чем с других сторон, хотя и там уже, принимая эстафету, плоды начинают прямо на глазах спеть...[11] | |
| — Владимир Алейников, «Тадзимас», 2002 |
| — Саша Чёрный, «Европеец», 1908 |
― «Ну, я все-таки его подожду». Александр Иванович поклонился французу; он потянулся за грушею (на столе стояла ваза с дюшесами); Зоя Захаровна Флейш от Александра Ивановича тут отставила вазу: Александр Иванович так любил груши. Груши грушами, но не в них была сила. Сила ― в голосе: в голосе, запевавшем откуда-то; голос был совершенно надорванный, невозможно крикливый и сладкий; и при этом: голос был с недопустимым акцентом. На заре двадцатого века так петь невозможно: просто как-то бесстыдно; в Европе так не поют.[13] | |
| — Андрей Белый, «Петербург», 1914 |
| — Владимир Нарбут, «Ворожба», 1923 |
Сухенькая старушка тщетно пытается задержать пустыню: лишь бы уберечь виноградник, огородик... Мотыгой и цапкой борется она с солнцем и с бурьяном. Воюет с коровами, прорывающими и рогами, и боками загородку ― доглодать неоглоданное солнцем. Висят ещё кое-где грушки ― «мари-луиз», «фердинанд» и «бэра», а пониже бассейна, по низинке, ещё можно схватить травы.[15] | |
| — Иван Шмелёв, «Солнце мёртвых», 1923 |
― Да вы бы лучше сказали о Шекспире, что он, кажется, писал драмы! Весь Нью-Йорк знает фрукты Бэра! Вся 5-я авеню кушает фрукты Бэра. Моим именем названа самая толстая груша, а вы говорите «кажется»... Если у вас когда-нибудь таяло во рту, так это от моих груш, сэр. ― Не спорю, не спорю, мистер Бэр, я человек науки и держусь в стороне от всякой моды. Но признайтесь, что вы всё-таки преувеличили качество своего товара.[16] | |
| — Мариэтта Шагинян, «Месс-Менд, или Янки в Петрограде», 1924 |
― Я вам завидую, ― сказал молодой человек. ― Говорят, что листья зелёные. Я никогда не видел зелёных листьев. Мне приходится есть синие груши. ― Синий цвет несъедобный, ― сказал Шувалов. ― Меня бы стошнило от синей груши. ― Я ем синие груши, ― печально повторил дальтоник. <...> | |
| — Юрий Олеша, «Любовь», 1929 |
На мостовой перед палатками сновали пирожники, блинники, торговцы гречневиками, жаренными на постном масле. Сбитенщики разливали, по копейке за стакан, горячий сбитень ― любимый тогда медовый напиток, согревавший извозчиков и служащих, замерзавших в холодных лавках. Летом сбитенщиков сменяли торговцы квасами, и самый любимый из них был грушевый, из варёных груш, которые в мочёном виде лежали для продажи пирамидами на лотках, а квас черпали из ведра кружками.[18] | |
| — Владимир Гиляровский, «Москва и москвичи», 1934 |
| — Георгий Оболдуев, «Вот так октябрята, брята...», 1934 |
| — Марина Цветаева, «Певица», 1935 |
О, соглашайся, что недаром | |
| — Варлам Шаламов, «Холодной кистью виноградной...», 1956 |
Тени рассеялись. Стало светлее. Я поднял голову и вскрикнул. Удивительные гигантские груши цвета пергамента висели над моей головой. Какие странные сооружения! Будто колоссальные чашки, они висели высоко над моей головой. А позади пергаментного города серая стена уходила в небо. Как великолепен бледно-желтый город, освещенный солнцем, на фоне серой стены![21] | |
| — Владимир Брагин, «В стране дремучих трав», 1962 |
Здесь ужасно. Жить невозможно. Такая бедность кругом! И груши совершенно не пахнут. Я растерялась. ― Груши? Не пахнут? Это действительно ужасно! ― Я не знаю, что они с ними делают. <...> | |
| — Нина Берберова, «Курсив мой», 1966 |
Амираджиби улыбнулся. | |
| — Юрий Герман, «Дорогой мой человек», 1960-е |
Я был довольно толст, особенно пониже спины; фигура моя уже в то время несколько напоминала грушу, хотя максимального сходства с ней я достиг позже, в гимназии. Лицо у меня было толстощёкое, глаза немного навыкате, потому что я по природе был любопытен, ко всему прочему я частенько любил раскрывать рот, кажется, считая, что это придает мне обаяние. | |
| — Станислав Лем, «Высокий замок», 1966 |
Амираджиби улыбнулся. | |
| — Юрий Герман, «Дорогой мой человек», 1960-е |
У меня в копилке лежал старинный царский двугривенный. От кого-то я узнал, что серебряные царские монеты принимают тоже. Перед днем рождения мамы я с одной из теток пошел в торгсин менять двугривенный на подарок. Мы робко подошли к прилавку и подали двугривенный. Его приняли, но купить на царские деньги мы могли лишь сочную, красивую, обернутую в папиросную бумагу грушу дюшес. Так мы и сделали. Грушу я подарил маме.[23] | |
| — Юрий Никулин, «Как я учился ходить», 1979 |
| — Эдуард Лимонов, «Подросток Савенко», 1982 |
А Платон Платонович уже рылся в корзине, прежде всего добираясь до мяса. Впрочем, по пути, выхватив крупную грушу, вскрикнул от радости: | |
| — Лазарь Карелин, «Последний переулок», 1983 |
Космонавт взял из вазы грушу и сочно впился в нее, явно стараясь промыть рот после этого фантастического напитка. Остальные тоже взяли по плоду. | |
| — Фазиль Искандер, «Сандро из Чегема» (книга третья), 1989 |
― Тогда что же у тебя? | |
| — Евгений Носов, «Тёмная вода», 1993 |
Заглянувший в мой кабинет полковник Олег Михайлов невежливо заметил: ― Если у вас проблемы со стулом, то у меня сухие грушки есть... ― Сам ты грушка, ― сказал я Михайлову, ― это у нашего ГРУ могут быть проблемы, если я сейчас сенсационное разоблачение сделаю, и сам Ельцин вручит мне в Кремле орден за бдительность... Михайлов обрадовался: ― Может, по этому выдающемуся поводу стоит выпить?[29] | |
| — Виктор Баранец, «Генштаб без тайн», 1999 |
| — Борис Екимов, «Память лета», 1999 |
| — Анджей Сапковский, «Сага о ведьмаке Геральте» |
Так вот, там, в Роттердаме, я встретил поэта, чьи стихи до сих пор знаю наизусть, несмотря на то что с этим делом, как ты помнишь, у меня слабовато. «Воскликнул Ерзи-Морзи, качая головой». «Вы когда-нибудь ели грюши? Нет, не груши, а именно грюши». «Друзья, салату оливье нельзя ли подложить?» Эта книга ― Спайк Миллиган «Чашка по-английски» ― была одна из первых, которые мы с женой читали дочке Кате в самом начале девяностых. Оттого и помню, что провел десятки, если не сотни часов в обществе этого поэта, не Миллигана, конечно, а того, кто сочинил всю эту прелесть по-русски. Григория Кружкова.[31] | |
| — Кирилл Кобрин, «Письма в Кейптаун о русской поэзии» (письмо шестое и последнее), 2001 |
Всё же, не станем забывать, с кем мы имеем дело: Сати Эрик — Сати-эРик. Почти всё, вышедшее из-под свода его черепной коробочки, пускай, даже больное, и даже слепленное из сгустков боли, в любом случае носит характер игры, трюка, фокуса... <...> Кстати! «Три пьесы в форме груши» — нисколько не исключение. Я повторяю: «La Belle excentrique».[32] | |
| — Юрий Ханон, «Прекрасная истеричка», 2014 |
Груша как имя
правитьСаша слушала довольно равнодушно все рассказы Груши, но Фрося втайне очень завидовала жизни мастериц в магазине мадам Эме. Ей хотелось бы и на свадьбе потанцевать; и на гулянье поехать, и принарядиться так, как Груша, на которой всегда была новенькая шляпка, хорошо сшитое платье, свежие перчатки; но Фрося не могла и думать о таком туалете (Груше он стоил, конечно, недорого): плата за такую трудную и кропотливую работу, как шитьё золотом, была очень мала. | |
| — Михаил Михайлов, «Голубые глазки», 1854 |
Груша просто растрогана этим известием. | |
| — Екатерина Краснова, «Груша» (Из деревенских портретов), 1897 |
И в Берне, и на следующем конгрессе, в Базеле (где радикалы и социалисты ещё больше разобщились) русская коммуна (или, как острили тогда и между русскими, «утинские жёны») отличалась озорством жаргона, кличек, прозвищ и тона. Всё это были «Иваны», «Соньки», «Машки» и «Грушки», а фамилий и имён с отчеством не употреблялось. Мне случилось раз ехать с ними в одном вагоне в Швейцарии, кажется, после одного из этих конгрессов. Они не только перекликались такими «уничижительными» именами, но нарочно при мне пускали такие фразы: ― Ты груши слопала все?[35] | |
| — Пётр Боборыкин, «Воспоминания», 1906-1913 |
Гарахвена, принц индийский, родился в России, в глухой деревушке Сухаревке, Мценского уезда. Собственно, была она девочка, дочь Рыжего Никиты, бедняка, а прозвали её так барышни Крутицкие, дочки помещика. Были они большие выдумщицы, фантазёрки. Звали дочку Никиты Грушей, Грунею, Аграфеной, но бабушка Маланья кликала её, как большую, Гарахвеной, а Таня Крутицкая, золотоволосая, подхватила, и все сообща, по вдохновению, короновали её в принцы индийские: на небольшой, с приподнятым затылком головке торчали всегда у неё, как спала, космы рыжих коротких волос, похожих на перья; да и самое имя ― разве не было в нём явно чего-то экзотического?[36] | |
| — Иван Новиков, «Гарахвена», 1919 |
Пословицы
правитьС яблони груша не упадёт. — Еврейские пословицы |
Груши раздавать, а огрызки выпрашивать. — Корейские пословицы |
И грушу съел, и зубы почистил. — Корейские пословицы |
Я тебе покажу сколько груш в мешок влезет! — Греческие пословицы |
В бор не по груши — по еловы шишки. — Русские пословицы |
Люби жену как душу, тряси её как грушу. — Русские пословицы |
Не родит верба груши. — Русские пословицы |
Столько натрясут груш, сколько наломают. — Русские пословицы |
Комментарии
править- ↑ «Две пьесы в форме груши», упомянутые Эриком Сати — это не ошибка, хотя название очевидно перепутано. Письмо Клоду Дебюсси было написано в момент начального сочинения этих пьес, которые впоследствии превратились сначала в «три», затем в «пять», и наконец, в целых семь пьес «в форме груши».
Источники
править- ↑ Шмелёв И.С. «Солнце мёртвых». Москва, «Согласие», 2000 г.
- ↑ Тихонов Н.С. Стихотворения и поэмы. Библиотека поэта. Ленинград, «Советский писатель», 1981 г.
- ↑ На литературном посту: Литературно-художественный сборник. Москва, «Московский рабочий», 1930 г. — Ставский В.П. «Волк» (1929-1930)
- ↑ Саша Чёрный, собрание сочинений в пяти томах, — Москва: «Эллис-Лак», 2007 г.
- ↑ Мандельштам О.Э. Собрание сочинений в четырёх томах. Москва, «Терра», 1991 г.
- ↑ В.П.Беляев. «Старая крепость». Кн. первая и вторая — Минск: «Юнацтва», 1986 г.
- ↑ Василь Быков. Бедные люди. Москва, «Вагриус», 2002
- ↑ Гончаров И.А. Фрегат «Паллада». Ленинград, «Наука», 1986 г.
- ↑ «Сочинения Козьмы Пруткова», Москва, «Художественная литература», 1976, 384 стр.
- ↑ Эрик Сати, Юрий Ханон. «Воспоминания задним числом». Санкт-Петербург, Издательство «Центр Средней Музыки» & Издательство «Лики России», 2010 г. — 682 стр. ISBN 978-5-87417-338-8
- ↑ В. Д. Алейников. «Тадзимас». — М.: Рипол классик, 2013 г.
- ↑ Саша Чёрный. Собрание сочинений в пяти томах. Москва, «Эллис-Лак», 2007 г.
- ↑ Андрей Белый. Петербург: Роман. — Санкт-Петербург, «Кристалл», 1999 г.
- ↑ Нарбут В.И. Стихотворения. Москва, «Современник», 1990 г.
- ↑ Шмелёв И.С. Солнце мёртвых. Москва, «Согласие», 2000 г.
- ↑ Мариэтта Шагинян. Месс-менд. Москва, Правда, 1988 г.
- ↑ Олеша Ю.К. Заговор чувств. Санкт-Петербург, «Кристалл», 1999 г.
- ↑ Гиляровский В.А. Собрание сочинений в четырёх томах, Том 4. Москва, «Правда», 1989 г.
- ↑ Оболдуев Г.Н. Стихотворения. Поэма. Москва, «Виртуальная галерея», 2005 г.
- ↑ Цветаева М.И. Собрание сочинений в семи томах. Москва, «Эллис-Лак», 1994-1995 г.
- ↑ В.Брагин. «В стране дремучих трав». — М.: Детская литература, 2004 г.
- ↑ Берберова Н.Н. Курсив мой. Автобиография. Москва, «Согласие», 1996 г.
- ↑ Юрий Никулин «Почти серьёзно». — Москва, «Вагриус», 1997 г.
- ↑ Лимонов Э.В. Собрание сочинений в трёх томах, Том 1. Москва, «Вагриус», 1998 г.
- ↑ Лазарь Карелин. Последний переулок. — М.: Воениздат, 1996 г.
- ↑ Ф. А. Искандер. «Сандро из Чегема». Книга 3. — М.: «Московский рабочий», 1989 г.
- ↑ Дуля (почти фига) — одно из деревенских диалектных названий груши (за специфическую форму плода, отдалённо похожего на кукиш).
- ↑ Евгений Носов, «Темная вода». ― М.: Новый мир, № 8, 1993 г.
- ↑ Баранец В.Н. Генштаб без тайн. Книга 2. Москва, «Вагриус», 1999 г.
- ↑ Борис Екимов. «Пиночет». — Москва, «Вагриус», 2001 г.
- ↑ Кирилл Кобрин «Письма в Кейптаун о русской поэзии». — М.: «Октябрь», №12, 2001 г.
- ↑ Юрий Ханон. «Прекрасная истеричка» (или прорыв куда попало). Часть первая: «Кончать слова»
- ↑ Михайлов М.Л. «По своей воле...» — Уфа, «Башкирское книжное издательство», 1989 г. — стр.213
- ↑ Краснова Е.А. Рассказы. — Санкт-Петербург, «Типография братьев Пантелеевых», 1896 г. — стр.262
- ↑ Боборыкин П.Д. За полвека. Воспоминания. Москва, «Захаров», 2003 г.
- ↑ Новиков И.А. Золотые кресты: Роман. Повести и рассказы. — Мценск, 2004 г.
См. также
править
 Поделитесь цитатами в социальных сетях: |
.svg){kind=logo}
