Осот
Осо́т (лат. Sónchus)[комм. 1], мордвинник или волчец — очень распространённые в умеренной климатической зоне растения из рода однолетних (двулетних или многолетних) травянистых растений осот семейства астровых (или сложноцветных).[комм. 2]
Некоторые виды осота, в частности осот огородный и полевой повсеместно известны в качестве выносливых и злостных сорняков: огородных и полевых. Семена осота (так же, как и у бодяка) мелкие и лёгкие, они снабжены парашютами и прекрасно разносятся ветром, прорастают быстро и растут с большой скоростью.
Осот в афоризмах и кратких цитатах
править| — Сергей Аксаков, «Детские годы Багрова-внука, служащие продолжением семейной хроники», 1858 |
Траву осот рекомендовали держать торговым людям: «Хочешь богат быть — носи на себе...»[2] | |
| — Николай Костомаров, «Очерк домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях», 1860 |
| — Михаил Савояров, «Остаток» (из сборника «Не в растения»), 1912 |
| — Николай Тихонов, «Потому ль, что моим друзьям...», 1921 |
| — Леонид Лавров, «К истории одного проекта», 1932 |
| — Семён Кирсанов, «Баллада о мёртвом комиссаре», 1934 |
| — Владимир Беляев, «Старая крепость», 1940 |
| — Михаил Бубеннов, «Белая берёза», 1952 |
Все они, дорого́й, как твой осот. Как ни возделывай землю, не выкорчуешь его корней.[8] | |
| — Михаил Бубеннов, «Белая берёза», 1952 |
Колючий осот задирал кости, неохотно увязал в борозде.[9] | |
| — Рид Грачёв, «Господин учитель», 1961 |
| — Владимир Личутин, «Крылатая Серафима», 1977 |
| — Александр Филатов, «На Родине Раевского», 1981 |
...всё полонила трава забвения, та самая, что выпивает всякое напоминание о человеке, — чертополох, крапива, осот.[12] | |
| — Владимир Личутин, «Любостай», 1987 |
Приветливо желтели ясные полевые цветы осени: куль-баба, яснотка, ястребинка. Сквозь замохнатевший осот на волю выбрался упрямый цикорий.[13] | |
| — Виктор Астафьев, «Обертон», 1996 |
| — Наталья Замятина, «Мир зелёного листа», 2009 |
| — Евгений Водолазкин, «Лавр», 2012 |
| — Николай Сафонов, «900 домашних рецептов, которые помогут обрести здоровье», 2016 |
Осот в научной и научно-популярной литературе
править...волоски — универсальная защита от солнца и вредителей, которые в них запутываются. Совсем не нравится жевать такие мохнатые листья и животным. Вот почему на пастбище скот почти не поедает коровяк, им соблазняются лишь овцы, да и то при отсутствии другого корма. Волоски покрывают и листья осота, обрамлённые по краю колючками. А большие колючки на стебле защищают растение от крупного врага — травоядных животных. Колючки — сложное многоклеточное образование. Волоски же могут состоять как из одной, так и из нескольких клеток.[14] | |
| — Наталья Замятина, «Мир зелёного листа», 2009 |
Осот — род растений, который включает много (около 70) представителей, но в России встречается несколько из них, наиболее известны 3 и все — сорные растения. Среди них есть однолетники — осот огородный (Sonchus oleraceus), двулетники и многолетники — осот полевой (Sonchus arvensis) и другие. Это растения высотой до 80-100 см. Листья у них колючие, ланцетные, цельные или выемчато-лопастные, с сердцевидным основанием. Цветки язычковые, желтые, в корзинках, собранных в общее щитковидное соцветие. Семена прорастают без периода покоя, а всего их около 6500 у каждого растения. Цветут в июне-сентябре. В сочетании со способностью размножаться вегетативно (кусочками корней) осоты действительно одни из опаснейших сорняков. Обычны по огородам, садам и сорным местам в Евразии и даже в Африке. Иногда осотом (неправильно) называют растения рода бодяк.[16] | |
| — Николай Сафонов, «900 домашних рецептов, которые помогут обрести здоровье», 2016 |
Огородный осот используют в народной медицине. Для этого собирают надземную часть растения во время цветения, сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Сырье содержит дубильные вещества, каротин (провитамин А) и каучук (в малых количествах). Растение обладает желчегонными, послабляющими, лактогенными (молокогонными), кровоостанавливающими (особенно при кровохаркании) и противовоспалительными свойствами. Применяют его и как противоглистное средство. Млечный сок в народе использовали при заболеваниях печени, а все растение — для лечения подагры и геморроя. Истолченные свежие листья прикладывают к кровоточащим ранам. Молодые листья растения включают в состав лечебных салатов (предварительно вымочив их в воде).[16] | |
| — Николай Сафонов, «900 домашних рецептов, которые помогут обрести здоровье», 2016 |
Осот в публицистике и документальной прозе
правитьОднажды Господь созвал всю домашнюю скотину под огромный дуб, стоящий на краю земли. Пришли и все святые, только Юрий припоздал. Здесь же вертелся и нечистый. На этом сходе Господь назначил каждому существу свою еду. Сатана выпросил для себя овёс, желая таким образом быть хозяином лошадей. В это время подоспел Юрий и стал просить и ему назначить какую-нибудь пищу. Бог дал ему осот. Юрий попросил чего-нибудь получше. Бог отвечал: — Если отберёшь у сатаны овёс — твой будет. Юрий, не теряя ни минуты, опередил сатану и засел у дыры, где ходили нечистые. Сатана, чтобы не забыть, шёл и повторял: овёс, овёс, овёс… Тут Юрий выскочил из кустов и крикнул неожиданно: «Ага!» Сатана испугался, потом, опомнившись, стал плеваться: «Тьфу, забыл, что говорил!» | |
| — Белорусская народная легенда про Святого Юрия |
Траву осот рекомендовали держать торговым людям: «Хочешь богат быть — носи на себе; где ни поедешь, и во всяких промыслах Бог поможет, а в людях честно вознесешися».[2] | |
| — Николай Костомаров, «Очерк домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях», 1860 |
| — Геннадий Боч, «Экскурсия на Север», 1926 |
Никто не ведёт несмышлёныша, разъясняя ему — осот, дескать, вами якобы замеченный, отнюдь не сорняк, тем более не корнеотпрысковый, а вызванный временными сложностями сознательный допуск. Именно сознательный, ведь здешний бригадир — участник ВДНХ. И хлеб, что перед глазами, вовсе не полег, просто стеблестою придано горизонтальное направление.[18] | |
| — Юрий Черниченко, «Комбайн косит и молотит», 1982 |
| — Николай Сафонов, «900 домашних рецептов, которые помогут обрести здоровье», 2016 |
Рассказ о свойствах осота был бы неполным, если бы мы не упомянули о нем как о медоносе. Пчелы хорошо посещают растения различных осотов, собирая с них до 120 кг нектара с 1 гектара зарослей. Осотовый мед светло-желтый, с тонким ароматом, вкусный; его часто используют для подкармливания пчёл зимой. | |
| — Николай Сафонов, «900 домашних рецептов, которые помогут обрести здоровье», 2016 |
Осот в мемуарах, письмах и дневниковой прозе
правитьВозвращаясь домой, мы заехали в паровое поле, довольно заросшее зеленым осотом и козлецом, за что отец мой сделал замечание Миронычу; но тот оправдывался дальностью полей, невозможностью гонять туда господские и крестьянские стада для толоки, и уверял, что вся эта трава подрежется сохами и больше не отрыгнет, то есть не вырастет.[1] | |
| — Сергей Аксаков, «Детские годы Багрова-внука, служащие продолжением семейной хроники», 1858 |
В этот год там случился неурожай; ржаные хлеба были редки, а яровые ― низки и травны. Работы, казалось бы, меньше, а жницы и жнецы скучали ею больше. Один из них, суровый с виду, грубым голосом сказал моему отцу: «Невесело работать, Алексей Степаныч. Не глядел бы на такое поле: козлец да осот. Ходишь день-деньской по десятине, да собираешь по колосу».[1] | |
| — Сергей Аксаков, «Детские годы Багрова-внука, служащие продолжением семейной хроники», 1858 |
| — Сергей Голицын, «Записки беспогонника», 1976 |
Администрация сахарного завода, обещая выдать столь ценные продукты, а также муку, сдавала для обработки участка, засеянные сахарной свеклой, всем желающим. Взяли такой участок и мы. Когда мои родители, Соня, Лёна и я пришли на отведенные нам борозды, то ужаснулись. Всё поле сплошь заросло колючим осотом, и лишь кое-где выглядывали жалкие светло-зеленые листочки молодых свекольных ростков. Мы ходили версты за три ежедневно, отец взял на работе отпуск, и в изнуряющую жару мы пололи, пололи, возвращались с распухшими руками домой, на следующее утро опять уходили.[20] | |
| — Сергей Голицын, «Записки уцелевшего», 1989 |
По безалаберности жизни земля возле болтухинской избенки одичала, здесь появился осот и, как полагается заразе, расползся по всему селу.[21] | |
| — Виктор Астафьев, «Последний поклон», до 1991 |
| — Василий Ершов, «Страх полёта», дневники 1999 года |
Осот в беллетристике и художественной прозе
правитьА то придёт вдруг день и час — один и тот же час непременно для обоих, — и свалятся мои переклитки со своих жёрдочек, и всякий антик тотчас с ними прекратится, и пузатенький дом пропадёт — и вырастет на его месте то, что, по словам моей бабушки, всегда вырастает на месте, где была «человечина», а именно: крапива, репейник, осот, полынь и конский щавель; самой улицы не будет — и придут люди, и ничего уже больше такого не найдут во веки веков!.. | |
| — Иван Тургенев, «Новь», 1876 |
Вот смотри!» ― думал я, прокалывая острыми вилами сухие слежавшиеся снопы. За шиворот сыпались колосья пшеницы, осот. Уже болела спина, шея, волосы были в соломенной трухе, но я не успокаивался и всё кидал, пока не перебросал на подводу целую копну ― пятнадцать снопов. <...> | |
| — Владимир Беляев, «Старая крепость», 1940 |
― Всем! ― неожиданно резковато ответил Костя. ― Есть такая на полях трава ― осот. Видали? Когда хорошо пашешь да боронишь, её не видать. А только ты оставь п-поле без присмотра ― и полезла! Лезет, разрастается, всё душит! | |
| — Михаил Бубеннов, «Белая берёза», 1952 |
― Теперича огрузимся мы хлебом, товарищ Давыдов. А то раньше, бывало, ― кинет человек семена и ждёт, какая выйдет. А оно и выходит рядом с пашеничкой и пырей, и осот, и овсюг, и молочай, и всякая другая сволочная трава. Зачнешь молотить, хлеб будто и добрый, но взважишь умолот ― с десятины и выйдет сорок пудов либо ишо меньше.[23] | |
| — Михаил Шолохов, «Поднятая целина» (книга первая), 1958 |
Тяпки тяпали тяп-тяп. Цапки цапали — цап-цап. Синее железо — железные пальцы на костяной руке. Колючий осот задирал кости, неохотно увязал в борозде. Осот был чужой, чужое молоко сворачивалось желтыми струпьями на чужом молочае. <...> Никто не приходил защитить нас от госпожи рыбы, от осота и молочая, от тяпок и цапок, от заметного воздуха, дробящего солнечные лучи.[9] | |
| — Рид Грачёв, «Господин учитель», 1961 |
| — Владимир Личутин, «Крылатая Серафима», 1977 |
| — Василь Быков, «Знак беды», 1982 |
Заколелые, на негнущихся деревянных ногах, путники вползли на берег по едва заметной тропе и огляделись. Кругом трава по пояс: там, где когда-то резвилась детвора, где копилась жизнь, где катали в погреба, набитые льдом, бочки с рыбой, где растягивали на вешалах невода, где бродил скот и вставал на чищеницах высокий ячмень, где затевали свиданья и провожали мужиков на фронт, где гуляли свадьбы и несли усопшего на жальник, ― всё полонила трава забвения, та самая, что выпивает всякое напоминание о человеке, ― чертополох, крапива, осот. Мышиный горошек свил, заплёл всю бережину в частый уловистый невод, так что путники едва продирались забытой деревенской улицей. Четыре последние избы едва чернели крышами над дурниной.[12] | |
| — Владимир Личутин, «Любостай», 1987 |
| — Вера Галактионова, «5/4 накануне тишины», 2004 |
Он был убежден, что таинственное влияние трав распространяется на все области человеческой жизни. Христофору было известно, что трава осот с корнем светлым, как воск, приносит удачу. Ее он давал торговым людям, чтоб, куда бы они ни шли, принимаемы были с честью и вознеслись бы великою славой. Токмо не гордитеся паче меры, предупреждал их Христофор. Гордыня бо есть корень всем грехом. Траву осот он давал лишь тем, в ком был абсолютно уверен.[15] | |
| — Евгений Водолазкин, «Лавр», 2012 |
Осот в стихах
править.jpg)
| — Алексей Скалдин, «Воскуренные свечи леса соснового...», 1911 |
| — Михаил Савояров, «Остаток» (из сборника «Не в растения»), 1912 |
| — Николай Тихонов, «Потому ль, что моим друзьям...», 1921 |
| — Леонид Лавров, «К истории одного проекта», 1932 |
И не косит никто, и скота не пасёт. | |
| — Семён Кирсанов, «Баллада о мёртвом комиссаре», 1934 |
| — Владимир Нарбут, «Микроскоп», 1936 |
| — Александр Филатов, «На Родине Раевского», 1981 |
Словно войлоком снизу подбитый, колючий, зубчатый, | |
| — Александр Кушнер, «Словно войлоком снизу подбитый, колючий, зубчатый…», 1984 |
Комментарии
править- ↑ Под именем «осота» в течение веков было известно несколько разных растений из семейства астровых, относящихся к родам Carduus, Cirsium, Sonchus и некоторым другим. В частности, нередко осотом (или розовым, сиреневым, лиловым осотом) называют похожий на него бодяк. И всё-таки имя осот в конце концов закрепилось за линнеевским родом — Sonchus. Иногда, впрочем, и сам осот называют «полевым молочаем». А иной раз в литературе можно встретить даже оговорки, когда «осотом» называют похожую по звучанию «осоку».
- ↑ Род осот насчитывает около восьмидесяти видов. Представители рода распространены во всех районах Северного полушария с умеренным климатом, к северу отдельные виды доходят до субарктической тундровой зоны. Растения чрезвычайно выносливы и неприхотливы, иногда их можно встретить на таких свалках, где не выживают никакие другие растения, а вдоль просёлочных дорог нередко можно видеть осоты (в также и бодяки), запылённые и загрязнённые до полной неузнаваемости, когда на всём растении нельзя найти ни одного зелёного места.
- ↑ Любопытно, что Геннадий Боч называет «осотом лиловым» как раз Cirsium heterophyllum (или бодяк разнолистный). Лиловые цветы как раз более характерны для многих видов бодяка, но не осота.
- ↑ Собачник — одно из самых распространённых народных названий череды. Дано за то, что «двузубцы», снабжённые двумя шипами семена череды очень цепко держатся в собачьей шерсти.
Источники
править- ↑ 1 2 3 Аксаков С. Т. «Семейная хроника. Детские годы Багрова-внука. Аленький цветочек». Москва, «Художественная литература», 1982 г.
- ↑ 1 2 Собрание сочинений Н. И. Костомарова в 8 книгах, 21 т. Исторические монографии и исследования. СПб., Типография М.М.Стасюлевича, 1904. Кн. 8, Том 19.
- ↑ 1 2 Михаил Савояров. «Слова», стихи из сборника «Не в растения»: «Остаток»
- ↑ 1 2 Тихонов Н.С. Стихотворения и поэмы. Библиотека поэта. Ленинград, «Советский писатель», 1981 г.
- ↑ 1 2 Л. А. Лавров. «Из трёх книг». — М.: Советский писатель, 1966 г.
- ↑ 1 2 С. Кирсанов, Стихотворения и поэмы. Новая библиотека поэта. Большая серия. — СПб.: Академический проект, 2006 г.
- ↑ 1 2 В. П. Беляев. «Старая крепость». Кн. первая и вторая — Минск: «Юнацтва», 1986 г.
- ↑ 1 2 3 Бубеннов М.С. Собрание сочинений в четырёх томах. — Том 2. — М.: Современник, 1981 г.
- ↑ 1 2 Рид Грачёв, Сочинения. — С.-Пб: Издательство журнала «Звезда», 2014 г. — 658 с.
- ↑ 1 2 В.В.Личутин. Повести. — М.: «Известия», 1981 г.
- ↑ 1 2 А. К. Филатов. Я воскресну в травах спелых: Избранное. — Белгород: Издательский дом «Шаповалов», 1997 г. — 272 с.
- ↑ 1 2 В. В. Личутин. «Любостай». — М.: «Современник», 1990 г.
- ↑ В. Астафьев. «Обертон». М.: Вагриус, 1997 г.
- ↑ 1 2 Наталья Замятина. Мир зелёного листа. — М.: журнал «Наука и жизнь», № 10 за 2009 г.
- ↑ 1 2 Евгений Водолазкин. Лавр. — М.: Астрель, 2012 г.
- ↑ 1 2 3 4 5 Сафонов Н. Н. Атлас лекарственных растений. 900 домашних рецептов, которые помогут обрести здоровье. — М.: Эксмо, 2016 г. — 312 с.
- ↑ Боч Г.Н., «Экскурсия на Север». — М.: Государственное издательство, 1926 г.
- ↑ Ю. Д. Черниченко. Хлеб: Очерки. Повесть. — М.: Художественная литература, 1988 г.
- ↑ Сергей Голицын. Записки беспогонника. — М.: Русскій Міръ, 2010 г. — 608 с.
- ↑ Голицын Сергей. Записки уцелевшего. — М.: Орбита, 1990 г.
- ↑ Виктор Астафьев Собрание сочинений в пятнадцати томах. Том 5. — Красноярск, «Офсет», 1997 г.
- ↑ Василий Ершов. Страх полёта (Летные дневники. 1984-2002 гг.) — Москва: Издательство «Э», 2017 г. — 256 с. — (Взлёт. Истории, написанные пилотом Ту-154).
- ↑ М.А.Шолохов, Собрание сочинений в 8 т. Том 7. — М.: Гос. изд-во худож. лит., 1960 г.
- ↑ Василь Быков. «Бедные люди». — Москва, «Вагриус», 2002 г.
- ↑ В. Г. Галактионова, 5/4 накануне тишины. — М.: «Москва», № 11-12 за 2004 г.
- ↑ Скалдин А. Д., Стихи. Проза. Статьи. Материалы к биографии. — Санкт-Петербург, «Издательство Ивана Лимбаха», 2004 г.
- ↑ В. Нарбут. Стихотворения. М.: Современник, 1990 г.
- ↑ Александр Кушнер. Стихотворения. — Ленинград: Художественная литература, Ленинградское отд-ние, 1986 г. — 308 с.
