Мякина
Мяки́на, также поло́ва — отходы, остающиеся после молотьбы хозяйственных растений. Мякина состоит из мелких частей зерновых или бобовых растений, то есть, из шелухи — плёнок колосков, обломков колосьев, стручков, фрагментов стеблей и прочих растительных остатков. Чаще всего мякину употребляют в качестве корма скоту. По своему составу она ближе всего к соломе тех растений, от которых она остаётся, однако превосходит её питательностью и легче переваривается в свежем состоянии.
Мякина в коротких цитатах
править| — Николай Добролюбов, «Черты для характеристики русского простонародья», 1859 |
| — Михаил Салтыков-Щедрин, «Невинные рассказы» («Развеселое житье»), 1862 |
...если мы вспомним, что наши русские либералы, как и прочие, всегда питались мясом, а не мякиной, то невозможно сомневаться насчет того, куда они принадлежат своими наклонностями и привычками.[3] | |
| — Михаил Салтыков-Щедрин, «Наша общественная жизнь», 1863-1864 гг. |
| — Михаил Салтыков-Щедрин, «Итоги», 1871 |
| — Николай Некрасов, «Кому на Руси жить хорошо», 1865-1877 |
Пора давно ― бросить этот предрассудок и не кормить народ умственной мякиной сюсюкающей и шепелявящей морали...[6] | |
| — Владимир Короленко, Письма, 1893 |
Опытную птичку воробья, пожившего год другой и налетавшегося по Божьему свету, не приманишь на те кучи, где сложена ворохом мякина...[7] | |
| — Сергей Максимов, «Крылатые слова», 1899 |
| — Пётр Якубович, «Ты целый мир вместить могла бы в свой альков...», 1907 |
Доктор Рахманов рассказывал нам вчера, что к нему то и дело являются больные страшными запорами от мякины. В особенности страдают дети: недавно ему пришлось прибегнуть к самым героическим средствам, от которых городской врач пришел бы в ужас, но выбора не было: ребенку грозила неминуемая смерть от этого хлеба…[9] | |
| — Владимир Короленко, «В голодный год», 1907 |
| — Алексей Толстой, «Сватовство», 1909 |
Канцелярит — это мертвечина. <...> Вскормленные языковой лебедой и мякиной, учителя в свой черёд питают той же сухомяткой чёрствых и мёртвых словес всё новые поколения...[11] | |
| — Нора Галь, «Слово живое и мёртвое», 1972 |
Мякина в публицистике и документальной прозе
править| — Михаил Ломоносов, «Лифляндская экономия», 1760 |
Когда кто чужую вещь себе присвояет обманом. Такое хищение разными бывает образы, а именно: когда кто продает какую вещь большею ценою, нежели чего та стоит, или обманывает мерою и весом, или худой товар продает за доброй, на пример мешает в хлеб мякину, а в вино воду, или монету ложную даёт за добрую...[13] | |
| — Платон (Левшин), «Краткий катехизис», 1775 |
| — Василий Зуев, из учебника «Начертание естественной истории», 1785 |
― Не слёзы ли ты крестьян своих пьёшь, когда они едят такой же хлеб, как и мы? ― Говоря сие, показывала она мне состав своего хлеба. Он состоял из трёх четвертей мякины и одной части несеяной муки. ― Да и то слава богу при нынешних неурожаях. У многих соседей наших и того хуже.[15] | |
| — Александр Радищев, «Путешествие из Петербурга в Москву», 1790 |
Куропатки столько оказывают в себе наклонности к привычке и готовности сделаться ручными, что я почти уверен в возможности переродить их в дворовых кур. На всякую хлебную приваду они идут весьма охотно. Для того чтоб они могли скорее увидеть, где насыпан для них корм, проводятся, в разные стороны от привады, дорожки из хлебной мякины в виде расходящихся лучей; как только нападет на одну из них куропатка, то сейчас побежит по ней и закудахчет; на её голос свалится вся стая и прямо по мякине, из которой мимоходом на бегу выклюет все зёрна, отправится к приваде.[16] | |
| — Сергей Аксаков, «Записки ружейного охотника Оренбургской губернии», 1852 |
Правда, и в этом классе людей крепостное устройство произвело значительное искажение понятий и стремлений. <...> Их можно сравнить с людьми, которые вынуждены есть хлеб пополам с мякиной: долгое употребление такой пищи, конечно, имеет влияние на организм и искажает его здоровье; но едва ли кто-нибудь станет утверждать, что, поевши несколько лет мякинного хлеба, человек делается неспособным есть чистый хлеб. Напротив, тех людей, которым бывшее крепостное устройство и все общественные отношения, бывшие следствием его, шли впрок, можно уподобить гастрономам, расслабившим и изнежившим свой желудок тончайшими изобретениями поварского искусства: ясно, что они, во-первых, будут гораздо крепче держаться за свой изящный стол, нежели бедняки за свою мякину, а во-вторых, если уж принуждены будут сесть на грубую пищу, то гораздо скорее погибнут от нее, нежели те же бедняки, переведенные с мякины на чистый хлеб…[1] | |
| — Николай Добролюбов, «Черты для характеристики русского простонародья», 1859 |
― Ну, а что у человека внутре есть, Семен Петрович? | |
| — Николай Чернышевский, «Не начало ли перемены?», 1861 |
...если мы вспомним, что наши русские либералы, как и прочие, всегда питались мясом, а не мякиной, то невозможно сомневаться насчет того, куда они принадлежат своими наклонностями и привычками. Вернее разрешает это дело г. Фет: он просто говорит, какое же может быть тут сближение, когда нет равенства перед законом?[3] | |
| — Михаил Салтыков-Щедрин, «Наша общественная жизнь», 1863-1864 гг. |
Видя мужика, круглый год наполняющего свой желудок мякинным хлебом, мы нередко проходим мимо этого зрелища с полным равнодушием, как бы говоря этим, что так тому делу и следует быть. Но это свидетельствует только об известной степени притупления нашей восприимчивости, притупления, произведенного обыденностью зрелища, однако ж никто, спрошенный в упор, конечно, не будет столь бесстыден, чтоб объявить во всеуслышание, что хлеб, смешанный с лебедой, есть нормальная пища второго или третьего сорта людей. Так будемте же последовательны, милостивые государи, и не забудем, что лебеда и мякина существуют не в одной человеческой пище, но разлиты всюду. Что мы привыкли видеть эти вредные примеси, что зрелище их не потрясает нас до глубины души ― пусть так. Но когда дело доходит до правильной и хладнокровной их оценки, когда перед нами стоят люди, которые называют лебеду лебедою, мы поступаем, во-первых, бесчестно и, во-вторых, во вред самим себе, называя этих людей анархистами и предавая их на поругание толпе.[4] | |
| — Михаил Салтыков-Щедрин, «Итоги», 1871 |
Опытную птичку воробья, пожившего год другой и налетавшегося по Божьему свету, не приманишь на те кучи, где сложена ворохом мякина (она же пелева и полова, древнеславянское и евангельское плевелы), ― не обмануть птички этим призрачным видом сжатого и сложенного в скирды хлеба. В мякине нечем воробью поживиться: это ― хлебный колос, избитый цепами в мелкую труху, от которого самым усердным образом отвеяно съедобное зерно хлебных злаков. За последним именно и гоняется эта маленькая домашняя птичка, отличающаяся кратковременною жизнью и торопливостью истратить свой жизненный порох. Этим хлебным зерном она и жива.[7] | |
| — Сергей Максимов, «Крылатые слова», 1899 |
На дворе сборной избы баба толчет что-то в деревянной ступе. Оказывается ― просяная мякина, обильно подмешиваемая к хлебу. Хлеб на вид гораздо лучше лебедного. «Оно и вовсе бы ничего, ― говорит баба, ― да во рту больно шумит. Муки мало добавишь, все щеки опорет». Действительно, хлеб хрустит очень неприятно и как-то сухо колет и режет во рту. Доктор Рахманов рассказывал нам вчера, что к нему то и дело являются больные страшными запорами от мякины. В особенности страдают дети: недавно ему пришлось прибегнуть к самым героическим средствам, от которых городской врач пришел бы в ужас, но выбора не было: ребенку грозила неминуемая смерть от этого хлеба…[9] | |
| — Владимир Короленко, «В голодный год», 1907 |
В остальном они, как всегда, правы. И дадут нам и бедной державе миллион очков наперед, ― чтобы было чем свободно питаться и счастье иметь на всем протяжении обмолоченных загодя лет. Как прекрасно, обворожительно выглядит из нынешних дней золотистая их мякина, как уже сейчас свежа дразняще хлебным пахнущая их полова![18] | |
| — Валерий Володин, «Повесть врЕменных лет», 2009 |
Мякина в мемуарах, письмах и дневниковой прозе
правитьЧто касается Вашего вопроса, ― должно ли издавать рассказ для народа, и будет ли он читаться, то я выработал себе на этот предмет взгляд совершенно определенный. Все хорошее ― для народа годится. Пора давно ― бросить этот предрассудок и не кормить народ умственной мякиной сюсюкающей и шепелявящей морали, детскими побасенками о добрых и злых мужичках, о погибельности города и о преимуществах деревни даже и в том случае, когда в оной придется пухнуть от голода. Самая большая уступка в этом отношении, которую я допускаю, ― это заглавие. «В глухом местечке» ― действительно глухо и неопределенно. Я бы поставил просто «Жиды».[6] | |
| — Владимир Короленко, Письма, 1893 |
Мельник Филипп, в очках, ― на молотилке у барабана. Черная борода его покрыта серой пылью. С воза подают ему снопы, он берёт их не глядя, развязывает перевясло, раздвигает сноп и пускает в барабан. Рванув охапку, барабан рычит, как собака, схватившая кость. Соломотрясы выбрасывают солому, играя ею на ходу. Сбоку, из рукава, бежит полова (мякина). Ее отвозят к стогу волоком, и я стою на дощатом его хвосте, держась за веревочные вожжи. «Гляди не упади!» ― кричит отец. Но я падаю уже в десятый раз ― то в солому, то в мякину. Серая туча пыли сгущается над током, барабан ревет, полова забивается за рубаху и в нос, приходится чихать.[19] | |
| — Лев Троцкий, «Моя жизнь», 1933 |
Мякина в беллетристике и художественной прозе
правитьПосмотрела около клуни ― и половины скирд хлеба не досчитала. «А куда же все это делося?» ― спрашивает она у токового. А токовой отвечает, что сам князь по частям все жидам продавал, да половину уже и продали. И солому, и полову ― все продали жидам, а жиды, разумеется, солому драгунам, а полову (мякину) нашим же мужикам, ― а они, бедные, и полове были рады![20] | |
| — Тарас Шевченко, «Княгиня», 1858 |
Пошел я к себе на сеновал спать и всю-то ночь вместо спанья только песни пропел. Да и ночь-то на ту пору какая случилась! теплая да звездная, ровно даже горит это наверху от множества звезд! И всё это кругом тебя спит; только и слышишь, как лошадь около яслей на мякину фыркнула или в деннике жеребенок в соломе спросоньев закопошился.[2] | |
| — Михаил Салтыков-Щедрин, «Невинные рассказы» («Развесёлое житье»), 1862 |
― До свидания, господа! ― сказал последний, обращаясь к прочим своим гостям: ― завтра надо рано вставать, ума-разума припасать! | |
| — Алексей Писемский, «Взбаламученное море», 1863 |
| — Валерий Брюсов, «Огненный ангел», 1908 |
| — Василь Быков, «Бедные люди», 1998 |
Мякина в поэзии
править
За что-де меня творец не сделал солдатом? | |
| — Антиох Кантемир, «Сатира VII. О воспитании. К князю Никите Юрьевичу Трубецкому», 1739 |
| — Иван Барков, «Загородной дом», 1763 |
| — Николай Некрасов, «Крестьянские дети», 1861 |
| — Василий Богданов, «Инженер Мэнни», 1869 |
| — Пётр Вяземский, «Графу М. А. Корфу», 1874 |
| — Николай Некрасов, «Кому на Руси жить хорошо», 1865-1877 |
| — Николай Некрасов, «Кому на Руси жить хорошо», 1865-1877 |
Слышь: перед волею вот так же встал народ, | |
| — Пётр Якубович, «Ты целый мир вместить могла бы в свой альков...», 1907 |
| — Алексей Толстой, «Сватовство», 1909 |
Источники
править- ↑ 1 2 Н. А. Добролюбов. Литературная критика. — М.: ГИХЛ, 1961 г.
- ↑ 1 2 М.Е. Салтыков-Щедрин. Собрание сочинений в двадцати томах. Том 3. — Москва, Художественная литература, 1966 г.
- ↑ 1 2 М. Е. Салтыков-Щедрин. Собрание сочинений в двадцати томах. Том 6. — Москва, Художественная литература, 1966 г.
- ↑ 1 2 М. Е. Салтыков-Щедрин, Собрание сочинений в 20 т. — М.: «Художественная литература», 1966 г. — Том 7.
- ↑ 1 2 3 Некрасов Н.А. Полное собрание стихотворений в трёх томах. Библиотека поэта. Большая серия. — Ленинград, «Советский писатель», 1967 г.
- ↑ 1 2 В.Г. Короленко. обрание сочинений в десяти томах. Том 10. Письма 1879—1921. — М.: «Государственное издательство художественной литературы», 1953 г.
- ↑ 1 2 С. В. Максимов. Крылатые слова. — СПб, 1899 г.
- ↑ 1 2 Якубович П.Ф., Стихотворения. Ленинград, Советский писатель, 1960 г.
- ↑ 1 2 В.Г. Короленко. Собрание сочинений: В шести томах. Том 5. — М.: 1971 г.
- ↑ 1 2 А.Н. Толстой. Собрание сочинений в десяти томах. Москва, ГИХЛ, 1982 г.
- ↑ Нора Галь. Слово живое и мёртвое. — М.: София, 2003 г. — С. 27
- ↑ М. В. Ломоносов. Полное собрание сочинений: в 11 томах. Том 11. Письма. Переводы. Стихотворения. Указатели. — Л.: «Наука», 1984 г.
- ↑ Платон (Левшин) митрополит Московский, Поучительныя слова и другия сочинения от Московской Академии выпечатанныя: в 8 т. Том 8. ― М.: Сенатская типография, 1781 г.
- ↑ В. Ф. Зуев. «Педагогические труды». — М.: Изд-во АПН, 1956 г.
- ↑ Радищев А. Н. Путешествие из Петербурга в Москву. — М.: «Детская литература», 1975 г.
- ↑ Аксаков С.Т. «Записки ружейного охотника Оренбургской губернии». Москва, «Правда», 1987 г.
- ↑ Н.Г.Чернышевский, Собрание сочинений в пяти томах. Том 3. Статьи по философии и эстетике. — М., «Правда», 1974 г.
- ↑ Валерий Володин. Повесть врЕменных лет. — Саратов: «Волга», № 5-6, 2009 г.
- ↑ Лев Троцкий. «Моя жизнь». — М.: Вагриус, 2001 г.
- ↑ Тарас Шевченко. «Зібрання творів»: (у 6 т.) том 3. — Киев, 2003 год
- ↑ Писемский А.Ф. Собрание сочинений в 9 т. Том 6. — М.: «Правда», 1959 г.
- ↑ В.Я.Брюсов Повести и рассказы. — М.: Советская Россия, 1983 г.
- ↑ Василь Быков. «Бедные люди». — Москва, «Вагриус», 2002 г.
- ↑ А. Д. Кантемир, Собрание стихотворений. Второе издание. Библиотека поэта. Большая серия. — М.-Л.: Советский писатель, 1956 г.
- ↑ И. С. Барков, Полное собрание стихотворений. Библиотека поэта. Большая серия. — СПб.: Академический проект, 2004 г.
- ↑ Н. А. Некрасов. Полное собрание стихотворений в 3 томах: «Библиотека поэта». Большая серия. Ленинград: Советский писатель, 1967 год
- ↑ В. И. Богданов в книге: Поэты «Искры». Библиотека поэта. — Л.: Советский писатель, 1987 г.
- ↑ Вяземский П.А. Стихотворения. Библиотека поэта. Большая серия. — Ленинград, Советский писатель, 1986 г.
