Котовник
Кото́вник, реже кото́вик (лат. Népeta), под которым чаще всего имеется в виду котовник кошачий или кошачья мята — травянистые, чаще многолетние растения из семейства семейства Яснотковые или Губоцветные (лат. Lamiaceae).
| Котовник | |
| |
 Статья в Википедии
| |
 Медиафайлы на Викискладе
|
Многие котовники — декоративные, садовые, эфирно-масличные или пищевые растения. В особенности, котовник кошачий, который выращивают как пряное растение, его листья и трава имеют аромат герани, розы и лимона; свежие листья котовника кладут в салаты, сухие листья и соцветия — в мясные и рыбные блюда, добавляют в соусы, в чай и уксус для отдушки. Ряд видов широко известен в народной медицине.
Котовник в определениях и кратких высказываниях
править...котовник и змееголовник мягки цветом, что кошачьи хвосты...[1] | |
| — Виктор Астафьев, «Затеси», 1999 |
| — Елена Мельникова, «Мелисса или котовник?», 2004 |
У котовника <...> цветки мелкие, белые или голубовато-лиловые, собраны на концах стеблей (это одно из главнях различий) в густые, метельчато-колосовидные соцветия.[2] | |
| — Елена Мельникова, «Мелисса или котовник?», 2004 |
...котовник легко переносит даже суровые зимы и очень быстро размножается самосевом.[2] | |
| — Елена Мельникова, «Мелисса или котовник?», 2004 |
| — Надежда Замятина, «Чай из самовара», 2007 |
Пара задних тычинок у губоцветных обычно короче передней пары — но иногда…, например у котовника…, имеет место обратное соотношение: пара задних тычинок длиннее передних!.. <...> Род котовник стоит особняком среди всего семейства губоцветных.[4] | |
| — Андрей Рябоконь, «Пищевые растения-целители», 2012 |
| — Андрей Рябоконь, «Пищевые растения-целители», 2012 |
Основным компонентом эфирного масла котовника является непеталактон (42%). Именно его запах привлекает многих животных из семейства кошачьих.[4] | |
| — Андрей Рябоконь, «Пищевые растения-целители», 2012 |
Котовник также опьяняет кошек.[5] | |
| — Скотт Каннингем, «Драгоценные камни: иллюстрированный путеводитель», 2015 |
Крупные листья котовника высушивают и используют в качестве закладок в книгах по магии.[5] | |
| — Скотт Каннингем, «Драгоценные камни: иллюстрированный путеводитель», 2015 |
С лекарственными целями котовник применяют только в народной медицине.[6] | |
| — Николай Сафонов, «900 домашних рецептов, которые помогут обрести здоровье», 2016 |
После сбора первого урожая котовник хорошо отрастает и цветёт ещё раз за вегетацию.[7] | |
| — Екатерина Донецкая, «Лекарственные растения в быту, медицине, косметике», 2016 |
Котовник в научно-популярной литературе и публицистике
править
...садоводы-любители очень часто называют котовник мелиссой. Вероятно, потому, что эти многолетние травянистые растения принадлежат к одному семейству — яснотковых (губоцветных) и имеют сходный лимонный аромат, но различий у них очень много. Во-первых, они относятся к разным родам: есть род Мелисса (Melissa) и род Котовник (Nepeta). У мелиссы листья яйцевидные, покрыты железистыми волосками (вместилищами эфирного масла), светло-зелёные. <...> У котовника же листья треугольно-яйцевидные с сердцевидным основанием, зелёные, густоопушённые снизу. Цветки мелкие, белые или голубовато-лиловые, собраны на концах стеблей (это одно из главнях различий) в густые, метельчато-колосовидные соцветия.[2] | |
| — Елена Мельникова, «Мелисса или котовник?», 2004 |
| — Елена Мельникова, «Мелисса или котовник?», 2004 |
Для заварки годятся также ароматные травы. Например, только трав, пахнущих лимоном, в нашем распоряжении четыре — мелисса, котовник лимонный, змееголовник молдавский и лимонная монарда.[3] | |
| — Надежда Замятина, «Чай из самовара», 2007 |
| — Надежда Замятина, «Чай из самовара», 2007 |
Тычинок в цветках губоцветных обычно четыре, и прикреплены они к трубке венчика. У тропического рода колеус тычиночные нити срастаются друг с другом, образуя коротенькую трубку. Иногда мы наблюдаем рудимент пятой тычинки — вероятно, исчезнувшей в ходе эволюции губоцветных. | |
| — Андрей Рябоконь, «Пищевые растения-целители», 2012 |
...эфирное масло котовника давно использовалось в Северной Америке для заманивания в капканы, ловушки молодых рысей, «горных львов» (пума), и прочих кошек. <...> Надо полагать, в отличие от подорожника наш котовник в Америку европейские переселенцы завезли сознательно — в целях декоративных, и лишь значительно позже поняли, что его можно использовать в качестве душистой приманки. | |
| — Андрей Рябоконь, «Пищевые растения-целители», 2012 |
...убирают котовник в период цветения. Растения срезают на высоте 8-10 см от земли. Задержка с уборкой ведет к снижению выхода масла и сокращению числа укосов. После сбора первого урожая котовник хорошо отрастает и цветёт ещё раз за вегетацию. Сушат в тени, под навесом или в сушилках, раскладывая сырьё тонким слоем. Сухой котовник имеет серо-зелёный цвет.[7] | |
| — Екатерина Донецкая, «Лекарственные растения в быту, медицине, косметике», 2016 |
...котовник к почвам не требователен. Хорошо растёт и развивается даже на малоплодородных песчаных и супесчаных почвах. Однако при недостатке влаги растение замедляет рост, отстаёт в развитии, завязывают неполноценные семена. Отзывчив на внесение удобрений. Размножается семенами.[7] | |
| — Екатерина Донецкая, «Лекарственные растения в быту, медицине, косметике», 2016 |
Котовник кошачий, котовник лимонный (Nepeta cataria), семейство яснотковых (Lamiaceae), или губоцветных (Labiatae). | |
| — Николай Сафонов, «900 домашних рецептов, которые помогут обрести здоровье», 2016 |
С лекарственными целями котовник применяют только в народной медицине. Для приготовления целебных препаратов используют надземную растения, собранную во время полного цветения. Сырьё сушат под навесом, на открытом воздухе, следя за тем, чтобы оно не почернело, поэтому его время от времени переворачивают.[6] | |
| — Николай Сафонов, «900 домашних рецептов, которые помогут обрести здоровье», 2016 |
В опытах на животных установлено, что настой травы котовника обусловливает увеличение амплитуды сердечных сокращений приблизительно на 40%, причём это сопровождается ускорением сердечного ритма. Следовательно, при тахикардии это средство противопоказано, а при брадикардии — полезно. Известна желчегонная и антимикробная активность настоя. <...> Пьют его при истерии и депрессивных состояниях.[6] | |
| — Николай Сафонов, «900 домашних рецептов, которые помогут обрести здоровье», 2016 |
Котовник используется в любовных мешочках, обычно в сочетании с розовыми лепестками. | |
| — Скотт Каннингем, «Котовник ловит львов иль котов?..», 2015 |
Представьте себе, что в вашем распоряжении есть некое вещество, обладающее волшебной способностью вливать в вас новые силы, расслаблять и освежать. Это вещество имеет исключительно естественный характер, недорого, безвредно, не содержит жиров и калорий. Кроме того, оно превосходно пахнет, а его приобретение и производство укладываются в рамки закона. Растение, содержащее его, не требует особого ухода и растёт в изобилии, дома же его можно вырастить в обычном цветочном горшке. | |
| — Николай Непомнящий, «Всё о кошках», 2017 |
На протяжении многих веков человека поражало пристрастие кошек к этому нежному серо-зеленому растению с бархатными листьями в форме карточной «пики». Оно известно во многих странах мира как котовник кошачий или кошачья трава.[8] | |
| — Николай Непомнящий, «Всё о кошках», 2017 |
Котовник в мемуарах, письмах и дневниковой прозе
правитьЛуга давно не кошены, вот и царствует здесь, кипит неуёмно морковник, лазурник, тмин, и куколь листья в ладонь расправил, володушка желтится цветом, крученым семенем, густо засеянным в цветок, похваляется, вях ядовитый комками выпирает, тырник, нищий по стеблю, котовник и змееголовник мягки цветом, что кошачьи хвосты...[1] | |
| — Виктор Астафьев, «Затеси», 1999 |
Котовник в стихах
править
(Анни Пресланд, ~1910)
Бас, то есть Собакин-младший, пел под Шаляпина, да ещё и о́кал: | |
| — Наталья Галкина, «Вилла Рено», 2003 |
Шмели роятся | |
| — Евгений Пугачёв, «Шмели роятся над котовником...», 2016 |
Источники
править- ↑ 1 2 Астафьев В.П. Затеси. — М: «Новый Мир», № 8 за 1999 г.
- ↑ 1 2 3 4 5 Елена Мельникова, Мелисса или котовник? — М.: ИД «Бурда», «Мой прекрасный сад», №2, 2014 г.
- ↑ 1 2 3 Н. Ю. Замятина. Чай из самовара. — М.: «Наука и жизнь», №7, 2007 г.
- ↑ 1 2 3 4 5 А. Рябоконь. Сам себе травник, или Пищевые растения-целители. — Киев: 2012 г.
- ↑ 1 2 3 Каннингем, Скотт. Викка на кухне. Энциклопедия кулинарной магии; перевод с английского Вышеславцевой И. Н. — Москва: Весь, 2020 г. — 432 стр.
- ↑ 1 2 3 4 Сафонов Н. Н. Атлас лекарственных растений. 900 домашних рецептов, которые помогут обрести здоровье. — М.: Эксмо, 2016 г. — 312 с.
- ↑ 1 2 3 Екатерина Донецкая. Лекарственные растения в быту, медицине, косметике. Описание растений, выращивание и сбор, сроки хранения, показания. Том третий (Ж-К). — М.: Издательство Вече, 2016 г.
- ↑ 1 2 Н. Н. Непомнящий. Всё о кошках. Серия: Иллюстрированный гид. — М.: АСТ, 2017 г. — 192 с.
- ↑ Н.В.Галкина, «Вилла Рено». — СПб.: журнал «Нева», №1 за 2004 г.
