Княженика
Княжени́ка или княженика обыкнове́нная (лат. Rubus arcticus, прямой перевод: мали́на аркти́ческая) — северная лесная ягода, один из видов рода Рубус семейства Розовые, распространена в холодной и умеренной зонах Северного полушария: Америке, Канаде, Финляндии, Швеции, Норвегии и России. Произрастает в лесах, на разнотравных лугах, по берегам ручьёв и рек, в зарослях кустарников, на болотах и тундрах, до 1200 м над уровнем моря.
| Княженика | |
| |
 Статья в Википедии
| |
 Медиафайлы на Викискладе
|
Известно множество русских народных названий растения, в том числе поляника, мамура, костянка, хохлушка, полуденица. До начала XX века название княженика также применялось в разных местностях к морошке и красной смородине, тогда — довольно редкой ягоде.
Княженика в коротких цитатах
править| — Фердинанд Врангель, «Путешествие по северным берегам Сибири и по Ледовитому морю», 1841 |
На берегах речки растут, однакож, довольно высокие и прямые ивы и лиственицы, а также попадаются голубица и княженика (rubus arcticus), у которой листья, как у земляники, а ягоды наподобие малины, но она отличается нежным ароматическим вкусом и запахом, так что трудно поверить, что она созревает в здешнем климате.[1] | |
| — Фердинанд Врангель, «Путешествие по северным берегам Сибири и по Ледовитому морю», 1841 |
Привалов с удовольствием сделал несколько глотков из своей кружки — квас был великолепен; пахучая струя княженики так и ударила его в нос, а на языке остался приятный вяжущий вкус, как от хорошего шампанского.[2] | |
| — Дмитрий Мамин-Сибиряк, «Приваловские миллионы» (часть вторая), 1883 |
| — Александр Черкасов, «На Алтае: Записки городского головы», 1884 |
| — Павел Бажов, «Хрупкая веточка», 1940 |
...более всего ценился всегда малиново-красный или вишнёво-красный турмалин. Мастера делали из него несчетное множество гранёных вставок для кулонов, колец, серёг и с необычайным искусством вырезали из него гроздья ягод красной смородины, малины и княженики...[5] | |
| — Александр Ферсман, «Рассказы о самоцветах», 1955 |
Давно то время пронеслось, | |
| — Наталья Чебыкина, «Княженика», 1965 |
| — Зинаида Лелянова, Камчатка-1979 (походный дневник), 1979 |
Княженика в научно-популярной литературе и публицистике
править| — Наталья Пермякова, Предисловие от редактора, 1968 |
Название книги — «Княженика», — из-за которой разгорелся сыр-бор, придумала Наташа Чебыкина, а Боря Гашев достал информацию о редкой ягоде из анналов. И была эта не какая-нибудь «развесистая клюква», а ягода-княжна, самая сочная и самая алая! <...> | |
| — Берта Зиф, «Провинция», 2003 |
Княженика в мемуарах, письмах и дневниковой прозе
править_1.jpg)
| — Пётр Челищев, «Путешествие по северу России в 1791 г.», 1791 |
| — Гавриил Давыдов, «Двукратное путешествие в Америку морских офицеров Хвостова и Давыдова, писанное сим последним», из дневника, 6 августа 1802 |
От Якутска до Аллах-Юны, лес по большей части Лиственничник и сосна, гораздо в меньшем количестве берёза, осина, ольха, и кедровый сланец, много тальнику и ернику вообще лес мелок с Аллах-Юны оный в некоторых местах крупнее, особливо лиственница, потом пойдет много топольнику, коего прежде совсем не видели; но сосна становится реже, а на конец и вовсе исчезает. По дороге растет голубика, красная и чёрная смородина, последняя изредка, также довольно морошки и княженики.[10] | |
| — Гавриил Давыдов, «Двукратное путешествие в Америку морских офицеров Хвостова и Давыдова, писанное сим последним», из дневника, 14 августа 1802 |
Ягоды также растут в большом изобилии: клюква, брусника, мамура (ягода, очень известная в Финляндии), морошка, голубика, шикша (шикша ― камчатское название, по-английски Grow berry) и малина; сия последняя крупна и яркого красного цвета, но водяна и вовсе ни вкусу, ни запаху малины не имеет. Сие, без сомнения, происходит от частых дождей, ибо и у нас в России, когда случается лето весьма дождливое, то как плоды, так и огородная зелень бывают водяны, невкусны и имеют слабый запах.[11] | |
| — Василий Головнин, «Путешествие вокруг света, совершённое на военном шлюпе...», 1822 |
Чем более приближаешься к морю, тем реже видишь малорослые деревья и кустарники, которые, наконец, у левого берега Колымы, около 35 верст севернее Нижне-Колымска, вовсе исчезают. <...> Мелкая смородина, голубица, брусника, морошка, княженика и шикша цветут здесь, а в благоприятное лето дают и ягоды. Но об огородных овощах нельзя и думать: никто не решается разводить их, ибо наверное можно предполагать, что здесь ничто подобное не примется.[1] | |
| — Фердинанд Врангель, «Путешествие по северным берегам Сибири и по Ледовитому морю», 1841 |
Термометр показывал 8° тепла. Мы следовали по течению разных ручейков, скатывающихся с гор Пантелеевой и Суровой и впадающих в речку Филипповку, на берегах которой расположились мы ночевать, проехав сегодня всего 20 верст. Дорога шла по глинистому болоту, изредка покрытому тальником и иссохшими лиственичными кустами. На берегах речки растут, однакож, довольно высокие и прямые ивы и лиственицы, а также попадаются голубица и княженика (rubus arcticus), у которой листья, как у земляники, а ягоды наподобие малины, но она отличается нежным ароматическим вкусом и запахом, так что трудно поверить, что она созревает в здешнем климате.[1] | |
| — Фердинанд Врангель, «Путешествие по северным берегам Сибири и по Ледовитому морю», 1841 |
| — Александр Черкасов, «На Алтае: Записки городского головы», 1884 |
| — Константин Носилов, «Катя Богданова. Из уральской старины», 1914 |
Но более всего ценился всегда малиново-красный или вишнево-красный турмалин. Мастера делали из него несчетное множество гранёных вставок для кулонов, колец, серёг и с необычайным искусством вырезали из него гроздья ягод красной смородины, малины и княженики, которыми украшали пресс-папье, шкатулки, вазочки, сделанные из других камней.[5] | |
| — Александр Ферсман, «Рассказы о самоцветах», 1955 |
Сколько впечатлений за день! Какое здесь всё необычное. Трава — настоящий лес! Пу́чка[13] и шелама́йник — высотой два-три метра![14] Крапива — и та больше меня! Попробовали ши́кшу — с виду как черника, но растёт на мху, россыпи ягод! (Виталий Иванович сказал, что шикша богата витамином C и дубильными веществами). Встретилась княженика. Ягоды напоминают костянику, а листья как у земляники.[7] | |
| — Зинаида Лелянова, Камчатка-1979 (походный дневник), 1979 |
Княженика в беллетристике и художественной прозе
править
Небольшие окна были задрапированы чистенькими белыми занавесками; между горшками цветов на лакированных подоконниках стояли ведерные бутыли с наливками из княженики и рябины. <...> | |
| — Дмитрий Мамин-Сибиряк, «Приваловские миллионы» (часть вторая), 1883 |
Отец Панкрат, высокий, дородный, с промасленными волосами и мужицкой хитрецой в глазах и усмешке, запивал купеческие шутки настойкой княженики и шумно сморкался в красный ситцевый платок с белыми горошками.[15] | |
| — Наталья Колпакова, «Терский берег», 1936 |
| — Наталья Колпакова, «Терский берег», 1936 |
Подошла девчонка к Илюхе и говорит: | |
| — Павел Бажов, «Синюшкин колодец», 1939 |
| — Павел Бажов, «Хрупкая веточка», 1940 |
Сидим, разговариваем с сестрой... В это время прибежали из лесу две ее внучки, девчонки-подлетки, и хвалятся: | |
| — Павел Бажов, «Рудяной перевал», 1947 |
Шахта, конечно, сверху забросана была жердником да чащей, чтобы какая скотина не завалилась, а никакого завала не видно. Все накрепко задернело, только в том месте, где шахта, бугорок маленький. Кто не знал про старый рудник, тот не подумает, что под полянкой шахта глубиной сажен на тридцать. И на всей этой полянке княженика, а кругом нигде этой ягоды не найдешь. Вот и отгадай загадку, кто ее тут посеял и почему она на этом месте привилась? А по-моему, земля тут оказалась не такая, как за горушкой. Ну, а стань копаться в этих отвалах, наверняка найдешь такое, чего раньше в помине не бывало.[4] | |
| — Павел Бажов, «Рудяной перевал», 1947 |
| — Алексей Иванов, «Комьюнити», 2012 |
Княженика в стихах
править_2.jpg)
| — Борис Пастернак, «Как у них», 1918 |
Когда я осознала мир | |
| — Наталья Чебыкина, «Княженика», 1965 |
Источники
править- ↑ 1 2 3 4 Ф. П. Врангель, «Путешествие по Сибири и Ледовитому морю». — Л.: Изд-во Главсевморпути, 1948 г.
- ↑ 1 2 Мамин-Сибиряк Д.Н. Собрание сочинений в 10 томах. Том 2. Приваловские миллионы. — М.: Правда, 1958 г.
- ↑ 1 2 А. А. Черкасов На Алтае: Записки городского головы. — Барнаул, 2004 г.
- ↑ 1 2 3 4 5 Бажов П. П. Сочинения в трёх томах. Том 1. — Москва, «Правда», 1986 г.
- ↑ 1 2 акад. А. Е. Ферсман, «Рассказы о самоцветах», издание второе. — Москва: «Наука». – 1974 год, 240 стр.
- ↑ 1 2 3 Княженика. Стихи (сборник молодой уральской поэзии). — Пермь: Пермское книжное изд-во, 1968 г. — 70 с.
- ↑ 1 2 З. С. Лелянова. Камчатка 1979 (походный дневник). Всё станет прошлым: Дневник Лыковенко (1962-1968). — Череповец, 2012 г.
- ↑ Берта Зиф. Провинция. — Екатеринбург: «Уральская новь», № 5, 2003 г.
- ↑ П. И. Челищев. «Путешествие по северу России в 1791 г.» (дневник, записи, издан под наблюдением Л.Н.Майкова). — СПб.: 1886 г.
- ↑ 1 2 Г. И. Давыдов. Двукратное путешествие в Америку морских офицеров Хвостова и Давыдова, писанное сим последним. — СПб.: Морская типография. 1810 г.
- ↑ В. М. Головнин. «Путешествие вокруг света, совершённое на военном шлюпе в 1817, 1818 и 1819 годах флота капитаном Головниным». — М.: «Мысль», 1965 г.
- ↑ Носилов К. Д. Катя Богданова. Из уральской старины. — СПб.: «Юная Россия», 1914 г.
- ↑ Пучка или пикан — тривиальные разговорные или местные названия для крупных травянистых растений семейства Зонтичные, побеги которых употребляют в пищу.
- ↑ Шеломайник — это региональное название лабазника камчатского (или таволги), кустистого растения из семейства розовых, которое в некоторых местах способно достигать размеров необычных для этого мелколистного кустарника.
- ↑ 1 2 Колпакова Н. П. Терский берег. — Вологда: Сев. обл. изд-во, 1937 г.
- ↑ Иванов А. В. Комьюнити. — М.: Азбука, 2012 г.
- ↑ Б. Л. Пастернак. Стихотворения и поэмы в двух томах. Библиотека поэта. Большая серия. Л.: Советский писатель, 1990 г.
