Суккулент

растения, имеющие специальные ткани для запаса воды

Суккуле́нт, суккуле́нты (калькой с лат. succulentus, «сочный»; от лат. succus, «сок») — жизненная форма растений, приспособленных к существованию в условиях недостатка влаги и имеющих специальные ткани для запасания воды. Как правило, суккуленты произрастают в местах с засушливым климатом. Самым общим образом, их можно разделить на стеблевые (сохраняющие влагу в стебле) и листовые.

Суккулент
Статья в Википедии
Медиафайлы на Викискладе

Растения, которые входят в условную группу «суккулентов», вполне узнаваемы и имеют ряд отличительных черт. Между тем, они не связаны между собой общим родством или происхождением. Некоторое подобие их облика вызвано общностью приспособления к суровым условиям обитания. Классический образ суккулента — это представители семейства кактусовых, подавляющее большинство видов которого — высокоспециализированные суккулентные растения. Между тем, суккуленты находятся даже среди таких «болотных» семейств, как ароидные, бромелиевые или виноградовые.

Суккуленты в коротких цитатах

править
  •  

...эти же условия способствовали возникновению совершенно особого типа растений — так называемых сочных растений, или суккулентов, куда относятся и кактусы. Характерным их свойством является способность накоплять и длительно сохранять внутри растений большое количество воды, за счёт которой они могут переносить продолжительную засуху.[1]:10

  Всеволод Дьяконов, Николай Курнаков, «Кактусы и их культура в комнатных условиях», 1953 г.
  •  

...хойя восковидная относится к самым стойким и наиболее распространённым комнатным суккулентам.[2]:96

  Вальтер Хааге, «Кактусы» (Das praktische Kakteenbuch in Farben), 1960 г.
  •  

Суккуленты — это не только экзотические растения, они встречаются и у нас, например, такие, как молодило (Sempervivum) или очитки (Sedum), которые с давних пор люди пересаживают в свои палисадники и сады.[3]:5

  — Рудольф Шубик, «Родиной всех кактусов является Америка», 1969 г.
  •  

Дать определение суккулентов довольно трудно. В принципе можно сказать, что суккулентами считаются засухоустойчивые растения, сухолюбы, превратившие свои надземные органы в некие вместилища запасной воды.[3]:5

  — Рудольф Шубик, «Родиной всех кактусов является Америка», 1969 г.
  •  

...появление первых кактусов и экзотических суккулентов в России связано с именем Петра I.[4]:29-30

  — Ростислав Седых, «Клуб Астрофитум», 1969
  •  

В Европе суккулентными растениями только украшают помещения. На своей же родине они находят и другое широкое применение. В Южной Африке листьями многих видов мезембриантемумов утоляют жажду.[5]

  — Прасковья Левданская, 1971 г.
  •  

Неправильно считать слова «кактус» и «суккулент» синонимами. Этой, к сожалению, довольно распространённой ошибки можно избежать, если запомнить, что всякий кактус — суккулент, но не всякий суккулент — кактус.[6]:34

  — Ирина Залетаева, «Книга о кактусах», 1974 г.
  •  

Стебли наполняются влагой. Они мясистые, как у пустынных растений. Корни тоже мясистые, очень сочные. Вода запасается, чтобы безбедно пережить сухой сезон.[7]

  Алексей Смирнов, «Мир растений», 1982
  •  

К.Линней в работе «Философия ботаники» (1751) выделял группу суккулентных растений из 25 родов.[8]:4

  — Раиса Удалова, «Агавы, алоэ и другие суккуленты», 1994 г.
  •  

...яд содержат все многочисленные представители рода, включая суккулентные, по крайней мере, он обнаружен во всех исследованных в этом отношении видах (а их было около 100). Причём, именно в суккулентах встречается наиболее высокая концентрация ядов в особенно опасных комбинациях.[9]

  — Дмитрий Семёнов, «Коварный яд сенецио», 2000 г.
  •  

По своей внутренней экстремальности растения альпийского пояса <...> можно сравнить только с неубиваемыми суккулентами пустыни. <...> И те, и другие — спартанцы, вынужденные довольствоваться малым. Или очень малым. Существа, изгнанные из тучных земель куда-то наверх или вбок..., древние заключённые концлагеря под открытым небом.[10]

  Юрий Ханон, «Книга без листьев», 2009
  •  

...даже у листовых суккулентов листья могут быть сильно редуцированы, отсутствовать вовсе или иметь вид совсем не листовой, а стеблевые — могут парадоксальным образом (почти) не иметь стебля..., наконец, некоторые каудексные в разные моменты периода вегетации имеют вид вполне листовых или стеблевых.[10]

  Юрий Ханон, «Книга без листьев», 2009

Суккуленты в научной и научно-популярной литературе

править
  •  

Остальные районы распространения кактусовых, в которых встречается громадное их большинство (южные штаты США, Калифорния, Мексика, западное побережье и центральная часть Южной Америки), характеризуются жарким засушливым климатом, крайне незначительными и притом неравномерно выпадающими осадками, так что нередко в течение нескольких месяцев при палящем зное здесь не выпадает ни одного дождя. В таких условиях обычные лиственные растения почти совершенно не могут существовать.
Но эти же условия способствовали возникновению совершенно особого типа растений — так называемых сочных растений, или суккулентов, куда относятся и кактусы. Характерным их свойством является способность накоплять и длительно сохранять внутри растений большое количество воды, за счёт которой они могут переносить продолжительную засуху. Всё своеобразие внешней формы кактусов теснейшим образом связано именно с этим свойством накопления и экономного расходования влаги.[1]:10

  Всеволод Дьяконов, Николай Курнаков, «Кактусы и их культура в комнатных условиях», 1953 г.
  •  

Hoya carnosa или хойя восковидная, относится к самым стойким и наиболее распространённым комнатным суккулентам. Она формирует овальные короткозаострённые листья и зонтики пятилепестковых цветков с розовой сердцевиной, которые очень приятно пахнут и не опадают в течение многих недель.[2]:96

  Вальтер Хааге, «Кактусы» (Das praktische Kakteenbuch in Farben), 1960 г.
  •  

Суккуленты — это не только экзотические растения, они встречаются и у нас, например, такие, как молодило (Sempervivum) или очитки (Sedum), которые с давних пор люди пересаживают в свои палисадники и сады. Суккулентность, таким образом, ни в коем случае не является признаком родственности растений. <...>
Дать определение суккулентов довольно трудно. В принципе можно сказать, что суккулентами считаются засухоустойчивые растения, сухолюбы, превратившие свои надземные органы в некие вместилища запасной воды. При этом подземные части этих растений могут, но не обязательно должны быть суккулентными, как это имеет место у кактусов с их разнообразными корнями — от мочковатых до реповидных. Некоторые суккуленты, например, настоящие американские кактусы и многие роды и виды африканских суккулентов, привлекали своей оригинальностью не только путешественников и ботаников, но коллекционеров и любителей растений вообще.[3]:5

  — Рудольф Шубик, «Родиной всех кактусов является Америка», 1969 г.
  •  

Неправильно считать слова «кактус» и «суккулент» синонимами. Этой, к сожалению, довольно распространённой ошибки можно избежать, если запомнить, что всякий кактус — суккулент, но не всякий суккулент — кактус.
Суккулентные растения встречаются среди представителей многих ботанических семейств — эвфорбиевых, крассулевых, лилейных и др. В качестве примера можно привести широко известное алоэ древовидное из семейства лилейных, которое часто встречается в комнатах и многим знакомо под неправильным названием «столетник».[6]:34

  — Ирина Залетаева, «Книга о кактусах», 1974 г.
  •  

Другой вид ужовника — пальчатый, по прозвищу «папоротник-рука», благоденствует во Флориде. <...> Когда во Флориде наступает период дождей, у «руки» появляются новые листья. Стебли наполняются влагой. Они мясистые, как у пустынных растений. Корни тоже мясистые, очень сочные. Вода запасается, чтобы безбедно пережить сухой сезон.[7]

  Алексей Смирнов, «Мир растений», 1982
  •  

Если, например, сравнить два аридных[комм. 1] суккулентных семейства — кактусовые (лат. Cactaceae) и толстянковые (лат. Crassulaceae), то можно отметить общность их черт строения (сочная мякоть, мощная кутикула и т. п.) и разную, характерную для каждого семейства тактику защиты. Кактусовые вооружены иглами, поэтому большинство из них не имеет защитных фитотоксинов, тогда как не имеющие колючек толстянковые в значительных количествах имеют горькие и едкие сапонины. Поэтому кактусы всё же могут поедаться некоторыми животными, сбивающими колючки копытами. Толстянковые же остаются недоступными для них. Третье распространённое в аридных условиях семейство молочайных (лат. Euphorbiaceae) характеризуется наличием как мощных игл, так и ядовитого млечного сока, содержащего смолистые вещества терпеноидной природы (причём нередко колючки могут и отсутствовать).[11]

  — Борис Орлов и др., «Ядовитые животные и растения СССР», 1990
  •  

Знай итальянские Борджиа и Медичи о свойствах сложноцветных растений рода сенецио <(или крестовник)>, количество их жертв могло бы заметно возрасти. <...>
Очевидно, яд содержат все многочисленные представители рода, включая суккулентные, по крайней мере, он обнаружен во всех исследованных в этом отношении видах (а их было около 100). Причём, именно в суккулентах встречается наиболее высокая концентрация ядов в особенно опасных комбинациях.
Попадая в организм, эти яды не вызывают быстрых и заметных изменений, но необратимо изменяют биохимические процессы, в первую очередь, в печени, что приводит к постепенному развитию цирроза и рака.[9]

  — Дмитрий Семёнов, «Коварный яд сенецио», 2000 г.
  •  

Самым грубым образом суккуленты обычно делят на листовые, стеблевые и третьи, условно говоря, каудексные (последние — смешанная и, отчасти, размытая группа, регулярно ревизуемая и оспариваемая, не говоря уже о том, что и две предыдущих вполне схематичны и не отличаются особой определённостью и остротой постановки вопроса). При том, как это всегда бывает с морфологическими признаками, далеко не все они отчётливо заметны или пуще того: могут быть имитацией или обманкой совсем другого свойства, часто — ортогонального. К примеру, даже у листовых суккулентов листья могут быть сильно редуцированы, отсутствовать вовсе или иметь вид совсем не листовой, а стеблевые — могут парадоксальным образом (почти) не иметь стебля..., наконец, некоторые каудексные в разные моменты периода вегетации имеют вид вполне листовых или стеблевых.[10]

  Юрий Ханон, «Книга без листьев», 2009

{{Q|Собственно, даже кактусы, которые, казалось бы, можно назвать американским «эталоном» стеблевого суккулента, далеко не все представляют собой чистый тип. Выпуская даже пресловутую пе(й)рескию, которая не только не стеблевой, но и вообще не суккулент, можно привести добрую сотню примеров (прежде всего, [[мексика]нских, конечно), когда основным органом сбережения влаги становится отнюдь не стебель, — на полгода почти высыхающий и втягивающийся под землю, а большая подземная репа», в несколько раз превосходящая размеры самогó растения и выполняющая функции «каудекса».[10]|Автор=Юрий Ханон, «Книга без листьев», 2009}}

  •  

Камнеломки образуют ковёр из розеток различной фактуры (у многих видов листья суккулентные), над которым парит масса розовых или белых цветков.[12]:131

  — Андрей Лысиков, ‎Ирина Пескова, «Лучшие садовые цветы», 2013

Суккуленты в публицистике и документальной литературе

править
 
Разрезанный лист алоэ
  •  

Кактусы здесь Мексике и южных штатах США> растут в таком изобилии, что становятся характерной чертой ландшафта целых областей. Это можно сказать, например, о свечевидных цереусах (Carnegia gigantea) Аризоны или об известной «долине старцев» (с кактусами Cephalocereus senilis), то есть об оврагах на север от столицы Мексики, где растут также тысячелетние громадные шарообразные кактусы (Echinocactus ingens) и множество других суккулентов, так что эти края напоминают парки, созданные для культуры именно этих растений.[3]:8-9

  — Рудольф Шубик, «Родиной всех кактусов является Америка», 1969 г.
  •  

Пожалуй, мы не ошибёмся, если скажем, что появление первых кактусов и экзотических суккулентов в России связано с именем Петра I. Правда, сохранился документ времён правления царя Алексея Михайловича «Роспись всяким зельям, что привёз Английской земли оптекарь Яков Френшам», где значилось растение «алоешь» — алоэ. Возможно, что в то время не могли правильно определить растения и принимали кактусы за алоэ.[4]:29-30

  — Ростислав Седых, «Клуб Астрофитум», 1969
  •  

В Европе суккулентными растениями только украшают помещения. На своей же родине они находят и другое широкое применение. В Южной Африке листьями многих видов мезембриантемумов утоляют жажду. Молочаи съедобный и изогнутый служат хорошим кормом для скота. Молочай изогнутый даже называют «Beeskraag», что по-африкански означает «бычья сила». Уставшие быки, поев этого растения, снова могут быстро передвигаться. Каралюму и индийскую церопегию употребляют как овощи.[5]

  — Прасковья Левданская, 1971 г.
  •  

Интерес людей к суккулентным растениям проявился очень давно. Уже в середине XVI века испанцы и португальцы завезли в Европу первые суккулентные растения, такие, как опунция, цереус, алоэ, агава. Выращивали их в монастырских садах или в садах крупных вельмож. Внимание к суккулентным растениям проявляли многие учёные. Так, например, швейцарские ботаники Иоган Баухин (Bauhin J.) и Иоган Херлер (Cherler J.) в работе «Historiae Plantarium Generalis» (1619) приводили список растений с мясистыми стеблями и листьями, способными долгое время оставаться живыми после того, как их сорвёшь. Профессор ботаники в Кембрдже Р.Бредли (Bradley R.) в своей работе «История суккулентных растений» (1717-1727) писал о невозможности гербаризировать суккуленты. К.Линней в работе «Философия ботаники» (1751) выделял группу суккулентных растений из 25 родов.[8]:4

  — Раиса Удалова, «Агавы, алоэ и другие суккуленты», 1994 г.
  •  

Хозяйственное значение суккулентных видов молочая незначительно. Млечный сок используется в парфюмерии. Из молочая тирукалли ранее получали каучук; стебли молочая голубоватого после удаления млечного сока и колючек находят применение в качестве корма для скота.[8]:70

  — Раиса Удалова, «Агавы, алоэ и другие суккуленты», 1994 г.
  •  

По своей внутренней экстремальности растения альпийского пояса (и даже ниже пояса!) можно сравнить только с неубиваемыми суккулентами пустыни. Они где-то и похожи друг на друга, пустыни и горы, вместе со своими жителями, словно зыбкие отражения чёрного зеркала, слегка кривого. И те, и другие — спартанцы, вынужденные довольствоваться малым. Или очень малым. Существа, изгнанные из тучных земель куда-то наверх или вбок..., древние заключённые концлагеря под открытым небом. Всякий год, всякий месяц — по-над пропастью, на тонком лезвии предпоследнего выбора: между жизнью и смертью. Между замерзанием и засыханием. Между уйти и остаться. Единожды увидев хотя бы одно такое растение, наткнувшись взглядом, уже никогда не забыть жёсткого, почти жестокого образа, откуда-то из исподней глубины человеческого колодца. Чудом выжившие. Вопреки всем и всему. И даже ему — человеку.[10]

  Юрий Ханон, «Книга без листьев», 2009

Суккуленты в мемуарах, письмах и дневниковой прозе

править
  •  

Корреспондент: Вы как-то сами себя назвали графоманом. Почему?
Соломатина: Каждый кактус ― суккулент. Но не каждый суккулент ― кактус. Любой писательграфоман. Но не всякий графоман ― писатель.[13]

  Татьяна Соломатина, «Мой одесский язык», 2011

Суккуленты в беллетристике и художественной прозе

править
  •  

Володя прикрыл лампу куском картона. Соколовский снова замолк. Потом он начал что-то бормотать. Володя расслышал отдельные слова: «Мэри», «алоэ», «суккуленты». Володя подумал: он и ботаникой увлекается. Рассказывал про какую-то агаву. Что только его не интересует![14]:282

  Илья Эренбург, «Оттепель», 1955
  •  

Квартирку-то ломакинскую ОНИ мысленно взяли под заклад ещё когда! Зачем курочить, чтобы потом самим вылизывать? И всё перечисленное ― весомые, но не главные аргументы против разгрома. Суккуленты, да, сгибли, однако горшки! Горшки целы. Все и каждый. А есть ли бóльшее удовольствие, чем грянуть глиняным горшком об пол?! <...> И у Ломакина не было компромата, запрятанного в укромных уголках-тайниках квартиры. У Ломакина был единственный компромат ― на себя самого. Такой компромат не спрячешь на дне горшка с апшеронским суккулентом. Всё как на ладони: полмиллиона долга. Платёжки, смета, гарантийные письма, учредительные документы.[15]

  Андрей Измайлов, «Трюкач», 2001
  •  

Понеслись. Первая ― колом. До дна, до дна, до дна, до дна! Недопитую не ставят! Не ставь на стол, говорю! Замуж не выйдешь! В итоге ― каюсь ― погубила я свой маленький суккулент под названием «роза пустыни», попавшийся близко к моей руке. Отравила я жалкий клочок его земли, незаметно слив туда, рюмка за рюмкой, источник общедоступного, общеупотребительного, общепонятного «щастья».[16]

  Марина Палей, «Дань саламандре», 2008
  •  

Если бы за перилами лоджии плескалось море, я бы, насмотревшись пять минут, погрузился в рассказы, но передо мной возвышалась почти отвесная скалистая стена (жена все уши прожужжала, что с видом на море номер в отеле дороже). Но вы даже представить себе не можете, какое разнообразие опунций, агав, суккулентов хаотично разбросала природа на этом неприступном склоне. Кое-где торчала опунция инжирная с плодами и почти все экзотические растения цвели. Желтые, голубые, сиреневые, синие и розовые цветы причудливых конфигураций в виде шишечек, метелок, колосков, ромашек усыпали весь склон и удивительно как среди каменистых плит они находили плодородные кусочки земли и втискивали в эти крошечные расщелины свои корешки.[17]

  — Валентина Ива, «Родная речь», 2018

Комментарии

править
  1. «Аридные» — происходящие из мест с аридным климатом, где климат сухой, с высокими дневными температурами воздуха, большими суточными колебаниями и крайне малым количеством атмосферных осадков (а то и полным их отсутствием).

Источники

править
  1. 1 2 В. М. Дьяконов, Н. И. Курнаков, «Кактусы и их культура в комнатных условиях», — Л., Издательство Ленинградского Государственного Ордена Ленина Университета имени А. А. Жданова, 1953 г.
  2. 1 2 Вальтер Хааге «Кактусы» (Das praktische Kakteenbuch in Farben). — М.: «Колос», 1992. — 368 с. — 25 000 экз.
  3. 1 2 3 4 Рудольф Шубик, «Кактусы». — Прага, «Артия», 1969 год, 252 стр.
  4. 1 2 Турдиев С., Седых Р., Эрихман В. «Кактусы». — Алма-Ата, издательство «Кайнар», 1974 год. — 272 стр, издание второе, тираж 150 000.
  5. 1 2 П. И. Левданская, «Кактусы и другие суккуленты в комнатах», Минск: «Ураджай», 1979 г., издание второе, переработанное и дополненное, стр. 106
  6. 1 2 И. А. Залетаева, «Книга о кактусах», — Москва, «Колос», 1974 год, 192 стр., тираж 600 000
  7. 1 2 Смирнов А.В., «Мир растений», М: Молодая гвардия, 1982 г., стр.129-130
  8. 1 2 3 Удалова Р.А., «Агавы, алоэ и другие суккуленты», СПб.: «Агропромиздат», 1994 г., 112 с.
  9. 1 2 Д. В. Семёнов. «Кактусы и другие суккуленты в доме и в саду». — М., «Фитон +», 2000 г., стр.202
  10. 1 2 3 4 5 Юр.Ханон. «Книга без листьев» (или первая попытка сказать несказуемое). Выдержки из текста книги. — СПб., Центр Средней Музыки, 2014 г.
  11. Орлов Б. Н. и др., «Ядовитые животные и растения СССР», — М., Высшая школа, 1990 г., стр. 133.
  12. Андрей Лысиков, ‎Ирина Пескова. Лучшие садовые цветы. Большая иллюстрированная энциклопедия: выбор растений, посадка, пересадка, размножение, виды цветников. — М.: Эксмо, 2013 г. — 256 с.
  13. Татьяна Соломатина, «Мой одесский язык». — М.: Эксмо, 2011 г.
  14. Илья Эренбург. «Оттепель». — М.: Советский писатель, 1956 г.
  15. Андрей Измайлов. Трюкач. — М.: Вагриус, 2001 г.
  16. Марина Палей, Дань саламандре. — М.: Эксмо, 2012 г.
  17. Валентина Ива в сборнике: Главные слова. Том 2. Сборник стихов и малой прозы. Нетематический сборник стихов и малой прозы современных авторов. — М.: Десятая Муза, 2019 г.

См. также

править