растения, имеющие специальные ткани для запаса воды
Суккуле́нт, суккуле́нты (калькой с лат.succulentus, «сочный»; от лат.succus, «сок») — жизненная форма растений, приспособленных к существованию в условиях недостатка влаги и имеющих специальные ткани для запасания воды. Как правило, суккуленты произрастают в местах с засушливым климатом. Самым общим образом, их можно разделить на стеблевые (сохраняющие влагу в стебле) и листовые.
Растения, которые входят в условную группу «суккулентов», вполне узнаваемы и имеют ряд отличительных черт. Между тем, они не связаны между собой общим родством или происхождением. Некоторое подобие их облика вызвано общностью приспособления к суровым условиям обитания. Классический образ суккулента — это представители семейства кактусовых, подавляющее большинство видов которого — высокоспециализированные суккулентные растения. Между тем, суккуленты находятся даже среди таких «болотных» семейств, как ароидные, бромелиевые или виноградовые.
...эти же условия способствовали возникновению совершенно особого типа растений — так называемых сочных растений, или суккулентов, куда относятся и кактусы. Характерным их свойством является способность накоплять и длительно сохранять внутри растений большое количество воды, за счёт которой они могут переносить продолжительную засуху.[1]:10
...хойя восковидная относится к самым стойким и наиболее распространённым комнатным суккулентам.[2]:96
— Вальтер Хааге, «Кактусы» (Das praktische Kakteenbuch in Farben), 1960 г.
Суккуленты — это не только экзотические растения, они встречаются и у нас, например, такие, как молодило(Sempervivum) или очитки(Sedum), которые с давних пор люди пересаживают в свои палисадники и сады.[3]:5
— Рудольф Шубик, «Родиной всех кактусов является Америка», 1969 г.
Дать определение суккулентов довольно трудно. В принципе можно сказать, что суккулентами считаются засухоустойчивые растения, сухолюбы, превратившие свои надземные органы в некие вместилища запасной воды.[3]:5
— Рудольф Шубик, «Родиной всех кактусов является Америка», 1969 г.
...появление первых кактусов и экзотических суккулентов в России связано с именем Петра I.[4]:29-30
— Ростислав Седых, «Клуб Астрофитум», 1969
В Европе суккулентными растениями только украшают помещения. На своей же родине они находят и другое широкое применение. В Южной Африке листьями многих видов мезембриантемумов утоляют жажду.[5]
— Прасковья Левданская, 1971 г.
Неправильно считать слова «кактус» и «суккулент» синонимами. Этой, к сожалению, довольно распространённой ошибки можно избежать, если запомнить, что всякий кактус — суккулент, но не всякий суккулент — кактус.[6]:34
— Ирина Залетаева, «Книга о кактусах», 1974 г.
Стебли наполняются влагой. Они мясистые, как у пустынных растений. Корни тоже мясистые, очень сочные. Вода запасается, чтобы безбедно пережить сухой сезон.[7]
К.Линней в работе «Философия ботаники» (1751) выделял группу суккулентных растений из 25 родов.[8]:4
— Раиса Удалова, «Агавы, алоэ и другие суккуленты», 1994 г.
...яд содержатвсе многочисленные представители рода, включая суккулентные, по крайней мере, он обнаружен во всех исследованных в этом отношении видах (а их было около 100). Причём, именно в суккулентах встречается наиболее высокая концентрация ядов в особенно опасных комбинациях.[9]
— Дмитрий Семёнов, «Коварный яд сенецио», 2000 г.
По своей внутренней экстремальности растения альпийского пояса <...> можно сравнить только с неубиваемыми суккулентами пустыни. <...> И те, и другие — спартанцы, вынужденные довольствоваться малым. Или очень малым. Существа, изгнанные из тучных земель куда-то наверх или вбок..., древние заключённые концлагеря под открытым небом.[10]
...даже у листовых суккулентовлистья могут быть сильно редуцированы, отсутствовать вовсе или иметь вид совсем не листовой, а стеблевые — могут парадоксальным образом (почти) не иметь стебля..., наконец, некоторые каудексные в разные моменты периода вегетации имеют вид вполне листовых или стеблевых.[10]
Остальные районы распространения кактусовых, в которых встречается громадное их большинство (южные штаты США, Калифорния, Мексика, западное побережье и центральная часть Южной Америки), характеризуются жарким засушливым климатом, крайне незначительными и притом неравномерно выпадающими осадками, так что нередко в течение нескольких месяцев при палящем зное здесь не выпадает ни одного дождя. В таких условиях обычные лиственные растения почти совершенно не могут существовать.
Но эти же условия способствовали возникновению совершенно особого типа растений — так называемых сочных растений, или суккулентов, куда относятся и кактусы. Характерным их свойством является способность накоплять и длительно сохранять внутри растений большое количество воды, за счёт которой они могут переносить продолжительную засуху. Всё своеобразие внешней формы кактусов теснейшим образом связано именно с этим свойством накопления и экономного расходования влаги.[1]:10
Hoya carnosa или хойя восковидная, относится к самым стойким и наиболее распространённым комнатным суккулентам. Она формирует овальные короткозаострённые листья и зонтики пятилепестковых цветков с розовой сердцевиной, которые очень приятно пахнут и не опадают в течение многих недель.[2]:96
— Вальтер Хааге, «Кактусы» (Das praktische Kakteenbuch in Farben), 1960 г.
Суккуленты — это не только экзотические растения, они встречаются и у нас, например, такие, как молодило(Sempervivum) или очитки(Sedum), которые с давних пор люди пересаживают в свои палисадники и сады. Суккулентность, таким образом, ни в коем случае не является признаком родственности растений. <...>
Дать определение суккулентов довольно трудно. В принципе можно сказать, что суккулентами считаются засухоустойчивые растения, сухолюбы, превратившие свои надземные органы в некие вместилища запасной воды. При этом подземные части этих растений могут, но не обязательно должны быть суккулентными, как это имеет место у кактусов с их разнообразными корнями — от мочковатых до реповидных. Некоторые суккуленты, например, настоящие американские кактусы и многие роды и виды африканских суккулентов, привлекали своей оригинальностью не только путешественников и ботаников, но коллекционеров и любителей растений вообще.[3]:5
— Рудольф Шубик, «Родиной всех кактусов является Америка», 1969 г.
Неправильно считать слова «кактус» и «суккулент» синонимами. Этой, к сожалению, довольно распространённой ошибки можно избежать, если запомнить, что всякий кактус — суккулент, но не всякий суккулент — кактус.
Суккулентные растения встречаются среди представителей многих ботанических семейств — эвфорбиевых, крассулевых, лилейных и др. В качестве примера можно привести широко известное алоэ древовидное из семейства лилейных, которое часто встречается в комнатах и многим знакомо под неправильным названием «столетник».[6]:34
— Ирина Залетаева, «Книга о кактусах», 1974 г.
Другой вид ужовника — пальчатый, по прозвищу «папоротник-рука», благоденствует во Флориде. <...> Когда во Флориде наступает период дождей, у «руки» появляются новые листья. Стебли наполняются влагой. Они мясистые, как у пустынных растений. Корни тоже мясистые, очень сочные. Вода запасается, чтобы безбедно пережить сухой сезон.[7]
Если, например, сравнить два аридных[комм. 1] суккулентных семейства — кактусовые (лат.Cactaceae) и толстянковые (лат.Crassulaceae), то можно отметить общность их черт строения (сочная мякоть, мощная кутикула и т. п.) и разную, характерную для каждого семейства тактику защиты. Кактусовые вооружены иглами, поэтому большинство из них не имеет защитных фитотоксинов, тогда как не имеющие колючек толстянковые в значительных количествах имеют горькие и едкие сапонины. Поэтому кактусы всё же могут поедаться некоторыми животными, сбивающими колючки копытами. Толстянковые же остаются недоступными для них. Третье распространённое в аридных условиях семейство молочайных (лат.Euphorbiaceae) характеризуется наличием как мощных игл, так и ядовитого млечного сока, содержащего смолистые вещества терпеноидной природы (причём нередко колючки могут и отсутствовать).[11]
— Борис Орлов и др., «Ядовитые животные и растения СССР», 1990
Знай итальянские Борджиа и Медичи о свойствах сложноцветных растений рода сенецио<(или крестовник)>, количество их жертв могло бы заметно возрасти. <...>
Очевидно, яд содержатвсе многочисленные представители рода, включая суккулентные, по крайней мере, он обнаружен во всех исследованных в этом отношении видах (а их было около 100). Причём, именно в суккулентах встречается наиболее высокая концентрация ядов в особенно опасных комбинациях.
Попадая в организм, эти яды не вызывают быстрых и заметных изменений, но необратимо изменяют биохимические процессы, в первую очередь, в печени, что приводит к постепенному развитию цирроза и рака.[9]
— Дмитрий Семёнов, «Коварный яд сенецио», 2000 г.
Самым грубым образом суккуленты обычно делят на листовые, стеблевые и третьи, условно говоря, каудексные (последние — смешанная и, отчасти, размытая группа, регулярно ревизуемая и оспариваемая, не говоря уже о том, что и две предыдущих вполне схематичны и не отличаются особой определённостью и остротой постановки вопроса). При том, как это всегда бывает с морфологическими признаками, далеко не все они отчётливо заметны или пуще того: могут быть имитацией или обманкой совсем другого свойства, часто — ортогонального. К примеру, даже у листовых суккулентов листья могут быть сильно редуцированы, отсутствовать вовсе или иметь вид совсем не листовой, а стеблевые — могут парадоксальным образом (почти) не иметь стебля..., наконец, некоторые каудексные в разные моменты периода вегетации имеют вид вполне листовых или стеблевых.[10]
{{Q|Собственно, даже кактусы, которые, казалось бы, можно назвать американским «эталоном» стеблевого суккулента, далеко не все представляют собой чистый тип. Выпуская даже пресловутую пе(й)рескию, которая не только не стеблевой, но и вообще не суккулент, можно привести добрую сотню примеров (прежде всего, [[мексика]нских, конечно), когда основным органом сбережения влаги становится отнюдь не стебель, — на полгода почти высыхающий и втягивающийся под землю, а большая подземная репа», в несколько раз превосходящая размеры самогó растения и выполняющая функции «каудекса».[10]|Автор=Юрий Ханон, «Книга без листьев», 2009}}
Камнеломки образуют ковёр из розеток различной фактуры (у многих видов листья суккулентные), над которым парит масса розовых или белых цветков.[12]:131
— Андрей Лысиков, Ирина Пескова, «Лучшие садовые цветы», 2013
Суккуленты в публицистике и документальной литературе
Кактусы здесь <в Мексике и южных штатах США> растут в таком изобилии, что становятся характерной чертой ландшафта целых областей. Это можно сказать, например, о свечевидных цереусах(Carnegia gigantea)Аризоны или об известной «долине старцев» (с кактусами Cephalocereus senilis), то есть об оврагах на север от столицы Мексики, где растут также тысячелетние громадные шарообразные кактусы (Echinocactus ingens) и множество других суккулентов, так что эти края напоминают парки, созданные для культуры именно этих растений.[3]:8-9
— Рудольф Шубик, «Родиной всех кактусов является Америка», 1969 г.
Пожалуй, мы не ошибёмся, если скажем, что появление первых кактусов и экзотических суккулентов в России связано с именем Петра I. Правда, сохранился документ времён правления царя Алексея Михайловича«Роспись всяким зельям, что привёз Английской земли оптекарь Яков Френшам», где значилось растение «алоешь» — алоэ. Возможно, что в то время не могли правильно определить растения и принимали кактусы за алоэ.[4]:29-30
— Ростислав Седых, «Клуб Астрофитум», 1969
В Европе суккулентными растениями только украшают помещения. На своей же родине они находят и другое широкое применение. В Южной Африке листьями многих видов мезембриантемумов утоляют жажду. Молочаи съедобный и изогнутый служат хорошим кормом для скота. Молочай изогнутый даже называют «Beeskraag», что по-африкански означает «бычья сила». Уставшие быки, поев этого растения, снова могут быстро передвигаться. Каралюму и индийскую церопегию употребляют как овощи.[5]
— Прасковья Левданская, 1971 г.
Интерес людей к суккулентным растениям проявился очень давно. Уже в середине XVI века испанцы и португальцы завезли в Европу первые суккулентные растения, такие, как опунция, цереус, алоэ, агава. Выращивали их в монастырских садах или в садах крупных вельмож. Внимание к суккулентным растениям проявляли многие учёные. Так, например, швейцарские ботаники Иоган Баухин (Bauhin J.) и Иоган Херлер (Cherler J.) в работе «Historiae Plantarium Generalis» (1619) приводили список растений с мясистыми стеблями и листьями, способными долгое время оставаться живыми после того, как их сорвёшь. Профессор ботаники в Кембрдже Р.Бредли (Bradley R.) в своей работе «История суккулентных растений» (1717-1727) писал о невозможности гербаризировать суккуленты. К.Линней в работе «Философия ботаники» (1751) выделял группу суккулентных растений из 25 родов.[8]:4
— Раиса Удалова, «Агавы, алоэ и другие суккуленты», 1994 г.
Хозяйственное значение суккулентных видов молочая незначительно. Млечный сок используется в парфюмерии. Из молочая тирукалли ранее получали каучук; стебли молочая голубоватого после удаления млечного сока и колючек находят применение в качестве корма для скота.[8]:70
— Раиса Удалова, «Агавы, алоэ и другие суккуленты», 1994 г.
По своей внутренней экстремальности растения альпийского пояса(и даже ниже пояса!) можно сравнить только с неубиваемыми суккулентами пустыни. Они где-то и похожи друг на друга, пустыни и горы, вместе со своими жителями, словно зыбкие отражения чёрного зеркала, слегка кривого. И те, и другие — спартанцы, вынужденные довольствоваться малым. Или очень малым. Существа, изгнанные из тучных земель куда-то наверх или вбок..., древние заключённые концлагеря под открытым небом. Всякий год, всякий месяц — по-над пропастью, на тонком лезвии предпоследнего выбора: между жизнью и смертью. Между замерзанием и засыханием. Между уйти и остаться. Единожды увидев хотя бы одно такое растение, наткнувшись взглядом, уже никогда не забыть жёсткого, почти жестокого образа, откуда-то из исподней глубины человеческого колодца. Чудом выжившие. Вопреки всем и всему. И даже ему — человеку.[10]
Корреспондент: Вы как-то сами себя назвали графоманом. Почему? Соломатина: Каждый кактус ― суккулент. Но не каждый суккулент ― кактус. Любой писатель ― графоман. Но не всякий графоман ― писатель.[13]
Володя прикрыл лампу куском картона. Соколовский снова замолк. Потом он начал что-то бормотать. Володя расслышал отдельные слова: «Мэри», «алоэ», «суккуленты». Володя подумал: он и ботаникой увлекается. Рассказывал про какую-то агаву. Что только его не интересует![14]:282
Квартирку-то ломакинскую ОНИ мысленно взяли под заклад ещё когда! Зачем курочить, чтобы потом самим вылизывать? И всё перечисленное ― весомые, но не главные аргументы против разгрома. Суккуленты, да, сгибли, однако горшки! Горшки целы. Все и каждый. А есть ли бóльшее удовольствие, чем грянуть глиняным горшком об пол?! <...> И у Ломакина не было компромата, запрятанного в укромных уголках-тайниках квартиры. У Ломакина был единственный компромат ― на себя самого. Такой компромат не спрячешь на дне горшка с апшеронским суккулентом. Всё как на ладони: полмиллиона долга. Платёжки, смета, гарантийные письма, учредительные документы.[15]
Понеслись. Первая ― колом. До дна, до дна, до дна, до дна! Недопитую не ставят! Не ставь на стол, говорю! Замуж не выйдешь! В итоге ― каюсь ― погубила я свой маленький суккулент под названием «роза пустыни», попавшийся близко к моей руке. Отравила я жалкий клочок его земли, незаметно слив туда, рюмка за рюмкой, источник общедоступного, общеупотребительного, общепонятного «щастья».[16]
Если бы за перилами лоджии плескалось море, я бы, насмотревшись пять минут, погрузился в рассказы, но передо мной возвышалась почти отвесная скалистая стена (жена все уши прожужжала, что с видом на море номер в отеле дороже). Но вы даже представить себе не можете, какое разнообразие опунций, агав, суккулентов хаотично разбросала природа на этом неприступном склоне. Кое-где торчала опунция инжирная с плодами и почти все экзотические растения цвели. Желтые, голубые, сиреневые, синие и розовые цветы причудливых конфигураций в виде шишечек, метелок, колосков, ромашек усыпали весь склон и удивительно как среди каменистых плит они находили плодородные кусочки земли и втискивали в эти крошечные расщелины свои корешки.[17]
↑«Аридные» — происходящие из мест с аридным климатом, где климат сухой, с высокими дневными температурами воздуха, большими суточными колебаниями и крайне малым количеством атмосферных осадков (а то и полным их отсутствием).
↑ 12В. М. Дьяконов, Н. И. Курнаков, «Кактусы и их культура в комнатных условиях», — Л., Издательство Ленинградского Государственного Ордена Ленина Университета имени А. А. Жданова, 1953 г.
↑ 12Вальтер Хааге «Кактусы» (Das praktische Kakteenbuch in Farben). — М.: «Колос», 1992. — 368 с. — 25 000 экз.
↑ 123Удалова Р.А., «Агавы, алоэ и другие суккуленты», СПб.: «Агропромиздат», 1994 г., 112 с.
↑ 12Д. В. Семёнов. «Кактусы и другие суккуленты в доме и в саду». — М., «Фитон +», 2000 г., стр.202
↑ 12345Юр.Ханон. «Книга без листьев» (или первая попытка сказать несказуемое). Выдержки из текста книги. — СПб., Центр Средней Музыки, 2014 г.
↑Орлов Б. Н. и др., «Ядовитые животные и растения СССР», — М., Высшая школа, 1990 г., стр. 133.
↑Андрей Лысиков, Ирина Пескова. Лучшие садовые цветы. Большая иллюстрированная энциклопедия: выбор растений, посадка, пересадка, размножение, виды цветников. — М.: Эксмо, 2013 г. — 256 с.
↑Марина Палей, Дань саламандре. — М.: Эксмо, 2012 г.
↑Валентина Ива в сборнике: Главные слова. Том 2. Сборник стихов и малой прозы. Нетематический сборник стихов и малой прозы современных авторов. — М.: Десятая Муза, 2019 г.
Статья в Википедии
Медиафайлы на Викискладе
