Дягиль (значения)

Дя́гиль (лат. Archangelica) — устаревшее ботаническое название рода зонтичных растений, ныне называемых дудниками. Все виды, ранее относившиеся к роду Дягиль, были реклассифицированы и отнесены к роду дудник. Между тем, множество прежних текстов, равно относящихся к литературному, разговорному и диалектному языку, упоминают дягиль, а также близкие варианты: дягильник, дягель, дяглица, дудел, дудник, дудка.

Дягиль (дудник) лекарственный

Кроме того, внешний вид многих зонтичных растений очень схож, в связи с чем их региональные названия постоянно пересекались и смешивались. В частности, в бытовом разговорном языке и многих местных диалектах бывает крайне затруднительно определить, о каком именно растении идёт речь, поскольку слова дягиль, купырь, бутень и дудник с равной вероятностью могут относиться к любому из перечисленных растений, а также — к борщевику, сныти и многим другим похожим на них «дягилям».

Растения

• Дягиль (лат. Archangelica) — устаревшее ботаническое и повсеместное тривиальное название для дудника лекарственного, а также других видов зонтичных растений, попавших в ботанический род дудник.
• Дягиль-дудник или анге́лика (лат. Angelica) — повсеместно называемые дягилями травянистые растения из рода дудник семейства Зонтичные (Apiaceae), прежде всего, дудник лесной.
• Дягиль-пикан, пустошель или дягиль лесной (лат. Angélica sylveśtris) — одно из народных названий дудника лесного, молодые побеги которого употребляются в пищу.
• Дягиль арабский, герш-трава или конская петрушка (лат. Smyrnium olusatrum) — одно из обиходных названий смирнии европейской, зелень которой раньше заменяла во многих блюдах европейских кухонь сельдерей.
• Дягиль-купырь или купырь лесной (лат. Anthriscus sylvestris) — самое распространённое травянистое растение из рода Купырь семейства Зонтичные (Apiaceae).
• Дягиль кудрявый, бутенелистный или кервель ажурный (лат. Anthriscus cerefolium) — растущий в Европе и на юге России вид рода купырь, широко известное лекарственное и пряно-ароматическое растение.
• Дягиль собачий, дегтярка или петрушник (лат. Conium maculatum) — одно из диалектных названий болиголова пятнистого, ядовитого лекарственного растения, издающего неприятный мышиный запах.
• Дягиль собачий, омег, бешеница или кошачья петрушка (лат. Cicuta virosa) — одно из народных названий вёха ядовитого или цикуты, одного из самых ядовитых растений в мире с приятным морковным запахом и корневищем, по вкусу напоминающим брюкву или редьку.
• Дягиль-борщевик (лат. Herácléum) — рослые зонтичные растения из рода борщевик, похожие на крупный купырь и дудник, к которым часто применялось общее название «дягиль».
• Дягиль-борщевик, пикан или пучка (лат. Heracleum sibiricum) — издавна известный борщевик сибирский, рослые зонтичные растения со съедобными стеблями, ранее называемые борщом, молодыя листья этого растения также употребляют в пищу сырыми, а также для приготовления щей.
• Дягиль-морковник, дикая морковь, морковник обыкновенный (лат. Silaum silaus) — широко распространённое многолетнее травянистое растение семейства Зонтичные, часто называемое дягилем.
• Дягиль-сныть, дяглица или купырь болотный (лат. Aegopodium podagraria) — широко распространённые сорные и съедобные зонтичные растения, очень похожие и на дягиль, и на купырь.
• Дягиль-бутень (лат. Chaerophýllum) — широко распространённые травянистые зонтичные растения, похожие на купырь и часто имеющие резкий характерный запах.
• Дягиль, зубник или коровник (лат. Hyoscyamus niger) — одно из ошибочных народных названий красавки или белены чёрной, ядовитого растения из семейства паслёновых (лат. Solanaceae), имеющего применение как сильнодействующее лекарственное средство.
• Дягиль лесной (вурманъ-кюпси), листник или купава (лат. Crepis sibirica) — чувашское народное название скерды сибирской, распространённого в Евразии травянистого растения из семейства астровых с приметными жёлтыми цветами.
• Дягиль русский женский (майря-кюнси), горлупа или дикая редька (лат. Bunias orientalis) — чувашское народное название свербиги восточной, повсеместно известного травянистого растения из семейства капустных (лат. Brassicaceae) с характерными жёлтыми соцветиями, похоими на сурепку.
• Дягиль, глухой серпий или кошачий ладан (лат. Valeriana officinalis) — одно из народных названий валерианы аптечной, рослого травянистого многолетнего растения из семейства Жимолостные (лат. Caprifoliaceae), широко известного лекарственного средства.
• Дягиль, змеиный корень или вонючка (лат. Vincetoxicum officinale или Vincetoxicum hirundinaria) — диалектное народное название ластовня лекарственного, травянистого растения из семейства кутровые (лат. Apocynaceae) с характерными пятиконечными цветами и семенами с хохолком.
• Дягиль или козульник (лат. Myosotis arvensis) — народное название незабудки полевой, широко известного низкорослого травянистого растения из семейства Бурачниковые (лат. Boraginaceae) с мелкими голубыми цветами.

Галерея дягилей

• 
  Дягиль
  (Archangelica)
• 
  Дягиль-дудник
  (Angelica)
• 
  Дягиль-пикан
  (Angélica sylveśtris)
• 
  Дягиль арабский
  (Smyrnium olusatrum)
• 
  Дягиль-купырь
  (Anthriscus sylvestris)
• 
  Дягиль-кервель
  (Anthriscus cerefolium)
• 
  Дягиль собачий
  (Conium maculatum)
• 
  Дягиль собачий
  (Cicuta virosa)
• 
  Дягиль-борщевик
  (Heracleum dissectum)
• 
  Дягиль-пучка
  (Heracléum sibíricum)
• 
  Дягиль-сныть
  (Aegopódium podagrária)
• 
  Дягиль-бутень
  (Chaerophýllum)
• 
  Дягиль
  (Hyoscyamus niger)
• 
  Дягиль
  (Crepis sibirica)
• 
  Дягиль женский
  (Bunias orientalis)
• 
  Дягиль глухой
  (Valeriána officinális)
• 
  Дягиль степной
  (Vincetoxicum hirundinaria)
• 
  Дягиль полевой
  (Myosotis arvensis)

См. также

• Купырь (значения)
• Дудник (значения)
• Дурнишник (значения)
• Дурман (значения)
• Болотник (значения)
• Репейник (значения)
• Татарник (значения)
• Чертополох (значения)
• Осот (значения)
• Бодяк (значения)
• Клоповник (значения)
• Шильник водяной (значения)