Тиляпия

Тиля́пия (лат. Tilapia), также мушт, амус, «рыба Святого Петра», «евангельская рыба» — обобщённое устаревшее, а также промышленное, торговое и бытовое название для более чем ста видов пресноводных окунеобразных рыб, ныне относящихся к разным родам семейства цихлид.
В 1970-х годах в большой род тиляпии включали более ста видов, распространённых, в основном, в тропических областях. Впоследствии из старого рода Tilapia были выделены несколько самостоятельных родов: Oreochromis и Sarotherodon, а также в качестве напоминания о тиляпии остались несколько небольших родов семейства цихловых, таких как геротиляпия (лат. Gerotilapia), хилотиляпия (лат. Chilotilapia), хоплотиляпия (лат. Choplotilapia), астатотиляпия (лат. Astatotilapia), хромидотиляпия (лат. Chromidotilapia), петротиляпия (лат. Petrotilapia), офтальмотиляпия (лат. Ophtalmotilapia), паратиляпия (лат. Paratilapia), оксиляпия (лат. Oxilapia) и ксенотиляпия (лат. Xenotilapia), виды которых до сих пор именуются «тиляпиями» для простоты и привычности произношения. Наиболее известный пример: нильская тиляпия, широко распространённый вид, сведения о котором сохранились со времён Древнего Египта. Один из иероглифов у египтян так и назывался: тиляпия (читался чаще всего как «инт»).

Тиляпия мозамбика
(рыба, сыгравшая роль в фильме «Шагреневая кость»)

Цитаты

	Рыба эта гораздо более спокойная и далеко не такая злая, как остальные цихлиды. Не мечется при приближении человека к аквариуму, подплывает к тому, кто её кормит, и во время нереста никогда не бросается, чтобы укусить.
	— Николай Золотницкий, «Аквариум любителя», 1885

	Аквариум требует средней величины и без растительности. Но питается главным образом только растениями, особенно мягкими, вроде Elodea densa, которую поэтому следует класть в аквариум ветками и пучками. Ест, впрочем, дафнию и мотылей. Мечет икру на очищенное от сора песчаное дно, а если поставить на него перевёрнутую вверх дном плоскую миску или даже поддонник, то и на них. Икра клейкая.
	— Николай Золотницкий, «Аквариум любителя», 1885

	Масковая тиляпия (Sarotherodon melanothernon) — серебристо-жёлтая цихлида с большими чёрными кляксами на голове и редкими пятнами на теле. До 600 икринок самец инкубирует во рту в течение 14-18 дней и всё это время почти не питается. <...> В аквариумах содержат ещё шесть видов этого рода из Западной Африки (размером 15-35 см.):26
	— Александр Кочетов, «Экзотические рыбы», 1988

	В аквариуме ходит кругами рыба тиляпия размером с небольшую собачку. <...> Тиляпия колотится в стеклянную стену в том направлении, где стоит на фарфоровой мыльнице фарфоровый же бюст вождя И.Сталина. Ю.Ханон убирает микрофон, который всё равно включить некуда, за отсутствием в доме аппаратуры, а я достаю диктофон. Мы начинаем.:26
	— Дмитрий Губин, «Игра в дни затмения», 1990

Тиляпия
(египетский иероглиф)

	Например, разве не интересно всерьёз разобраться, какую именно рыбу ловил апостол Пётр, какой рыбой окормлял народ Христос? Что такое тиляпия, мушт, амус? Почему на удочку с каменистого берега озера Кинерет ничего, кроме карпа, не ловится?
	— Александр Иличевский, «Перс», 2010

	Ибо тиляпия ― мушт, рыба святого Петра питается исключительно планктоном, который вместе с водорослями прилипает к её языку, полному тягучей слизи, из которой всё-таки умеют выбраться мальки, нашедшие убежище во рту родителей.
	— Александр Иличевский, «Перс», 2010