Редис: различия между версиями

{{Q|Русская [[петербург]]ская [[кухня]], сформированная иностранными [[повар]]ами, приятна, сытна, хотя для непривыкшего к ней желудка может быть так же [[вред]]на, как и все другие; в ней, однако же, заметно более простоты и вкуса, происходящего от [[благоразумие|благоразумного]] употребления свежих припасов и приправ, нежели запутанности, чрезвычайных смесей и чрезмерного количества пряных и раздражающих веществ. <...> Овощи произращаются и потребляются почти круглый год; в самое трудное для произрастания их время на столах богатых людей они являются как [[редкость]]: тогда десяток огурцов, блюдо [[спаржа|спаржи]] или [[тарелка]] редису, так же как в другое время тарелка [[клубника|клубники]] или [[вишня|вишен]], стоят дороже всей остальной части обеда.<ref>Чувствительные путешествия и прогулки по Невскому проспекту. Санкт-Петербург, «Петрополис», 2009 г., — ''[[w:Башуцкий, Александр Павлович|Башуцкий A.П.]]'' Панорама Санкт-Петербурга (1834)</ref>|Автор=[[Александр Павлович Башуцкий|Александр Башуцкий]], «Панорама Санкт-Петербурга», 1834}}