Толокно
толчёная или грубого помола мука, изготовленная из предварительно, обжаренных, очищенных и зёрен злаков
Толокно — толчёная в ступе, как правило овсяная мука, приготовленная из специально обработанных зёрен. Из такой муки варят кашу или слизистый суп.
| Толокно | |
| |
 Статья в Википедии
| |
 Медиафайлы на Викискладе
|
Из словаря В.И. Даля
правитьСтатья "Толокмянка"[1]:
- Скорое кушанье толокно: замеси, да в рот понеси!
- Хорошо, да не как толокно (которое "замеси, да в рот понеси").
- Хвалился пёс, что поел толокна.
- Поел пёс толокна, да не хвалит.
- Ныне толокно, завтра толокно; да как всё одно, так прискучит оно.
- Глядит в окно да ест толокно.
- Толокном Волги не замесишь.
- Было бы толоконце, а толоконнички будут.
- Все дружки толоконнички толоконце съев, да розно все!
Статья То́лча[2]:
- Какова толчея, таково и толокно.
Статья "Ступа"[3]:
- Поела ступа толокна, да не хвалит.
- Не ест ступа толокна, а мир кормит.
Статья "Пест"[4]:
См. также
правитьВикитека:
- Коринфский А.А. XXXII. Август-собериха // Народная Русь : Круглый год сказания, поверия, обычаи и пословицы русского народа. — М.: М.В. Клюкин, 1901. — С. 340—350. — 724 с.
Источники
править- ↑ Даль В.И. Толокмянка // Толковый словарь живого великорусского языка. — 3-е изд. — СПб.-М.: Т-во М.О. Вольф, 1909. — Т. 4 (С—Ѵ). — Стб. 784—785. — 1592 стб.
- ↑ Даль, 1909, Толча. — Стб. 788—789
- ↑ Даль, 1909, Ступа. — Стб. 599—600
- ↑ Даль В.И. Пестъ // Толковый словарь живого великорусского языка. — 3-е изд. — СПб.-М.: Т-во М.О. Вольф, 1907. — Т. 3 (П—Р). — Стб. 262—263. — 1782 стб.