Эстрагон: различия между версиями
| [досмотренная версия] | [досмотренная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Финитор (обсуждение | вклад) м ещё виды, чудо |
Василий Комаровский здесь был |
||
Строка 4:
Эстрагон — издавна известная и распространённая [[пряность]], используемая в солениях, при консервировании, прекрасная [[приправа]] к мясным блюдам, обладает фитонцидными свойствами.
== Эстрагон в публицистике и научно-популярной прозе ==
<!-- цитаты в хронологическом порядке -->
{{Q|[[Масло|Масла́]], которые легко переходят при окислении в [[кислота|кислоты]]. Сюда отнесутся: масло [[анис]]овое и [[укроп]]ное (стеароптен), эстрагоновое ― изомерное с ними, стеароптен масла [[кассия|кассии]] (бензгидроль Рохледера), масло [[валериана|валерианное]] и заключающие с этим последним одинаковый радикал (С<sub>6</sub>>Н<sub>8</sub>) [[шалфей]]ное и масло [[цитварное семя|цитварного семени]].<ref>''[[:w:Бутлеров, Александр Михайлович|А.М.Бутлеров]]'' Сочинения в 3 томах. — М.: Издательство Акдемии Наук СССР, 1953-1958 гг.</ref>|Автор=[[:w:Бутлеров, Александр Михайлович|Александр Бутлеров]], «Теоретические и экспериментальные работы по химии», 1851-1886}}
{{Q|2814. [[Рыжик]]и, маринованные другим манером, с эстрагоном. Приготовить точно; же, как №2813, с той только разницей,) в уксус прибавить корицы, гвоздики и эстрагона, (1/2 вершка корицы, 5 зёрен гвоздики, 5 штук [[лавровый лист|лаврового листа]] и веточку эстрагона).<ref>''[[w:Молоховец, Елена Ивановна|Елена Молоховец]]'' Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Запасы из грибов.</ref>|Автор=[[Елена Ивановна Молоховец|Елена Молоховец]], «Подарок молодым хозяйкам», 1875-1900}}
== Эстрагон в мемуарах и художественной прозе ==
<!-- цитаты в хронологическом порядке -->
{{Q|— Вам для прислуги? — спрашивает [[приказчик]]. И, получив утвердительный [[ответ]], справляется о подробностях:
— Они [[кухарка]]? Для кухарок предпочтительнее всего коричневое бордо с желтой [[горох|горошиной]]. Клетка для кухарки тоже хороша. Особливо с красным. Потому цвет лица у кухарок пылкий и требует оживления в кофтах.
— Для нянюшки? Для нянюшки солидное с мелким [[цветок|цветком]], кардинал-эстрагон, лиловое с мильфлером… — Для горнишен [[веселье|весёленькое]] под [[шёлк]], с ажурчиком под брокар…|Автор=[[Тэффи]], «Предпраздничное», 1910}}
{{Q|Мы попивали вино в Верийских садах; внизу нетерпеливая [[Кура]] играла с красными и жёлтыми огоньками, а на столе благоухали тархун и [[киндза]]. В древних [[храм]]ах мы глядели на каменных цариц, к которым ласкались [[барс]]ы.<ref>''[[Илья Григорьевич Эренбург|Эренбург И.Г.]]'' «Люди, годы, жизнь» ''Книга 2''. Москва, «Советский писатель», 1990 г.</ref>|Автор=[[Илья Григорьевич Эренбург|Илья Эренбург]], «Люди, годы, жизнь» <small>(Книга 2)</small>, 1962}}
{{Q|― О да, очень вкусно, мадам… С [[базилик]]ом, эстрагоном? ― Пожалуйста, я обожаю приправы. <ref>''[[:w:Парнов, Еремей Иудович|Е.И. Парнов]],'' «Александрийская гемма». — М.: «Московский рабочий», 1992 г.</ref>|Автор=[[
{{Q|Глянув на сломанный разбрызгиватель, который спикер своими руками установил в прошлый выходной рядом с грядками [[кинза|кинзы]], базилика и эстрагона, он понял, в чём провинился [[внук]].<ref>''Сергей Романов'', «Парламент», М.: Вагриус, 2000 г.</ref>|Автор=Сергей Романов, «Парламент», 2000}}
{{Q|Оказалось, и невыветриваемый [[брезгливость|брезготный]] дух — выветривается, при некотором напряжении [[ум]]а и [[сила|сил]] можно его вытеснить амброзией [[шашлык]]а с [[тмин]]ом, кинзой и эстрагоном.<ref>''[[:w:Владимов, Георгий Николаевич|Георгий Владимов]],'' «Верный Руслан». М.: Вагриус, 2004 г.</ref>|Автор=[[
== Эстрагон в стихах ==
<!-- цитаты в хронологическом порядке -->
{{Q|По [[виноград]]никам летит [[вагон]],
Вокруг кудрявая цветет [[Тоскана|Тоска́на]],
Но [[кофе]]ем плеснуло из [[стакан]]а
С [[окурок|окурками]] смешался эстрагон...<ref>''[[
{{Q|...В [[чемодан]]е с этикеткой
Экстра-классом в тот [[вагон]]
Где экспрессом не в [[Одесса|Одессу]],
Не тархун, не эстрагон ―
Без [[
Гонит прямо ― в [[небосклон]].<ref>''[[Михаил Николаевич Савояров|Михаил Савояров]]''. ― «Слова», стихи из сборника «Не ''в'' растения»: [http://savoyarov.su «Экстра гон»]</ref>|Автор=[[Михаил Николаевич Савояров|Михаил Савояров]], «Экстра гон» <small>(из сборника «Не ''в'' растения»)</small>, 1922}}
{{Q|Барашек родился хмурым [[осень|осенним]] днем
И свежим [[апрель]]ским утром стал [[шашлык]]ом,
Мы обвили его веселым желтым огнем
И запили его чёрным кизлярским [[вино]]м.
::Мы обложили его тархуном ― грузинской травой
::И выжали на него целый [[лимон]].
::Он был так красив, что даже живой
::Таким красивым не мог быть он.
Мы пили вино, глядя на горы и дыша
Запахом [[уксус]]а, [[перец|перца]] и тархуна,
И, кажется, после шестого стакана вина
В нас вселилась его белая прыгающая душа...<ref name="симон">''[[Константин Михайлович Симонов|Симонов К.М.]]'' Стихотворения и поэмы. Библиотека поэта. Большая серия. Второе издание. Ленинград, «Советский писатель», 1982 г.</ref>|Автор=[[Константин Михайлович Симонов|Константин Симонов]], «Барашек родился хмурым осенним днем...», 1947}}
{{Q|«[[Ведьма]], как житьё-бытьё?»
Строка 46 ⟶ 65 :
== См. также ==
{{Навигация|Тема=Эстрагон|Википедия=Полынь эстрагоннная|Викисклад=Category:Artemisia dracunculus|Викитека=ЭСБЕ/Эстрагон|
Викисловарь=эстрагон|Викивиды=Artemisia dracunculus}} * [[Полынь]]
* [[Полынь цитварная]]
Строка 57 ⟶ 77 :
{{Поделиться}}
[[Категория:Растения]]
[[Категория:Лекарственные растения]]
Строка 63 ⟶ 82 :
[[Категория:Астровые]]
[[Категория:Полыни]]
[[Категория:Тематические статьи по алфавиту]]
| |||