Исландский мох: различия между версиями
| [досмотренная версия] | [досмотренная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Khanaon (обсуждение | вклад) м оформление, очень красиво |
Khanaon (обсуждение | вклад) →Исландский мох в прозе: покрытый исландским мхом академик Лихачёв |
||
Строка 13:
{{Q|В трудное время лишайники выручали и людей. В 1918 году, когда молодая Советская Республика оказалась на голодном пайке, в [[Москва|Москве]] обнаружили большой запас цетрарии исландской. Этот [[лишайник]], похожий с виду на скомканную фольгу, обёртку от [[шоколад]]а, давно использовали в фармации и всегда держали в [[аптека]]х. Пришлось пустить запас в [[еда|еду]]. Отмачивали в содовом растворе. Сушили. Мололи. Пекли [[хлеб]], смешивая со ржаной мукой в пропорции один к одному. Известный [[:w:Лихенология|лихенолог]] [[:w:Савич, Всеволод Павлович|В.Савич]] вспоминает, что ел такой хлеб в Москве, пока не иссякли запасы цетрарии в аптеках. Лишайниковая мука наполовину состоит из [[крахмал]]а. В ней четыре процента [[сахар]]а. Недостаёт [[белок|белка]]. Для связи добавляют ржаную муку — иначе хлеб рассыплется. Впрочем, в [[Исландия|Исландии]] и [[Финляндия|Финляндии]], где трудные ситуации с питанием возникали нередко, ржаной муки добавляли вдвое меньше. Из экономии.<ref>''[[:w:Смирнов, Алексей Всеволодович|Смирнов А.В.]]'', «Мир растений», М: Молодая гвардия, 1982 г., стр.311</ref>|Автор=[[:w:Смирнов, Алексей Всеволодович|Алексей Смирнов]], «Мир растений», 1982}}
{{Q|Мне моё представление о русском, выросшее на основе многолетних занятий древнерусской литературой (но и не только ею), кажется более убедительным. Конечно, я здесь только коснусь этих своих представлений и лишь для того, чтобы опровергнуть другие ходячие, ставшие своего рода «исландским мхом», [[мох|мхом]], который [[осенью]] отрывается от своих корней и «бродит» по лесу, подтолкнутый ногой, смытый дождями или сдвинутый ветром.<ref>''[[Дмитрий Сергеевич Лихачёв|Лихачев Д.С.]]'', «Заметки о русском». (Лихачев Д. С. Избранные работы в трёх томах). Том 2. — Л.: Художественная литература, 1987 г.</ref>|Автор=[[Дмитрий Сергеевич Лихачёв|Дмитрий Лихачёв]], «Заметки о русском», 1984}}
{{Q|И ― что очень важно ― не было русской [[природа|природы]], русской [[деревня|деревни]]. Я до девятнадцати лет не видела [[Москва|Москвы]], не видела русских рек, полей и леса. Наша [[семья]] и семья [[брат]]а моего отца ― [[:w:Книпович, Николай Михайлович|дяди Николая]], большого русского [[учёный|учёного]], ― забирались на [[отдых]] в самое сердце той области царской России, которая носила наименование «[[Финляндия|великого княжества Финляндского]]». Моя исконная природа ― серый губчатый исландский мох и высокоствольные мачтовые [[сосны]],<ref group="комм.">«Моя исконная [[природа]] ― серый губчатый исландский мох и высокоствольные мачтовые [[сосны]]» — Евгения Книпович пишет «серый губчатый исландский мох», но имеет в виду, отчасти, «[[ягель]]» (или олений мох), это растение имеет значительно ''более серый'' вид, нежели чем цетрария.</ref> лесные озёра без песчаного берега, цветущий [[вереск]] ― полями, коврами и над ним [[бабочки]]-аргусы ― голубые и огненно-красные, цвета раскалённого металла.<ref>''[[:w:Книпович, Евгения Фёдоровна|Книпович Е.Ф.]]''. Воспоминания. Дневники. Комментарии — М. Советский писатель 1987 г. 144 с.</ref>|Автор= [[:w:Книпович, Евгения Фёдоровна|Евгения Книпович]], «Об Александре Блоке», 1985}}
| |||