Полынь цитварная

Полы́нь цитва́рная (лат. Artemisia cina) — травянистое растение, невысокий пустынный полукустарник (высотой до 50-70 см.), один из видов полыни — семейство астровых. Как и многие полыни, полынь цитварная обладает специфическим узнаваемым запахом, кроме того, она ядовита.

Цитварная полынь (рисунок 1887 г.)

Очень давно полынь цитварная известна в качестве лекарственного растения (долгое время была самым массовым и эффективным глистогонным средством), ради чего её и выращивали. В качестве лекарственного сырья используют нераспустившиеся цветки (и целые цветочные корзинки) полыни цитварной (медицинское название: лат. Flores Cinae), или так называемое цитва́рное семя. На само деле это — не семена, а высушенные бутоны. Именно его, цитварное семя — и можно встретить в подавляющем большинстве литературных упоминаний об этом виде полыни.

Полынь цитварная в коротких цитатах

	...у штурмана вышелъ круглой глистъ изъ желудка въ ротъ. Симъ больнымъ давали цитварное сѣмя съ вальеріаномъ...
	— Иван Фёдорович Крузенштерн, «Путешествие вокруг света в 1803, 4, 5, и 1806 годах» (Плаваніе въ Японію, пребываніе въ оной и обратный путь въ Камчатку.), 1809

	В маслах кислородных ― валериановом, шалфейном и цитварного семени может быть принят один и тот же радикал, изомерный, но вероятно не тожественный с аллилом и с метацетонилом.
	— Александр Бутлеров, «Об эфирных маслах», 1854

	Что бы такое от катара принять? Не принять ли цитварного семени?
	— Антон Чехов, «Из дневника помощника бухгалтера» (рассказ), 1883

	Канареечное семя, цитварное, хлеб в молоке моченный, яичные желтки протёртые — со стола не сходят...
	— Михаил Салтыков-Щедрин, «Чижиково горе», 1884

	Вместо обычного семени я, Дам тебе ― семя цитварное.:196
	— Михаил Савояров, «Цитра» (из сборника «Не в растения»), 1902

	Заросли цитварной полыни, расположенные в Ч<имкентском> уезде, являются единственными на земном шаре; во всех других местностях растение это уже истреблено.
	— Моисей Марголин, «Чимкент» (Словарь Брокгауза и Ефрона), до 1907

	Цитварное масло — получается водной перегонкой из нераспустившихся цветочных почек одного из видов полыни...
	— Константин Дебу, «Цитварное масло» (Словарь Брокгауза и Ефрона), до 1907

	...азиатские виды, <...> цветочные головки которых составляют <...> глистогонное «цитварное семя» (Semina Cinae или Santonici); сюда принадлежат: татарская полынь <...> или русская цитварь <...>; Адеппская цитварь <...> из Малой Азии и Персии; Африканская, или варварийская, цитварь <...>, настоящее цитварное семя <...>.
	— «Артемизия» (Словарь Брокгауза и Ефрона), до 1907

	Цитварная полынь, из которой добывается сантонин (средство против глистов, применяемое европейской фармакопеей, но ещё более китайцами и японцами), водится только в степях Чимбайского уезда Сырдарьинской области.
	— Алексей Татищев, «Земли и люди: В гуще переселенческого движения», 1928

	...потребность, даже мировая, на сантонин довольно ограничена и во всяком случае гораздо меньше, чем в Туркестане имеется цитварной полыни.
	— Алексей Татищев, «Земли и люди: В гуще переселенческого движения», 1928

	...не всюду в указанных районах распространена эта полынь. Она приурочена только к долинам рек и мелких пересыхающих летом речек, к оврагам (по-местному «саям») и к невысоким водоразделам...:136
	— Георгий Крейер, «К экологии цитварной полыни», 1940

	...цитварная полынь избегает песчаных и супесчаных почв, поскольку они менее влагоемки, чем суглинки, что в условиях ничтожного количества выпадающих летом осадков приобретает особое значение.:141
	— Георгий Крейер, «К экологии цитварной полыни», 1940

	Природа накопила здесь <в Чимкенте> настоящие клады для химической промышленности ― калийную и поваренную соли, сульфат натрия, серу, хромиты, йод, бром. А в дело шёл лишь один вид «природного сырья» ― дикорастущая травка цитварная полынь.
	— Светлана Богатырева, «Время меняет карту», 1965

	Так пахнет полынью цитварной, так тёмен звериный устав, что вновь обновляется тварный подлунного мира состав.
	— Светлана Кекова, «Не видно камням, черепахам...», 1980-е

	...она спасла соседского мальчика Колю Буланова, которого чуть не погубили глисты. Она его вылечила этим самым цитварным семенем из свербеевского шкафчика. Сама поставила диагноз, сама давала лекарство.
	— Мария Желнавакова, «Воспоминания о матери», 1996

	В Каффе фряжские купцы покупали у арабов на вес золота «цитварное семя» и везли его в Геную, откуда оно расходилось по всей Европе. Сейчас мало кто знает, что «цитварное семя» — это засушенные и засахаренные цветочные корзинки казахстанской цитварной полыни.
	— Андрей Куприянов, «Такие разные полыни», 2003

Полынь цитварная в научно-популярной литературе и публицистике

Масла, которые легко переходят при окислении в кислоты. Сюда отнесутся: масло анисовое и укропное (стеароптен), эстрагоновое ― изомерное с ними, стеароптен масла кассии (бензгидроль Рохледера), масло валерианное и заключающие с этим последним одинаковый радикал (С6Н8) шалфейное и масло цитварного семени. <...> В маслах кислородных ― валериановом, шалфейном и цитварного семени может быть принят один и тот же радикал, изомерный, но вероятно не тожественный с аллилом и с метацетонилом.

— Александр Бутлеров, «Об эфирных маслах», 1854

Кроме указанных растений, население возделывает обычные в средней Азии полевые, огородные и садовые, а русские поселенцы пробуют, не без успеха, разводить сахарную свеклу. Заметный заработок местному населению доставляет сбор цветных головок цитварной полыни (Artemisia cina), растущей в изобилии по обе стороны Сыр-Дарьи; они идут на выделку лечебного средства сантонина. Заросли цитварной полыни, расположенные в Ч<имкентском> уезде, являются единственными на земном шаре; во всех других местностях растение это уже истреблено.

— Моисей Марголин, «Чимкент» (Словарь Брокгауза и Ефрона), до 1907

	Цитварное масло — получается водной перегонкой из нераспустившихся цветочных почек одного из видов полыни (Artemisia maritima), неправильно в фармации именуемых Semina Cinae.
	— Константин Дебу, «Цитварное масло» (Словарь Брокгауза и Ефрона), до 1907

Ко второй группе относятся азиатские виды, многие цветочные головки которых составляют известное глистогонное «цитварное семя» (Semina Cinae или Santonici); сюда принадлежат: татарская полынь, A. Santonica L., или русская цитварь, Semen Santonici russici, растущая на юге России; Адеппская цитварь, A. Vahliana Kostel, из Малой Азии и Персии; Африканская, или варварийская, цитварь, А. Sieberi Bess., настоящее цитварное семя, Semina Cinae или Sem. contra.

— «Артемизия» (Словарь Брокгауза и Ефрона), до 1907

	Сантонин <...> блестящие бесцветные таблички или призмы, получаемые из незрелых цветов Artemisia maritima, растёт в киргизских степях (цитварное семя). Глистогонное против аскарид, реже против остриц.
	— «Сантонин» (Словарь Брокгауза и Ефрона), до 1907

В южных районах Казаской ССР ― в Арысском, Чаяновском и Шаульдерском ― и на небольшом участке Узбекской ССР, немного южнее Ташкента, произрастает исключительно ценное медицинское растение ― цитварная полынь, признанная фармакопеями всех стран. Однако не всюду в указанных районах распространена эта полынь. Она приурочена только к долинам рек и мелких пересыхающих летом речек, к оврагам (по-местному «саям») и к невысоким водоразделам, встречаясь пятнами по левому побережью Сырдарьи и в долинах правых ее притоков: Арыси, Бугуни и пересыхающего летом Чаяна с впадающим в него ручьём Арыстанды и в оврагах на водоразделе между Арысью и Сырдарьёй...:136

— Георгий Крейер, «К экологии цитварной полыни», 1940

	...цитварная полынь избегает песчаных и супесчаных почв, поскольку они менее влагоемки, чем суглинки, что в условиях ничтожного количества выпадающих летом осадков приобретает особое значение. По этим же причинам цитварная полынь избегает высоких рельефов, где уровень грунтовых вод глубже и влажность, как следствие, значительно ниже.:141
	— Георгий Крейер, «К экологии цитварной полыни», 1940

Уникальные месторождения газа и нефти, огромные запасы цветных и редких металлов, железной руды, солей, угля ― всего полвека назад мало кто знал об этих богатствах Казахстана и Средней Азии. Природа накопила здесь настоящие клады для химической промышленности ― калийную и поваренную соли, сульфат натрия, серу, хромиты, йод, бром. А в дело шёл лишь один вид «природного сырья» ― дикорастущая травка цитварная полынь. На карте вы найдете Чимкентский фармацевтический завод, где она перерабатывалась, ― это единственное химическое предприятие, существовавшее на здешней территории до революции. У скромного, когда-то полукустарного производства Чимкентского завода мало общего с теми современными химическими предприятиями, которые возникли на территории Казахстана и Средней Азии.

— Светлана Богатырева, «Время меняет карту», 1965

В Каффе фряжские купцы покупали у арабов на вес золота «цитварное семя» и везли его в Геную, откуда оно расходилось по всей Европе. Сейчас мало кто знает, что «цитварное семя» — это засушенные и засахаренные цветочные корзинки казахстанской цитварной полыни. Казахи называют это растение «дармине», что означает «вот лекарство». До революции «цитварное семя» являлось одним из немногих объектов российского экспорта. Учёные нашли в цветочных корзинках цитварной полыни органическое вещество сантонин, которое долгое время использовалось как эффективное антигельминтное средство. <...> Цитварная полынь введена в культуру и выращивается на юге Казахстана. Естественные заросли, подвергавшиеся многие годы усиленной эксплуатации, восстанавливаются, а само растение было внесено в Красную книгу СССР.

— Андрей Куприянов, «Такие разные полыни», 2003

Сейчас химики синтезировали сантонин, и его производят на заводах в достаточном количестве. Но «дармине» не утратила своего практического значения. Эфирное масло полыни, обладающее приятным запахом, используется в парфюмерной промышленности. В медицине оно известно под названием «дерминол», рекомендуется при ревматизме, а также для укрепления и усиления роста волос. <...> Эфирное масло лимонной <цитварной> полыни входит в состав одеколонов «Лиго», «Максим», «Дипломат», «Олимп» и духов «Колдунья», выпускаемых рижским парфюмерно-косметическим заводом «Дзинтарс».

— Андрей Куприянов, «Такие разные полыни», 2003

Полынь цитварная в мемуарах, письмах и дневниковой прозе

	Цынготныхъ признаковъ не оказывалось. Многіе получили рѣзь въ животѣ отъ глистъ; у штурмана вышелъ круглой глистъ изъ желудка въ ротъ. Симъ больнымъ давали цитварное сѣмя съ вальеріаномъ, и слабительныя составленныя изъ корня ялапы и сладкой ртути.
	— Иван Фёдорович Крузенштерн, «Путешествие вокруг света в 1803, 4, 5, и 1806 годах» (Плаваніе въ Японію, пребываніе въ оной и обратный путь въ Камчатку.), 1809

Вообще, стремления тех годов проводить «националистическую» политику в области экономических мероприятий вело подчас к результатам совершенно абсурдным. Особенно запомнился мне, в этом отношении, случай со сдачей в аренду права сбора цитварной полыни. Цитварная полынь, из которой добывается сантонин (средство против глистов, применяемое европейской фармакопеей, но ещё более китайцами и японцами), водится только в степях Чимбайского уезда Сырдарьинской области. Таким образом, казна являлась, по существу дела, монополистом этого продукта на мировом рынке и теоретически могла бы продавать его по произвольно высокой цене. Фактически право сбора цитварной полыни составило казённо-оброчную статью, сдаваемую в аренду с торгов на 12 лет за небольшую сравнительно сумму, кажется 1200 рублей в год. Арендаторами являлись местные землевладельцы ― садоводы Ивановы (имевшие в крае крупное виноделие). Срок аренды кончался в 1913 году, и было решено на торги эту статью не ставить, а вызвать желающих и выбрать среди «соревнующихся» наиболее желательного кандидата. По вопросу о возможной прибыльности этого дела говорилось тогда очень много. Представитель туркестанской казённой палаты (Министерства финансов) утверждал, что если бы казна взяла это дело в свои руки, то можно было бы получить чуть не миллионы. Правда, он исходил из цен на сантонин гамбургской фирмы Мерка, и упускалось из виду, что потребность, даже мировая, на сантонин довольно ограничена и во всяком случае гораздо меньше, чем в Туркестане имеется цитварной полыни. Вообще было опасение, что, если преувеличить цены на цитварную полынь, окажется, что Мерк в Гамбурге без нас просто обойдется благодаря запасам, купленным в предыдущие годы. Так или иначе, министерство велело нашему управлению устроить соревнование. Ташкентским Ивановым, естественно, не хотелось идти на соревнование, где цены были бы, вероятно, сильно повышены, и их представитель Иван Николаевич Иванов, старший из трех братьев фирмы, пытался одно время склонить меня на продление аренды без торгов, властью управления сроком на один год. Предлагал, кажется, довольно высокую плату ― 5000. На это я согласиться не мог, но не помню, почему официального отказа ему не послал. Впоследствии я этим обстоятельством воспользовался. Дело в том, что вопрос об организации соревнования почему-то затянулся, и к моменту сбора цвета полыни (20-25 августа) право этого сбора не было никому сдано. По имевшимся у меня сведениям, ташкентские Ивановы рассчитывали на этом сыграть и скупить полынь у собирающих её киргизов, не платя ничего в казну. При таких условиях надо было что-то предпринять, и помню, что 15 августа (в день Успения) я поехал к управляющему контрольной палатой, а от него к замещавшему губернатора его помощнику и получил их согласие сдать на один год право сбора полыни Ивановым за предложенные ими 5000 и в тот же день послал об этом телеграмму Ивановым и местному лесничему. Помнится, что Ивановы были этим исходом очень недовольны и пытались обжаловать моё распоряжение в министерстве, но в этом не успели, потому что в моих руках было их предложение, сделанное весной. Само соревнование состоялось вскоре после этого.

— Алексей Татищев, «Земли и люди: В гуще переселенческого движения», 1928

У нас был такой деревянный резной шкафчик, вероятно еще свербеевский, который был доверху забит лекарствами, самыми разными. Тут было то, что покупалось еще до войны. Было много коробочек с гомеопатическими шариками, бутылочек с настойками, коробочек с таблетками и даже, я помню, были пакетики с цитварным семенем. Вот к этому шкафчику мама обращалась, когда надо было кому-то помочь. Так, она спасла соседского мальчика Колю Буланова, которого чуть не погубили глисты. Она его вылечила этим самым цитварным семенем из свербеевского шкафчика. Сама поставила диагноз, сама давала лекарство. Тетя Шура, его мать, которая прибежала к нам рано утром после лечения, была всклокочена, но имела вид человека, на которого свалилось неожиданное счастье. «Полведра накидала, Вера Максимовна, полведра, всю ночь шли!» ― радостно прокричала она с порога. Мама оделась и ушла долечивать. Уже после войны, во время папиной ссылки, эта женщина носила нам молоко и не брала денег. У них была корова.

— Мария Желнавакова, «Воспоминания о матери», 1996

Полынь цитварная в беллетристике и художественной прозе

	1867 г. Июнь, 30. В Аравии, пишут, холера. Быть может, в Россию придёт, и тогда откроется много вакансий. Быть может, старик Глоткин помрёт и я получу место бухгалтера. Живуч человек! Жить так долго, по-моему, даже предосудительно. Что бы такое от катара принять? Не принять ли цитварного семени?
	— Антон Чехов, «Из дневника помощника бухгалтера» (рассказ), 1883

	Целый день в этом доме шла суматоха и хлебосольство, целый день гости. С жёрдочки на жёрдочку прыгают, на органчике играют, песни поют. Канареечное семя, цитварное, хлеб в молоке моченный, яичные желтки протёртые — со стола не сходят, а между тем в мелочную лавочку полгода по счёту не плачено.
	— Михаил Салтыков-Щедрин, «Чижиково горе», 1884

Полынь цитварная в стихах

Цитварная полынь (ботанический сад, Эрланген)

	Чтоб ты не грустила, подруга моя, Знаю я меру ― пожарную... Вместо обычного семени я, Дам тебе ― семя цитварное.:196
	— Михаил Савояров, «Цитра» (из сборника «Не в растения»), 1902

	Потянуло в мир лестовок, часословов заплаканных, В град из титл, где врата киноварные… Много дум, недомолвок каляканных Знают звёзды и травы цитварные!
	— Николай Клюев, «По керженской игуменье Манёфе...», 1916-1918

	И не глядит луна оттоль, Намазанная виразолем ― Я наступил ей на мозоль, Она вскричала: «Не позволям». И все заволновалось, как Там будто покричал пожарный, Но сей отчаяннейший маг Ей тотчас предложил цитварной.
	— Борис Лапин, «Лобзая горло плоскогорья...», 1920

	На дереве старом омела прозрачна, как ангельский лик, и вновь распадается тело на грешную плоть и язык. Так пахнет полынью цитварной, так тёмен звериный устав, что вновь обновляется тварный подлунного мира состав.
	— Светлана Кекова, «Не видно камням, черепахам...», 1990-е

См. также

• Полынь
• Бальзамическая пижма
• Бархатцы
• Девясил
• Календула
• Пижма
• Чернобыльник
• Эстрагон