Пиво: различия между версиями
| [досмотренная версия] | [досмотренная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Erokhin (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
MarkErbo (обсуждение | вклад) →Пиво в научно-популярной литературе, мемуарах и публицистике: мю-мезоны в пиве |
||
Строка 24:
{{Q|Получив извинения от [[Милиция|милиции]], матрос [[Михаил Анатольевич Бабкин|Бабкин]] на полную катушку начал борьбу с [[флот]]ской машиной за права матросов пить пиво. Стал пропагандировать употребление матросами пива.<ref>''[[Дмитрий Владимирович Климов|Климов Дмитрий]]''. [[n:Вышла книга о флотских буднях студентов, призванных в ряды ВМФ СССР|«Экспедиция называется». Флотские будни московского студента. — М., СПб.: [Б. и.], 2018.]] С. 58.</ref>|Автор=[[Дмитрий Владимирович Климов|Дмитрий Климов]], «[[n:Вышла книга о флотских буднях студентов, призванных в ряды ВМФ СССР|„Экспедиция называется“. Флотские будни московского студента]]», 2018|Комментарий=}}
{{Q|Среди учёных ходит легенда о том, что идея об одном из самых важных лабораторных приборов пришла в голову его создателю не просто за стаканом пива, но и благодаря стакану пива.
В те годы [[Дональд Глазер]] был скромным, но жаждущим признания младшим научным сотрудником [[Мичиган]]ского университета. Когда ему было двадцать пять лет, он любил наведываться в ближайшие бары, чтобы утолить жажду. Как-то вечером он рассматривал пузырьки, поднимавшиеся в стакане со светлым пивом, и сам не заметил, как стал размышлять о физике частиц. <...>
Глазер, склонившийся над своим стаканом, – высоколобый юноша в очках, с короткими вьющимися волосами – решил, что ответ таится в пузырьках. Пузырьки в жидкостях образуются там, где есть неровности или инородные включения. Так, пузырьки в [[шампанское|шампанском]] образуются на месте микроскопических царапин на стекле, а пузырьки в пиве – это мельчайшие включения [[углекислый газ|углекислого газа]]. Глазер как настоящий физик точно знал, что пузырьки образуются тем активнее, чем горячее [[жидкость]] и чем ближе она к точке кипения (вспомните кастрюлю с водой, стоящую на плите). На самом деле, если поддерживать температуру жидкости, она переполнится пузырьками, как будто ее сильно взбалтывают. <...> Легенда гласит, что к тому моменту, как Глазер допил стакан пива, у него в голове сложилась полная картина будущего опыта <по обнаружению к-мезонов, мюонов и пионов>.<ref name="кин">''[[Сэм Кин]]''. [[w:Исчезающая ложка, или Удивительные истории из жизни периодической таблицы Менделеева|Исчезающая ложка, или Удивительные истории из жизни периодической таблицы Менделеева]]. — М.: Эксмо, 2015 г. — 464 с.</ref>|Автор=[[Сэм Кин]], «[[Исчезающая ложка, или Удивительные истории из жизни периодической таблицы Менделеева]]», 2010}}
== Пиво в художественной прозе ==
| |||