Боровик: различия между версиями

10 899 байт добавлено ,  2 месяца назад
additamenta
(Валентина Новицкая)
(additamenta)
== Боровик в мемуарах, публицистике и документальной прозе ==
<!-- цитаты в хронологическом порядке -->
{{Q|В минуты откровенности, когда у человека в полном смысле слова «душа на ладони и сердце за поясом», старик иногда соблазнялся ― рассказывал, что [[рыжик]] синий ― полевик ― любит траву и некоторую влагу, настоящий рыжик ― красненький боровик ― требует уже не столь густой травы, не нуждается в особенной влаге и сидит в том месте, где луг сменяется кучами сосновых иголок. А здесь уже, по его мнению, изредка селится хитрый [[белый гриб]] в соседстве с красноголовым боровиком. Впрочем, оба гриба любят березняк и сосник, тень и некоторую влагу и при этом попадаются не иначе, как в прошлогодней листве. Впрочем, в этих сообщениях практической сущности было не много: рассказы показывали знание самого знатока, но слушателей знатоками не делали.<ref name="макс">''[[w:Максимов, Сергей Васильевич|Максимов С. В.]]'' Избранное. Подготовка текста, сост., примеч. С. И. Плеханова. — М.; Сов. Россия, 1981 г.</ref>|Автор=[[Сергей Васильевич Максимов|Сергей Максимов]], из книги «Лесная глушь», Том 1, 1859}}
{{Q|[[Лето]]м разной ягоде конца не было. Сначала пойдёт, бывало, [[земляника]], которая, правда, поспевает в лесу несколько позже, чем на полях, но зато бывает гораздо сочней и душистее. Не успеет она отойти, как уже, смотришь, пошла [[голубика|голубица]], [[костяника]], [[малина]], потом [[брусника]]; а тут, того и гляди, подоспеют [[орех]]и, а затем начинается [[гриб]]ное раздолье. [[Подберёзовик]]ов и подосинников попадается немало и летом, но для [[груздь|груздей]], для боровиков, для [[рыжико]]в настоящая пора [[осень]]. На баб, на девок да на ребятишек во всех окрестных [[деревня]]х находит в это время просто исступление какое-то.<ref>''[[Софья Васильевна Ковалевская|Ковалевская С.В.]]'' Воспоминания. Повести. — Москва-Ленинград, «Наука», 1974 г.</ref>|Автор=[[Софья Васильевна Ковалевская|Софья Ковалевская]], «[[Софья Васильевна Ковалевская#из «Воспоминаний детства»|Воспоминания детства]]», 1890}}
 
{{Q|Зато уж умён [[белый гриб]]: тот тебе сам-то по себе и на глаза не покажется ― [[стыд]]ливый гриб! Много-много, если даст повадку да крайком высунется, а то весь в земле и с шляпкой своей. На то и цветом к земле шибко подходит, не всегда отличишь. Жаль одного ― [[червяк]] его точит, ни за что точит, и досада берет, если снаружи и хорош бы и свеж, а внутри ― негодящая гниль! Красноголовые-то,<ref>В середине XIX века в некоторых местах боровиками (или красноголовыми боровиками) называли [[подосиновик]]и. Однако по [[контекст]]у не всегда возможно определить, какой боровик имеет в виду рассказчик, потому что «красноголовым» называли также и боровик (за яркую, красно-коричневую шляпку).</ref> [[дурак]]и-боровики, те [[хвастун]]ы: те ведь на весь лес сияние свое производят. Для них [[закон]] не писан, их и слепой на сто шагов заприметит. Вылезет один боровик, и ребятишки маленькие подле стоят, только откапывать нужно, оттого что хороши в отваре.<ref name="макс"/>|Автор=[[Сергей Васильевич Максимов|Сергей Максимов]], из книги «Лесная глушь», Том 1, 1859}}
 
{{Q|Из всех этих отрождений Льва Яковлевича я не мог никого отличить одного от другого: все они были точно семья боровых грибов, наплодившихся вокруг дрябнувшего матёрого боровика. Все они были одной масти и одного рисунка ― все одинаковы и ростом, дородством, лицом, красотою; все были живые друг друга подобия: одни и те же окорочные фигуры, и у каждого та же самая на светлых местах коричневая сальнистая закопченность.<ref name="леск">''[[Николай Семёнович Лесков|Лесков Н. С.]]'' Энциклопедическое собрание сочинений. М.: «ИДДК», IDDK-0561</ref>|Автор=[[Николай Семёнович Лесков|Николай Лесков]], «Детские годы», 1874}}
 
{{Q|[[танец|Танцы]], наконец, прекратились, и начал петь хор певцов известную в то время песню:
::::::Гриб-боровик,
::::::Всем грибам полковик,
::::::Под [[дуб]]ом стоючи,
::::::На все грибы глядючи,
::::::Повелел, приказал
::::::Всем грибам на [[война|войну]] идти.
Молодежь, совершенно не понимавшая скрытого значения сей, по-видимому, простой песни, разбрелась по аллеям сада, но Аггей Никитич опять-таки выдержал принятую им систему осторожности. <...>
[[Старик]]и, кончив свою игру, а [[молодежь]], протанцевав еще [[кадриль]], отправились в обратный путь на освещенных фонарями лодках, и хор певцов снова запел песню о боровике, повелевающем другим грибам на войну идти, но… Не послушались белянки...<ref>''[[:w:Писемский, Алексей Феофилактович|Писемский А.Ф.]]'' Собрание сочинений в 9 т. Том 6. — М.: «Правда», 1959 г.</ref>|Автор=[[Алексей Феофилактович Писемский|Алексей Писемский]], «Масоны», 1871}}
 
{{Q|[[Лето]]м разной ягоде конца не было. Сначала пойдёт, бывало, [[земляника]], которая, правда, поспевает в лесу несколько позже, чем на полях, но зато бывает гораздо сочней и душистее. Не успеет она отойти, как уже, смотришь, пошла [[голубика|голубица]], [[костяника]], [[малина]], потом [[брусника]]; а тут, того и гляди, подоспеют [[орех]]и, а затем начинается [[гриб]]ное раздолье. [[Подберёзовик]]ов и подосинников попадается немало и летом, но для [[груздь|груздей]], для боровиков, для [[рыжико]]в настоящая пора [[осень]]. На баб, на девок да на ребятишек во всех окрестных [[деревня]]х находит в это время просто исступление какое-то.<ref name="ковал">''[[Софья Васильевна Ковалевская|Ковалевская С.В.]]'' Воспоминания. Повести. — Москва-Ленинград, «Наука», 1974 г.</ref>|Автор=[[Софья Васильевна Ковалевская|Софья Ковалевская]], «[[Софья Васильевна Ковалевская#из «Воспоминаний детства»|Воспоминания детства]]», 1890}}
 
{{Q|А сколько у ней бывает [[разочарование|разочарований]]! То примет она сухой [[лист]] за гриб, то вдруг покажется ей плотная, светло-бурая шапочка боровика, скромно выползающая из [[мох]]а. Схватит она ее с восторгом ― глядь, а снизу не сплошное белое донышко, а глубокие разрезные бороздки. Оказывается, это просто молоденький, никуда не годный [[валуй]] принял сверху обманчивый вид боровика! Но всего обиднее для Сони, если она пройдет по какому-нибудь месту, ничего не заметя, а востроглазая Феклуша, чуть не из-под носу у ней, выхватит молоденький прелестный грибок.<ref name="ковал">''[[Софья Васильевна Ковалевская|Ковалевская С.В.]]'' Воспоминания. Повести. — Москва-Ленинград, «Наука», 1974 г.</ref>|Автор=[[Софья Васильевна Ковалевская|Софья Ковалевская]], «[[Софья Васильевна Ковалевская#из «Воспоминаний детства»|Воспоминания детства]]», 1890}}
 
{{Q|Несмотря на занятия, мы таки выпросились и на «Чертов Остров» за [[черника|черникой]], и в наш [[лес]]очек за грибами. А их много, особенно боровиков: чистенькие, аккуратненькие такие; и сидят себе целой компанией. Вместо боровика поганки не сорвешь, а вот [[сыроежка|сыроежки]] с [[поганка]]ми так на одно лицо… т. е. похожи очень, так что я постоянно половину поганок наберу. Потом еще все [[мальчик]]и с [[кучер]]ом Рутыгиных ездили куда-то на лодке [[речной рак|раков]] ловить и привезли целую большую корзину. Вот счастливые, им повезло!|Автор=Валентина Новицкая, «Хорошо жить на свете!», 1912}}
 
{{Q|Всякий артист сидит в индивидуальном гнезде, и его невозможно пересадить на общественную почву, как белый гриб. В народе говорят, что не только пересадить нельзя боровик, но и шевельнуть, прикоснуться и даже и посмотреть его рост: как посмотрел, так он и перестанет расти. И артист, как боровик, имеет тончайшие норки и живет только естественно, прилюбилось место ― и сел.<ref name="Приш">''[[Михаил Михайлович Пришвин|Пришвин М.М.]]'' «Дневники. 1923-1925». ― Москва, Русская книга, 1999 г.</ref>|Автор=[[Михаил Михайлович Пришвин|Михаил Пришвин]], «Дневники», 1924}}
 
{{Q|На Суславиной горе высокий [[бор]], тут пустынно, возвышенно и как-то удивительно все просто: был чистый [[песок]], прошло время ― выросли сосны, прошло еще время ― нападали хвои и, прея, покрылись мхом лунного света, еще немного на тонком лунном ковре там и тут показались кустики красной ягоды брусники и голубой черники, а между ними на лунных моховых полянах стали каждую [[осень]] вырастать дорогие боровики. <...> На Сославинской горе из всех стройных [[сосна|сосен]], одна красная подпирает своей вершиной солнышко и лучи его, рассеиваясь, падают на ровный [[мох]]овой ковёр жёлто-зелёного цвета. На этом ковре ― далеко видно ― как бы в лунном свете стоит боровик, у него шляпка в чайное блюдечко и ножка только немного потоньше. Опытный грибник подойдёт к нему, срежет и покопает вокруг по мху ладонью, чтобы пощупать, нет ли тут молодых. А если увидишь, что мох разобран там и тут, это значит, мальчишки были. А бывает, [[лисица]] мышкует, тоже мох поднимает.<ref name="Дневники">''[[Михаил Михайлович Пришвин|М.М.Пришвин]]''. Дневники. 1928-1929. — М.: Русская книга, 2004 г.</ref>|Автор=[[Михаил Михайлович Пришвин|Михаил Пришвин]], «Дневники», 1929}}
 
{{Q|― Как [[птица]] и [[рыба]], так [[гриб]]ы и ягоды разные бывают, ― объяснил Николай Матвеич. ― Сухой [[груздь]], [[рыжик]], боровик ― это настоящий гриб, ― потому как его впрок можно готовить... А другие ― ничего не стоят. [[Малина]], [[черника]], [[брусника]] ― тоже сурьёзные ягоды, а вот [[земляника]] или [[костяника]] уж совсем ни к чему.<ref>''[[w:Мамин-Сибиряк, Дмитрий Наркисович|Мамин-Сибиряк Д.Н.]]'' Повести, Рассказы, Очерки. Москва, «Московский рабочий», 1983 г.</ref>|Автор=[[Дмитрий Наркисович Мамин-Сибиряк|Дмитрий Мамин-Сибиряк]], «Зелёные горы», 1902 г.}}
 
{{Q|Когда хочет подняться из земли молодой боровик, вспухает и трескается [[земля]]. Это земля и вспухла тут, в том месте, где села потом Сухотинка, ― потрескалась и рассыпалась комьями, выпустив из своих недр на волю порядки изб. Давно это было: спокон веку. Так стали жить коричнево-зипунные сухотинцы, волосатые, медленные и тугие, ― на земле, из земли, земля, и тысяча случаев, то злых, то добрых, чередуясь, правили ими, как они комьями [[чернозём]]а.<ref name="Первый">''[[Сергей Николаевич Сергеев-Ценский|Сергеев-Ценский С.Н.]]'' Собрание сочинений. В 12 томах. Том 1. — М.: «Правда», 1967 г.</ref>|Автор=[[Сергей Николаевич Сергеев-Ценский|Сергей Сергеев-Ценский]], «Печаль полей», 1909}}
 
{{Q|Но про боровик он отозвался самым одобрительным образом.
― Это тоже, ребята, штука: если высушить его, такой будет [[пирог]] зимой, что мое вам почтение! Самый превосходнейший пирог! Лучше пирога и не бывает!
Мы стали очищать отобранные им грибы, а он отправился к колодцу за свежей водой.<ref>''[[:w:Носилов, Константин Дмитриевич|Носилов К.Д.]]'' Бродяга. — СПб.: «Юная Россия», 1916 г.</ref>|Автор=[[Константин Дмитриевич Носилов|Константин Носилов]], «Бродяга», 1916}}
 
== Боровик в поэзии ==
Прячут [[шапка|шапки]] дорогие.
О, затворники седые,
Им-то [[солнце]] не с руки!<ref name="потём">[[:w:Потёмкин, Пётр Петрович|Пётр Потёмкин]] в книге: Поэты «[[:w:Сатирикон (журнал)|Сатирикона]]». Библиотека поэта (большая серия). — Л.: Советский писатель, 1966 г.</ref>|Автор=[[Пётр Петрович Потёмкин|Пётр Потёмкин]], «Не форси, форсун паршивый», 1911}}
 
{{Q|А за вытоптанным [[овраг]]ом только сумрак и [[тишина]].