Блины: различия между версиями

[непроверенная версия][досмотренная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки
оформление статьи
Строка 1:
[[Файл:50 блінкоў на талерцы 240 мм.jpg|thumb|right|250px|Стопка в 50 блинов]]
{{Википедия}}
{{значения|Блин (значения)}}
'''Блины''' — круглое и плоское мучное изделие, выпекаемое на сковороде. Традиционное славянское кушанье.
'''Блин, блины́''' — тонкие, плоские и круглые мучные изделия, приготавливаемые из жидкого [[Тесто|теста]] методом жарки на [[Сковорода|сковороде]]. Блины употребляются как самостоятельное блюдо и вместе с начинками. Возможно, были первыми изделиями из [[Мука|муки]] и уходят корнями в первобытные времена. Их разновидности есть у всех народов, использующих в готовке муку.
 
Слово имеет славянские корни. Так, например, лужичане называют похожее блюдо (с [[дрожжи|дрожжами]]) — «Плинц» или «Блинц». Слово «блин» — искажённое «млин» от глагола «[[Молотьба|молоть]]». «Мелин», или «млин», означает изделие из намеленного, то есть мучное изделие.
== Пословицы и поговорки<ref name="dal" /> ==
 
* Первый блин да комом. <small>неудачное начало в каком-либо деле</small>
== Пословицы и поговорки<ref name="dal" /> ==
* Блин не клин, брюха не расколет.
* {{Q|Первый блин да комом.<ref <smallname="dal" />|Комментарий=неудачное начало в каком-либо деле</small>}}
* Продал [[Душа|душу]] ни за овсяный блин.
* {{Q|Блин не клин, брюха не расколет.|Комментарий=}}
* Где блины, тут и мы; где оладьи, там и ладно.
* {{Q|Продал [[Душа|душу]] ни за овсяный блин.|Комментарий=}}
* Дело блин блином вышло. <small>неудачно</small>
* {{Q|Где блины, тут и мы; где оладьи, там и ладно.|Комментарий=}}
* Надолго [[Собака|собаке]] блин? <small>только раз глотнуть</small>
* {{Q|Дело блин блином вышло.|Комментарий=крайне <small>неудачно</small>}}
* {{Q|Надолго [[Собака|собаке]] блин? <small>|Комментарий=только раз глотнуть</small>}}
 
== Источники ==
Строка 15 ⟶ 18 :
}}
 
== См. также ==
{{Родственные проекты|Тема=Блины|Википедия=Блины|Викисклад=Category:Blintzes|Викитека=Блины|Викисловарь=блин|Викиучебник=Рецепт:Блины}}
* [[Оладьи]]
* [[Хлеб]]
* [[Ржаной хлеб]]
* [[Толокно]]
* [[Каша]]
* [[Котлета]]
* [[Чечевица]]
* [[Пицца]]
* [[Булка]]
* [[Бублик]]
* [[Пряник]]
* [[Кнут и пряник]]
 
{{поделиться}}
 
[[Категория:Тематические статьи по алфавиту]]
[[Категория:Еда]]
[[Категория:Хлеб]]