Кагор: различия между версиями

[досмотренная версия][досмотренная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
для чудака кагор пополам с сидром
 
хочу сусла и мезги
Строка 1:
[[Файл:TchorniyDoktor2003.jpg|thumb|120px|<center>[[Крым]]ский кагор]]
'''КагорКаго́р''', также ''церковноецерко́вное'' или ''причастноеприча́стное [[вино]]'' — распространённое в [[Россия|России]] и на территории бывшего [[СССР]] креплёное десертное красное вино, широко известное как православное вино для таинства [[Евхаристия|причастия]] («кровь христова»). Технология производства кагора сильно отличается от обычных сухих вин: как правило, сусло и мезгу нагревают до 65-80&nbsp;°C.
 
Название происходит от [[w:Кагор (сухое вино)|французского сухого вина]], которое изготавливается в окрестностях города [[w:Каор|Кагор (Каор)]], однако уже давно не имеет к нему ни малейшего отношения: ни по вкусу, ни по качеству. На территории бывшего [[СССР]] кагор может изготовляться из самых разных сортов [[виноград]]а, но всегда для него характерно высокое содержание [[сахар]]а и [[спирт]]а. Кагоры отличаются нарядной тёмно-рубиновой окраской и насыщенным густым вкусом.
 
== Кагор в прозе ==
{{Q|Безмолвно указует [[дьякон|диакон]] орарем на Святую Чашу, произнося только устами души своей: «Благослови, владыко, Святую Чашу!» Благословляя ее, глаголет иерей: «А еже в Чаше сей. Честную Кровь Христа Твоего». Диакон возглашает: «аминь», и содержимое в Чаше есть уже самая Кровь Христова. И вновь указывая на Чашу и на дискос вместе, произносит во глубине себя самого диакон: «Владыко, благослови обоя»; и благословляет обоя [[священник]], глаголя: «Преложив Духом Твоим Святым». Диакон троекратно возглашает: «аминь». И Дух Святый уже в Дарах, обративший их в Кровь и в [[Тело]], и пресуществление совершено.<ref>''[[Николай Васильевич Гоголь|Н.В.Гоголь]]'', Полное собрание сочинений и писем в двадцати трёх томах. — М.: Институт мировой литературы им. А. М. Горького РАН, «Наследие», 2001 г. </ref>|Автор=[[Николай Васильевич Гоголь|Николай Гоголь]], «Размышления о Божественной Литургии», 1847}}
 
== Кагор в стихах ==
{{Q|Однакож гордый мой [[рассудок]]
Мое раска<янье> бранит,
А мой ненабожный [[желудок]]
«Помилуй, братец, ― говорит, ―
Еще когда бы кровь Христова
Была хоть, например, [[лафит]]…<ref>''[[Александр Сергеевич Пушкин|Пушкин А.С.]]'' Полное собрание сочинений, 1837-1937: в шестнадцати томах, Том 2</ref>|Автор=[[Александр Сергеевич Пушкин|Александр Пушкин]], «В. Л. Давыдову», 1821}}
 
== Источники ==
{{примечания}}
 
== См. также ==
{{Навигация|Тема=Кагор|Википедия=Кагор (креплёное вино)|Викисклад=|Викитека=ЭСБЕ/Церковное вино|Викисловарь=кагор}}
* [[Пьянство]]
* [[Алкоголь]]
* [[Вино]]
* [[Абсент]]
* [[Коньяк]]
* [[Пиво]]
* [[Пульке]]
* [[Шампанское]]
 
{{Поделиться}}
 
[[Категория:Тематические статьи по алфавиту]]
[[Категория:Алкогольные напитки]]