Ясень: различия между версиями

645 байт добавлено ,  5 лет назад
ясень — пятая статья в категории маслинных
(вся статья -- до конца кусочками и все разделы по годовым кольцам)
(ясень — пятая статья в категории маслинных)
[[Файл:Fraxinus excelsior - Ardenne 1b.JPG|thumb|330px|<center>[[:w:ясень обыкновенный|Ясень обыкновенный]] <small>(Франция, Арденны)</small>]]
'''Я́сень''' ({{lang-la|Fraxinus}})<ref group="комм.">[[Владимир Иванович Даль|Владимир Даль]] в своём словаре пишет, что слово ясень происходит от слова «ясный» (светлый) и связывает это название с его редкими (перистыми) [[лист]]ьями, сквозь которые в подлесок хорошо проходит солнечный свет. Ясеневый лес и в самом деле очень светлый, хотя в умеренных широтах ясеневый лес — большая редкость.</ref> — распространённые и легко узнаваемые деревья с ажурной листвой из рода [[:w:Ясень|ясень]] семейства [[Маслина|масли́нных]] ({{lang-lat|[[:w:Маслиновые|Oleaceae]]}}). В умеренном климате чаще других можно встретить [[:w:ясень обыкновенный|ясень обыкновенный]], это дерево растёт практически повсюду — в [[лес]]ах, парках, лесополосах, защитных посадках вдоль автомобильных и [[железная дорога|железных дорог]].
 
Плоды ясеня съедобны. К примеру, в [[Англия|Англии]] до XVIII века консервировали незрелые ясеневые «[[орех|орешки]]», получая пикантную приправу к овощным и мясным блюдам. Весной ясень выделяет сладкий сок, который иногда используют в качестве заменителя [[сахар]]озы.