Маслина: различия между версиями

[досмотренная версия][досмотренная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
м →‎Маслина в поэзии: ё забыла как-то
30 видов
Строка 1:
[[Файл:Olea europaea 1782.jpg|thumb|320px|<center>[[:w:Олива европейская|Оливковые деревья]] <small>([[Кипр]])</small>]]
'''Масли́на''', '''оли́ва''', '''оли́вковое дерево''' (или масличное) ({{lang-la|Olea}}) — одна из самых известных и древнейших масличных культур, род вечнозелёных [[дерево|деревьев]] и [[кустарник]]ов семейства [[:w:Маслина|масли́нных]] ({{lang-lat|[[:w:Маслиновые|Oleaceae]]}}), известный прежде всего одним видом — [[:w:Олива европейская|Маслина европейская]] ({{lang-lat|Olea europaea}}), распространённым более всего [[Средиземное море|Средиземноморском]] регионе.<ref group="комм.">Несмотря на то, что ботанический род [[:w:Маслина|маслина]] насчитывает более тридцати видов, среди них широко известна только [[:w:Олива европейская|маслина европейская]] и также, возможно [[:w:Олива африканская|маслина африканская]]. Именно поэтому в подавляющем большинстве литературных цитат, где говорится о «маслине» или «оливе» вообще, подразумевают только одно ''(культурное)'' растение — [[:w:Олива европейская|оливу европейскую]] со множеством сортов и форм, выведенных за тысячелетия выращивания.</ref>
 
[[Плод]]ы маслины (как зелёные, так и спелые) используют для консервирования, но прежде всего — для отжима [[оливковое масло|оливкового масла]].<ref group="комм.">В свежем виде [[плод]]ы маслинного дерева практически несъедобны, до того отвратительный у них вкус. И только в приготовленном виде они становятся пищевыми [[оливки|оливками]].</ref> За тысячелетия культивирования было выведено громадное множество гибридов и сортов оливок. [[Оливковое масло]] широко используется как пищевой продукт, как сырьё для приготовления лекарственных препаратов, а также в парфюмерии и [[мыло]]варении.