Сельдерей: различия между версиями

2540 байт добавлено ,  5 лет назад
вся статья -- до конца мелкими кусочками и все разделы по листочку
(семейство зонтичных (сельдерейных) уже слишком долго без заглавной статьи)
 
(вся статья -- до конца мелкими кусочками и все разделы по листочку)
'''Сельдере́й''' или '''апиум''' ({{lang-la|Apium}}) — одна из самых известных и распространённых овощных культур, небольшой род двухлетних и многолетних [[трава|травянистых растений]] из семейства [[:w:Зонтичные|зонтичных]] (или сельдерейных, {{lang-la|Apiaceae}}).
 
Самый известный вид рода: [[:w:Сельдерей пахучий|сельдерей пахучий]] ({{lang-la|Apium graveolens}}) — в культуре известен как столовая приправная трава или крупный [[овощ]]ной корень. Иногда за сельдерей по ошибке принимают очень похожее на него родственное [[ядовитое растение]], [[цикута|цикуту]] (или [[болиголов]]). Такие [[ошибка|ошибки]] иногдавполне могут стоить — и жизни.
{{редактирую|1=[[Служебная:Contributions/Khanaon|Khanaon]]|2=10 февраля 2015}}
== Сельдерей в прозе ==
{{Q|Зеленной сельдерей у нас очень мало известен, но за границею он очень распространен; из сортов его более известны: «обыкновенный» (Celeri a couper, gewohnlicher Schnittsellerie) и улучшенная разновидность: «кудрявый, душистый, многостебельный». Этот сельдерей даёт зелень, употребляемую подобно зелени [[петрушка|петрушки]]. Разводится и выгоняется он в парниках, а равно и стеблевой сельдерей, употребляемый в отбеленом виде, как [[салат (растение)|салат]], совершенно также, как и сельдерей корневой...|Автор=П.И.Каменоградский, «Парники и ранняя выгонка овощей, рассады и земляники», 1906}}
 
== Сельдерей в стихах ==
[[Файл:Knolselderij (Apium graveolens var. rapaceum) 'Dolvi'.jpg|thumb|260px|<center>[[:w:Сельдерей пахучий|Сельдерей пахучий]], сорт «Dolvi»]]
{{Q|«Не надо, ― отвечает некто в сером. ―
У нас лежит сто [[весна|вёсен]] и [[море]]й».
Душа [[поэт]]а затянулась флёром,
И [[розы]] превратились в сельдерей.<ref name="Саша">''[[Саша Чёрный]]'', собрание сочинений в пяти томах, — Москва: «Эллис-Лак», 2007 г.</ref>|Автор=[[Саша Чёрный]], «В редакции толстого журнала», 1909}}
 
== Комментарии ==
{{примечания|group=комм.}}
 
== Источники ==
{{примечания}}
 
== См. также ==
* [[Заячья капуста]]
* [[Кошачья петрушка]]
* [[Шпинат]]
* [[Брюква]]
* [[Турнепс]]
* [[Горчица]]
* [[Борщевик]]
 
{{Поделиться}}
 
[[Категория:Растения]]
[[Категория:Травянистые растения]]
[[Категория:Еда]]
[[Категория:Корнеплоды]]
[[Категория:Зонтичные]]