Шпинат: различия между версиями
| [досмотренная версия] | [досмотренная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Khanaon (обсуждение | вклад) как всегда, статья по разделам, и каждой твари по паре |
Khanaon (обсуждение | вклад) м Spinacia |
||
Строка 1:
[[Файл:Spinach.jpg|thumb|310px|<center>Молодой шпинат]]
{{Навигация|Тема=Шпинат|Википедия=Шпинат|Викисклад=Category:Spinacia|Викитека=ЭСБЕ/Шпинат}}
'''Шпина́т''' ({{lang-la|Spinacia}})<ref group="комм.">Название «шпинат» — очень древнее и в разных вариантах произношения общее для многих групп языков.</ref> — [[трава|травянистые]] растения из небольшого рода [[:w:шпинат|шпинат]] семейства [[Амарант|амара́нтовых]] или щири́цевых ({{lang-la|[[:w:Амарантовые|Amarantháceae]]}}). Внешним обликом шпинат несколько напоминает [[щавель]], растение близкое по применению, однако не родственное.
Самый известный вид рода — это [[:w:шпинат огородный|шпинат огородный]], который и называют собственно шпинатом. Это растение издавна используется в приготовлении супов, салатов, а также множества других блюд. К примеру, [[лист]]ья шпината могут заменять [[Капуста|капусту]] или [[виноград]]ный лист в [[Голубцы|голубцах]]. Шпинат — не единственное пищевое растение в семействе [[:w:Амарантовые|амарантовых]]. Кроме него, там есть такая известнейшая сельскохозяйственная культура, как [[свёкла]] (со всеми её разновидностями и формами), а также и сам [[амарант]], приправное растение.
| |||