Брусника: различия между версиями

[досмотренная версия][досмотренная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
м →‎Брусника в стихах: пора прерваться...
Пушкин и недостающие северянины
Строка 3:
'''Брусни́ка''' ({{lang-la|Vaccínium vítis-idaéa}}, Вакциниум) — [[Вечнозелёные растения|вечнозелёный]] кустарничек, вид из семейства ''Брусничных'' <small>(или семейства ''Вересковых'', если рассматривать в широком смысле)</small>. Растение низкорослое (до 25 см.), с кожистыми лоснящимися листьями и шаровидными многочисленными плодами кроваво-красного цвета. Во время цветения кустарничек покрывается нежно-розовыми [[цветок|цветками]], собранными в густые кисти. Естественный ареал произрастания брусники — хвойные и смешанные [[лес]]а, [[тундра|тундры]], торфяные [[болото|болота]] и даже в горах (например, на [[Кавказ]]е). Окультуренную бруснику можно встретить в садах и парках.
 
БлягодаряБлагодаря [[природа|природному]] [[консервант]]у <small>(бензойной кислоте)</small> кисло-сладкие плоды спелой брусники хорошо хранятся без всякой обработки вплоть до нового [[урожай|урожая]]. Вместе с тем, [[ягода|ягоды]] брусники широко используются [[кулинария|кулинарами]] и кондитерами: [[сахар|засахаривают]], приготавливают [[варенье]], [[мармелад]], [[повидло]], различные [[морс]]ы, [[соус]]ы, [[джем]]ы, начинки для [[конфета|конфет]] и [[торт]]ов и мн.-мн. др. Из листьев брусники заваривают [[отвар]]ы для профилактики и лечения органов мочевыделительной системы и как мочегонное средство.
 
== Брусника в прозе ==
Строка 28:
 
== Брусника в стихах ==
{{Q|Печальный [[остров]] — берег дикой
Усеян зимнею брусникой,
Увядшей [[тундра|тундрою]] покрыт
И хладной пеною подмыт.|Автор=[[Александр Сергеевич Пушкин|Александр Пушкин]], «Когда порой воспоминанье…», 1830}}
 
{{Q|Поспевает брусника,
Стали дни [[холод]]нее.
Строка 36 ⟶ 41 :
Но ― убогий ― слов Твоих не слышу, Спасе мой,
[[скорбь|Скорбного]] окрест не вижу Лика...<ref>[[Алексей Дмитриевич Скалдин|Скалдин А.Д.]] Стихи. Проза. Статьи. Материалы к биографии. Санкт-Петербург, «Издательство Ивана Лимбаха», 2004 г.</ref>|Автор=[[Алексей Дмитриевич Скалдин|Алексей Скалдин]], «Осень», 1910}}
 
{{Q|Ах, [[небосклон]] светлее [[сердолик]]а:
Прозрачен он и холоден и пуст.
Кровавится среди полей брусника
Как алость мёртвых уст.|Автор=[[Георгий Владимирович Иванов|Георгий Ива́нов]], «Стансы», 1911}}
 
{{Q|День ало-сиз. Лимонолистный лес
Драприт стволы в туманную тунику.
Я в глушь иду, под осени berceuse,
Беру грибы и горькую бруснику.|Автор=[[Игорь Северянин]], «Berceuse осенний», 1912}}
 
{{Q|Сарго-Яга, песнопевец,