Капуста: различия между версиями
| [досмотренная версия] | [досмотренная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Khanaon (обсуждение | вклад) →Пословицы и поговорки: не люблю |
Khanaon (обсуждение | вклад) →Капуста в прозе: кто завёл |
||
Строка 8:
== Капуста в прозе ==
{{Q|''В госпожино говейно в стол еству подают:'' капуста кислая с [[сельдь|сельдями]], икра всякая, ставится рядом; спинка белужья ветреная, [[лососина]] даётся с [[чеснок]]ом, с зубками; осетрина шехоньская...|Автор=«Домострой»}}▼
▲''В госпожино говейно в стол еству подают:'' капуста кислая с [[сельдь|сельдями]], икра всякая, ставится рядом; спинка белужья ветреная, [[лососина]] даётся с [[чеснок]]ом, с зубками; осетрина шехоньская...|Автор=«Домострой»}}
{{Q|А подле тына, около всего огороду, где [[крапива]] ростет, тут [[борщ]]у насеяти; и с весны его варити щи и разведеной борщ делати, и того в торгу не купиш и нужному, Бога ради, даш, ино спасение, а толко у молодаго [[человек]]а, ино и упродаш на иную вологу. А как насадит капусты и [[свёкла|свеклы]] посеят, — капуста листие варити, как учнёт витися в клубы, толко часто, ино изретка секучи варити; а лист, обламываючи животина кормити.|Автор= «Домострой», Как огород и сады водити}}
{{Q|Подвигаясь дальше по хорошей дороге мы 27-го миновали, при хорошей погоде, [[Борисов]], где нам пришлось питаться [[лук (растение)|луком]] и капустой, без [[мясо|мяса]] и соли. На этой [[дорога|дороге]], из Верети в [[Можайск]], мы встречали поля, где ещё не был сжат созревший [[хлеб]].|Автор=Генрих Ульрих Людвиг Роос, «С Наполеоном в Россию» (воспоминания врача о походе 1812 года)}}
{{Q|Не очень давно жила в одном саду с капустным огородом [[мать]] с [[дочь|дочкой]]; повадился в этот сад бегать [[заяц|зайчик]] и в зимнее время чуть ли не всю капусту в нём поел.
И сказала мать дочке: «Поди в огород да прогони зайчика». Дочка и сказала зайчику: «Брысь, брысь, зайчик! Ты так всю нашу капусту съешь!» А зайчик отвечал ей: «Пойди сюда, [[девушка]], садись на мой заячий хвостик и поедем вместе в мой заячий домик».
А девушка не хочет.|Автор=[[Братья Гримм]], «Невеста зайчика» (сказка), 1857}}
{{Q|Меню кухмистера, висевшее в тяжёлой рамке над его [[дверь]]ю, буря поместила над входом в [[театр]], мало посещаемый [[публика|публикою]]. Забавная вышла афиша: «[[Суп]] из [[хрен]]а и фаршированная капуста». Но тут-то [[публик]]а и повалила в театр.|Автор=[[Ганс Христиан Андерсен]], «Буря перемещает вывески»}}
{{Q|— Нынче, батюшка, чтобы всякая [[копейка]] на счету стояла, чтобы всё, из чего извлечь можно, — «где, бишь, оно? не полезно ли, мол, обложить?» Вот нынче как. Ну, и отвечаешь на всякий случай, чтобы без хлопот: «Оставляет, мол, желать многого».
— Н-да, а между тем капуста у нас…
— То-то «капуста». А я только недавно об этом узнал. Намеднись подают кочан; я думал, он из [[Алжир]]а — ан он из Поздеевки.
— Из Поздеевки — это верно; там и [[морковь]], и [[репа]] — всякий овощ. Так-то всегда у нас. Мы по Эмсам да по [[Мариенбад]]ам воду пить ездим, а у нас, в Поздеевке, своя [[вода]] есть, да ещё лучше, потому что от мариенбадской-то воды [[желудок]] расстраивается.
— А скажите-ка, кто поздеевскую-то капусту завел? Небось [[губернатор]]? как бы не так! Мужичок, сударь. Побывал во времена оны какой-нибудь поздеевский Семён Малявка в [[Ростов]]е, посмотрел, как тамошние мужички капустную рассаду разводят, да и завёл, воротясь домой, у себя огородец, а глядя на него, и другие принялись.|Автор= [[Михаил Евграфович Салтыков-Щедрин|Михаил Салтыков-Щедрин]], «Праздный разговор», 1885}}
{{Q|— Два куска съел, а третий к щам приберёг, — продолжал секретарь вдохновенно. — Как только кончили с кулебякой, так сейчас же, чтоб [[аппетит]]а не перебить, велите щи подавать… [[Щи]] должны быть горячие, огневые. Но лучше всего, благодетель мой, [[борщ]]ок из свёклы на [[украинцы|хохлацкий]] манер, с [[ветчина|ветчинкой]] и с [[сосиска]]ми. К нему подаются [[сметана]] и свежая [[петрушка|петрушечка]] с [[укроп]]цем. Великолепно также рассольник из потрохов и молоденьких [[почки|почек]], а ежели любите суп, то из [[суп]]ов наилучший, который засыпается кореньями и зеленями: [[морковка|морковкой]], [[спаржа|спаржей]], цветной капустой и всякой тому подобной [[юриспруденция|юриспруденцией]].<ref>''[[Антон Павлович Чехов|Чехов А. П.]]'' Сочинения в 18 томах, Полное собрание сочинений и писем в 30 томах. — М.: Наука, 1974 год — том 6. (Рассказы.), 1887. — стр. 316</ref>|Автор= [[Антон Павлович Чехов|Антон Чехов]], «Сирена», 1887}}
| |||