Капуста: различия между версиями
| [досмотренная версия] | [досмотренная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Khanaon (обсуждение | вклад) дошло дело и до матери |
Khanaon (обсуждение | вклад) оформление |
||
Строка 3:
'''Капу́ста''' ({{lang-la|Brássica}}) — говоря в ботаническом смысле слова, это большой [[род]] растений семейства Капустных (ранее известного под именем Крестоцветные). К роду «Капуста» (кроме собственно капусты огородной) относятся такие широко известные пищевые растения, как [[горчица]], [[репа]], [[брюква]] или [[турнепс]].
В узком смысле под «капустой» понимают обычную белокочанную «[[:w:Капуста огородная|огородную капусту]]», а также её многочисленные виды, разновидности и сорта, как правило, с прибавлением ''прилагательного''. Так, известны капуста [[:w:Капуста кочанная|кочанная]] (белая, фиолетовая и других окрасок), [[:w:Капуста цветная|цветная]], [[:w:Капуста брюссельская|брюссельская]], [[:w:Капуста савойская|савойская]] (то есть, из [[Савойя|Савойи]]), более редкая капуста абиссинская, критская, португальская, а также [[:w:Кольраби|кольраби]], [[:w:Брокколи|брокколи]] и [[:w:Кале (капуста)|грюнколь]]. Есть, между прочим, и декоративно-лиственные сорта капусты, распространённые в городском и парковом озеленении городов. К ним можно прибавить ещё капусту [[:w:Пекинская капуста|пекинскую]] и [[:w:Китайская капуста|китайскую]], которые относятся к другому виду рода капуста — это сорта [[репа|репы]].
В обыденном языке «капустой» часто кличут человека, на котором надето большое количество всякой одежды, сравнивая его с массой листьев на кочане, которые можно обрывать до бесконечности. В жаргоне общеупотребительное слово ''«капуста»'' обозначает примерно то же, что и [[деньги|бабки]]. Отдельную статью можно сделать о [[кочерыжка|кочерыжке]] — это короткий и толстый ствол капусты, остающийся после удаления всех слоёв [[кочан]]а.
Строка 17:
== Капуста в стихах ==
[[Файл:View east from Gull Bank - geograph.org.uk - 1024425.jpg|thumb|260px|<center>Поле брокколи, [[Англия]]]]
{{Q|И листы свои капуста
Крепко сжала в кулаки,
Строка 23 ⟶ 24 :
== Пословицы и поговорки ==
[[Файл:Kaleyard, Norwick - geograph.org.uk - 976578.jpg|thumb|260px|<center>Капустная ботва]]
{{Q|В [[август]]е — капуста, в [[март]]е осётр.|Комментарий=[[Русские пословицы|Русская пословица]]}}
| |||