Лук (растение): различия между версиями
[досмотренная версия] | [досмотренная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Khanaon (обсуждение | вклад) Как же чеснок без лука? Пускай сильнее пахнет |
Khanaon (обсуждение | вклад) пусть пахнет сильнее в цитатнике |
||
Строка 2:
{{Навигация|Тема=Лук|Википедия=Лук репчатый|Викисклад=Category:Allium cepa|Викитека=ЭСБЕ/Лук, растение}}
'''Лук''' ({{lang-la|Állium}}, а́ллиум) — одно из известнейших луковичных пищевых растений, относится к крупному роду многолетних (и двухлетних) травянистых растений из семейства Амариллисовых. Научное латинское название, данное ещё [[Карл Линней|Карлом Линнеем]] происходит от названия [[чеснок]]а (один из видов рода лук), которое, в свою очередь, вероятно, связано с [[кельты|кельтским]] словом ''all'' — ''жгучий''.
В бытовой речи под словом лук чаще всего имеют в виду распространённый овощ: [[:w:Лук репчатый|лук репчатый]] ({{lang-la|Állium cepa}}), пожалуй, ''самый'' известный из почти тысячи видов лука. Это давно окультуренное растение, имеющее множество форм, разновидностей и сортов: выращиваемых ради зелени (пера) и луковиц. В пищу лук идёт как в сыром, так и приготовленном виде. Свежеразрезанный лук вызывает обильные [[слёзы]].
|