Файл:Star anise seeds.jpg
Исходный файл (4412 × 2929 пкс, размер файла: 5,24 МБ, MIME-тип: image/jpeg)
Cведения об этом файле находятся на Викискладе?, хранилище изображений и мультимедиа для использования во всех проектах Фонда Викимедиа |
Краткое описание
ОписаниеStar anise seeds.jpg |
Русский: "Бадья́н настоя́щий, или Ани́с звёздчатый (лат. Illicíum vérum) — вечнозелёное древесное растение, вид рода Бадьян (Illicium) семейства Лимонниковые (Schisandraceae) (ранее этот род нередко выделяли в монотипное семейство Бадьяновые).
Растение распространено в Юго-Восточной Азии (юго-западный Китай, Индокитай). Плоды используют в традиционной китайской медицине, а также в качестве пряности, из семян получают масло. Кроме того, плоды служат сырьём для получения шикимовой кислоты. Плоды используются как пряность, особенно широко — в китайской и индийской кухне. Кроме того, плоды используются как составная часть травяных чаёв. Плоды содержат эфирное масло (температура застывания +15 °C), близкое по составу к анисовому; в нём содержится 85—90 % анетола. Масло из плодов бадьяна нередко называют анисовым, — так же как и масло, получающееся из растёртого семени или зелёных частей высушенного растения аниса обыкновенного (Pimpinella anisum) из семейства Зонтичные. В медицинской практике бадьян настоящий применяется для улучшения вкуса лекарств и входил в состав грудного чая." (Wikipedia)English: "Illicium verum is a medium-sized evergreen tree native to northeast Vietnam and southwest China. A spice commonly called star anise, staranise, star anise seed, Chinese star anise, or badian that closely resembles anise in flavor is obtained from the star-shaped pericarps of the fruit of I. verum which are harvested just before ripening. Star anise oil is a highly fragrant oil used in cooking, perfumery, soaps, toothpastes, mouthwashes, and skin creams. About 90% of the world's star anise crop is used for extraction of shikimic acid, a chemical intermediate used in the synthesis of oseltamivir (Tamiflu). Star anise contains anethole, the same compound that gives the unrelated anise its flavor. Recently, star anise has come into use in the West as a less expensive substitute for anise in baking, as well as in liquor production, most distinctively in the production of the liqueur Galliano.Star anise enhances the flavour of meat. It is used as a spice in preparation of biryani and masala chai all over the Indian subcontinent. It is widely used in Chinese cuisine, and in Malay and Indonesian cuisines. It is widely grown for commercial use in China, India, and most other countries in Asia. Star anise is an ingredient of the traditional five-spice powder of Chinese cooking. It is also a major ingredient in the making of phở, a Vietnamese noodle soup. It is also used in the French recipe of mulled wine, called vin chaud (hot wine). If allowed to steep in coffee, it deepens and enriches the flavor. The pods can be used in this manner multiple times by the pot-full or cup, as the ease of extraction of the taste components increases with the permeation of hot water." (Wikipedia) |
Дата | |
Источник | Собственная работа |
Автор | Retro Lenses |
Лицензирование
- Вы можете свободно:
- делиться произведением – копировать, распространять и передавать данное произведение
- создавать производные – переделывать данное произведение
- При соблюдении следующих условий:
- атрибуция – Вы должны указать авторство, предоставить ссылку на лицензию и указать, внёс ли автор какие-либо изменения. Это можно сделать любым разумным способом, но не создавая впечатление, что лицензиат поддерживает вас или использование вами данного произведения.
Элементы, изображённые на этом файле
изображённый объект
У этого свойства есть некоторое значение без элемента в
5 марта 2017
0,5 секунда
image/jpeg
История файла
Нажмите на дату/время, чтобы увидеть версию файла от того времени.
Дата/время | Миниатюра | Размеры | Участник | Примечание | |
---|---|---|---|---|---|
текущий | 21:33, 12 апреля 2020 | 4412 × 2929 (5,24 МБ) | Retro Lenses | Uploaded own work with UploadWizard |
Использование файла
Следующая страница использует этот файл:
Глобальное использование файла
Данный файл используется в следующих вики:
- Использование в ru.wikisource.org
- Использование в ug.wikipedia.org
Метаданные
Файл содержит дополнительные данные, обычно добавляемые цифровыми камерами или сканерами. Если файл после создания редактировался, то некоторые параметры могут не соответствовать текущему изображению.
Производитель камеры | SONY |
---|---|
Модель камеры | NEX-6 |
Время экспозиции | 1/2 с (0,5) |
Светочувствительность ISO | 100 |
Оригинальные дата и время | 17:25, 5 марта 2017 |
Ширина | 4912 пикс. |
Высота | 3264 пикс. |
Глубина цвета |
|
Цветовая модель | RGB |
Ориентация кадра | Нормальная |
Количество цветовых компонентов | 3 |
Горизонтальное разрешение | 300 точек на дюйм |
Вертикальное разрешение | 300 точек на дюйм |
Программное обеспечение | Adobe Photoshop CC (Windows) |
Дата и время изменения файла | 01:06, 13 апреля 2020 |
Программа экспозиции | Ручной режим |
Версия Exif | 2.3 |
Дата и время оцифровки | 17:25, 5 марта 2017 |
Выдержка в APEX | 1 |
Яркость в APEX | −4,43984375 |
Компенсация экспозиции | 0 |
Минимальное число диафрагмы | 0 APEX (f/1) |
Режим замера экспозиции | Матричный |
Источник света | Дневной свет |
Статус вспышки | Вспышка не срабатывала, подавление заполняющей вспышки |
Цветовое пространство | Некалиброванное |
Разрешение по X в фокальной плоскости | 209,91452026367 |
Разрешение по Y в фокальной плоскости | 209,91452026367 |
Единица измерения разрешения в фокальной плоскости | 4 |
Источник файла | Цифровой фотоаппарат |
Тип сцены | Изображение сфотографировано напрямую |
Дополнительная обработка | Не производилась |
Режим выбора экспозиции | Ручная установка экспозиции |
Баланс белого | Ручная установка баланса белого |
Коэффициент цифрового увеличения (цифровой зум) | 1 |
Тип сцены при съёмке | Стандартный |
Контрастность | Нормальная |
Насыщенность | Нормальная |
Резкость | Нормальная |
Использованный объектив | ---- |
Дата последнего изменения метаданных | 06:06, 13 апреля 2020 |
Уникальный идентификатор исходного документа | 8B36E87BE19F55E5387F87862237E198 |
Версия IIM | 4 |